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Yoi Restaurant

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Klosterneuburger Str. 32
A1200 Wien, Österreich

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Speisekarte von Yoi Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 14.08.2023
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Dinner

Chefs Choice Menü 4-Gang Tasting Menü – vegan, vegetarisch, mit Fisch oder Fleisch – ganz nach Wunsch. 65 Euro mit Kaffee und Digestif. Weinbegleitung (3 Gläser à 1/8l, 1 Dessertwein à 1/16l) zu 28 Euro.

&flora Mix & Sharing Plates kalt & warm

Burrata
Geschmorte Fleischtomate / bunte Kirschtomaten/ Basilikum / Brotchip
19,00 €
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Rübenvariation
Labneh / Marille VEGAN: mit Hummus
19,00 €

vegan vegan

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Gegrillter Eichblattsalat
Buttermilch / Beeren der Saison / Schnittlauchöl
18,00 €
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Roh marinierter Gebirgssaibling
Grapefruit-Koshu / Forellenkaviar
22,00 €
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Eingelegter Rhabarber
Kirschtomate / Gurke / Erdbeeren / fermentierte schwarze Bohnen / Koriander / Minze
19,00 €
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Melanzani
Granatpfelmelasse / Sonnenblumenkerne / Minze / &flora Salat / Joghurt VEGAN: ohne Joghurt
21,00 €

vegan vegan

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Tatar

X.O. Beefsteak Tatar 100g/150g
Beef Tatar von Hand geschnitten Kapern - Mayonnaise / Schalotten / frittierte Kapern
22,00 €
29,00 €
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Warm

Pochiertes Gemüse Bouquet
mit Oberwasser Goldforelle Navetten / Erdäpfel / Erbsen / Grünes Pesto
28,00 €
22,00 € Vegetarisch
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Gegrillte Raritäten Baby-Karotten
Labneh / Chili-Öl / Salzzitrone als Hauptspeise
16,00 €
20,00 € VEGAN: mit Hummus
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Merguez / marokkanische Würste
nach unserem Rezept vom Windisch Tomaten Harissa / Gebrannte Minze / Joghurt
18,00 €
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Shiitake vom Yakitori Grill
Katsuobushi / Wacholder / Sushi Reis / Daikon / Ingwer VEGAN: ohne Katsuobushi
24,00 €

vegan vegan

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Zucchini-Emmer Risotto
Gegrillte Baby Zucchini / Feta
23,00 €
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Gebratenes Gebirgssaiblingsfilet
Gegrillter Salat / Beurre Blanc / Kerbel fermentierter Weisser Spargel
29,00 €
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X.O. Beiried 150/300g
Chimichurri / Shatta / Erdäpfel *Fleischgewicht – unser X.O. Beef kommt mit seinem Qualitätsmerkmal – dem geschmacksgebenden Fettdeckel
28,00 €
46,00 €
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Extras

Erdäpfel / in Heu gegart / Sauerrahm
8,00 €
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&flora Blattsalat
9,00 €

vegan vegan

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Paradeiser Raritäten / Vanille / Pistazie
12,00 €

vegan vegan

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Öfferl Brot (pro Person)
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Butter oder Olivenöl
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessert

Sauerrahm
Erdbeeren / Rosenwasser
10,00 €
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Choco Choc
12,00 €
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Safran-Vanilleeis
Karottensaft / Pistazien
14,00 €
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Käsevariation von Pöhl
am Naschmarkt Öfferl Baguette
15,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Yoi Restaurant ist der 14.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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