Speisekarte von Z´som Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 06.09.2024

Unser Menü

Grüße aus der Küche

119,00 € Menüpreis 7 Gänge

74,00 € Weinbegleitung 7 Gänge

66,00 € Alkoholfreie Begleitung 7 Gänge

104,00 € Menüpreis 6 Gänge

64,00 € Weinbegleitung 6 Gänge

56,00 € Alkoholfreie Begleitung 6 Gänge

89,00 € Menüpreis 4 Gänge

44,00 € Weinbegleitung 4 Gänge

38,00 € Alkoholfreie Begleitung 4 Gänge

1. Gang Kräuter Raviol Eierschwammerl | Kräuterseitling | Koji Ajo Blanco

2. Gang Mais-Texturen Mais | Huitlacoche | Oliven | Salprieta | Thai Basilikum

3. Gang Gebeizte Jakobsmuschel Granny Smith | Ingwer | Muschel-Emulsion | Spirulina

5. Gang Weißer Büffelkäse Haferflocken | Sauternes Gel | Ajo Negro | Birne

6. Gang Belvedere-Honig Eiscreme Mandel | Pfirsich | Kumquat | Dunkle Schokolade

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Z´som Restaurant ist der 06.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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