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Zum Bettelstudent

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Johannesgasse 12
A1010 Wien, Österreich

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Speisekarte von Zum Bettelstudent

Zuletzt aktualisiert am 18.09.2023
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Vorspeisen

Beef Tartar 120g
vom heimischen Jungrind, pikant gewürzt mit Öfferl Brot und Butter
14,80 €
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Gemüsesticks & Dip
Karotte, Gurke, Sellerie, Paprika dazu Kräutergervais und Madame Crousto aus der Dampfbäckerei Öfferl
6,80 €
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Austrian Tapas (Brettljaus’n)
Madame Crousto von Öfferl, eingelegte Radieschen, Most-Schinken, Bergkäse, Senfgurken, Butterblume und saisonaler Aufstrich
13,20 €
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Suppen

Rindsbouillon
mit hausgemachten Frittaten
4,10 €
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Rindsbouillon
mit traditionellem Leberknödel
4,10 €
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Rindsbouillon
mit herzhaftem Kaspressknödel
4,50 €
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Knoblauchcremesuppe
mit Croutons
5,20 €
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Dazu empfehlen wir Madame Crousto aus der Dampfbäckerei Öfferl
2,40 €
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oder eine frisch aufgebackene Semmel (10 min)
1,30 €
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Salaten

Steirischer Backhendlsalat
panierte Hühnerstreifen auf gemischtem Salat mit steirischem Kernöl
11,60 €
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Hühnerstreifensalat
knackiger Blattsalat mit Hühnerstreifen vom Grill
11,30 €
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Herzhafte Kaspressknödel
auf Blattsalat mit feinem Schnittlauchdip
10,40 €
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Hermann Fleischlos Salat
vegetarische Bratstreifen auf Blattsalat mit Tomaten und knackigen Salatgurken garniert, Balsamicomarinade
13,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Bratl Bowl
Schweinsbratl, Basmatireis, Kartoffelsalat, Eisbergsalat, Regenbogenrübe, Kren und Senfmarinade
12,80 €
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Austrian Superfood Bowl
fein abgeschmeckter Grünkern, Kirschtomaten, Karotten, Regenbogenrübe, Gurken, Sonnenblumenkerne, Kresse und Powermarinade
13,10 €
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Dazu empfehlen wir ofenfrisches Knoblauchbrot
3,80 €
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Feuerflecken

Thunfisch Fleck
Thunfisch, Paprika, Oliven
9,10 €
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Rohschinkenfleck
saftiger Rohschinken, Rucola
9,70 €
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Vegetarischer Fleck
Tomaten, Mozzarella, Basilikum
8,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarisches Eck

Geröstete Knödel
mit Ei und Blattsalat
8,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Deftige Käsnockerl
mit knusprigen Röstzwiebeln und grünem Salat
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Steinpilzravioli
in Kräuterrahmsauce mit Rucola und Parmesan
10,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Veganes Gemüsepfandl
buntes Gemüse in Kokos-Currysauce mit Basmatireis
11,40 €

vegan vegan

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Burger

Unsere Burger werden mit Pommes, Tomaten, Salat und Zwiebel serviert!
Aufpreis für Süßkartoffel Pommes
0,50 €
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Bettel Burger
Wildpatty aus Eigenjagd mit knusprigem Speck, Räucherkäse & Jalapenos
13,20 €
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Beef Burger
saftig gegrilltes Beefpatty mit Cocktailsauce
12,90 €
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BBQ Cheese Burger
saftig gegrilltes Beefpatty, gebratener Speck, Räucherkäse und BBQ Dip
13,40 €
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Hendl Burger
knusprig paniertes Hühnerfilet mit Ananas-Curry Dip
13,30 €
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Veggie Burger
gebackener Schafkäse mit Spinathummus
13,10 €

vegetarisch vegetarisch

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„Er isst ein Würschtl”

Bettl’s Bratwürstl
auf Kartoffel-Gurkensalat, mit Sardellenspieß, Estragonsenf und Madame Crousto aus der Dampfbäckerei Öfferl
13,20 €
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Weißwürstl
schwimmend im Emailletopf serviert mit süßem Senf und Laugenbrezel
7,40 €
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Bratwurstravioli
in Zwiebel geschmort mit Kirschtomaten Hermann Fleischlos
11,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Rostbratwürstl
vegetarische Würstl serviert mit Cole Slaw, Feigensenf und Madame Crousto aus der Dampfbäckerei Öfferl
13,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebackene Blunz’nradl
auf Erdäpfel-Vogerlsalat
11,70 €
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Käsekrainer
mit Pommes, eingelegten Radieschen und Estragonsenf
12,80 €
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Pimp your Würstl
Currydip, Feigensenf, Estragonsenf, Kren, Spinathummus oder Zwiebelsenf
1,50 €
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Die erste süsse Knacker der Welt

Süße Knacker by Stolzes
„Schokolade, Beeren, Knack!” Mehr muss man zum verrücktesten Dessert der Stadt gar nicht sagen. Außer: Danke an Sophia Stolz, die Großmeisterin des Cakeporns! Von Dir haben wir gelernt, dass es auch einen Geschmacksorgasmus gibt.
5,40 €
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vom Grill

Filetsteak vom heimischen Weiderind 220g
mit Schmorgemüse & knusprigen Erdäpfellaibchen, wahlweise mit warmer Pfeffersauce oder Pilzsauce
26,90 €
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Grillteller Deluxe
Filetvariation von Rind, Schwein & Kalb mit Schmorgemüse, Pommes und Kräuterbutter
22,90 €
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Gemischte Filetspitzen
heimisches Weiderind und Jungschwein in cremiger Schwammerlsauce und Spätzle
17,90 €
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Würzige Spareribs
Cole Slaw, Bratkartoffeln & Cocktailsauce
14,40 € 560g
17,40 € 800g
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Feurige Ribs
Cole Slaw, Bratkartoffeln & Cocktailsauce
14,40 € 580g
17,40 € 800g
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Bratl in der Rein

Für Spezial-Events, Feiern und Partys – ab 4 Personen, 2 Tage vorher bestellen!
Schweinsbraten
mit Stöckelkraut & Erdäpfelknödel
10,50 €
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Traditionsgericht des Hauses

Die Original Bettelpfanne
zarte Schweinsmedaillons in Schwammerlsauce und in Butter geschwenkte Bandnudeln aus der Pastamanufaktur „La Pasteria”
16,10 €
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Wiener Klassiker

Original Wiener Schnitzel
vom Kalb mit Erdäpfelsalat
18,90 €
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Wiener Schnitzel
vom Jungschwein mit Erdäpfelsalat
11,60 €
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Cordon Bleu
vom Schwein mit Petersilerdäpfeln
13,20 €
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auf Wunsch in Butterschmalz gebacken
2,50 €
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dazu empfehlen wir Preiselbeeren
1,50 €
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Traditionelles Wiener Saftgulasch
vom heimischen Weiderind mit Serviettenknödel
12,20 €
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Ausgelöstes Backhendl
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
13,30 €
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Gebackene Hühnerleber
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
12,60 €
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Bauerngröstl O,C im Pfandl serviert
Kartoffel, Zwiebel, Fleisch und Wurst klein geschnitten mit Spiegelei & grünem Salat
11,40 €
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Zwiebelrostbraten vom heimischen Weiderind
zarter Rostbraten in sämiger Sauce mit knusprigen Röstzwiebeln, dazu Braterdäpfel
18,70 €
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Unsere Brote

Jeweils 2 Stück Madame Crousto aus der Dampfbäckerei Öfferl im Weinviertel
Bauernbrot
würziger Speck, Zwiebel, Mais, Käse und Spiegelei
8,30 €
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Mailänderbrot
Schinken, Tomaten, Paprika, Zwiebel und Käse
8,30 €
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Eierspeisbrot
auf getoastetem Öfferl Brot, mit Rucola garniert
7,30 €
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unsere Beilagen

Klassische Beilagen
Reis, Gemüse, Nockerl, Pommes Frites, Petersilerdäpfel oder Braterdäpfel
3,50 €
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Süßkartoffel Pommes
4,00 €
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Beilagen Salate
Erdäpfel, Tomaten, Gurken, gemischter Salat oder Cole Slaw
3,90 €
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Madame Crousto
aus der Dampfbäckerei Öfferl im Weinviertel
2,40 €
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Handsemmel, frisch aufgebacken (10 min)
1,30 €
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Laugenbrezel
2,20 €
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Desserts

Cremiges Schokomousse
nach Schwarzwälder Art
5,80 €
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Apfelstrudel
mit Schlagobers
3,60 €
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Schoko-Nusspalatschinke
mit Schlagobers
2,40 €
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Wiener Palatschinke
mit Marillenmarmelade
2,20 €
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Bettel-Palatschinke
gefüllt mit Powidlmarmelade, dazu Sauerrahm
2,40 €
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Kaiserschmarrn
mit Zwetschkenröster
6,20 €
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Wiener Mädl
Apfelstrudel & 2cl Calvados
6,40 €
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Gentleman Dessert
Kleiner Espresso & 2cl Remy Martin
6,40 €
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Muss man probiert haben: die erste süsse Knackwurst der Welt

Süße Knacker by Stolzes
„Schokolade, Beeren, Knack!” Mehr muss man zum verrücktesten Dessert der Stadt nicht sagen. Außer: Danke an Sophia Stolz, die Großmeisterin des Cakeporns!
5,40 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Bettelstudent ist der 18.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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