Wunderkammer

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Ullmannstrasse 71
A1150 Wien


Speisekarte von Wunderkammer

Zuletzt aktualisiert am 19.09.2023
Orient Express
Brotsortiment, Kümmelbratenaufstrich, Tomaten-Tapenade, Tomaten-Basilikum Hummus
5,80
Wiener Brettl
Kümmelbratenaufstrich, Ei-Salat, Backhuhn auf Kartoffel-Vogerlsalat, Geröstete Knödel mit Ei, Mini Käsekrainer mit Zwiebelsenf, Schwarzbrot
12,00
Plateau Parisien
Provenzalischer Bohneneintopf, Roastbeef, Sauce Tartar, Französischer Käsekuchen, Langres, Morbier, Kumquat-Marmelade, Cornichons, Baguette
13,00
Tahta Üzerinde Meze
Falafel, Shakshuka, Sigara-Lamm-Börek, Koriander Joghurt, Wassermelonen-Feta-Salat, Zucchini Baba Ganoush, Tomaten-Basilikum-Hummus, Gegrilltes Fladenbrot
12,00
Rinderkraftsuppe,
Markknödel, Wurzelgemüse
6,00
Zitronengrassuppe mit Baharat und Garnele
6,00
Rosa Kalbsrücken
Senf mit Traubenkernen, Parmesan, Vogerlsalat, Baguette
13,00
Lachs-Avocado-Tartar, Schwarzbrotscheiben,
Forellen-Kaviar, Zitronenöl
13,00
Falafel, Zucchini Baba Ganoush,
Orientalischer Quinoa-Salat, Zitrusmarinade
9,00
Gegrillter Wassermelonen-Fetasalat
mit Feigen, gerösteten Pinienkernen, Minz-Joghurt
12,00
Eierschwammerl-Kartoffelstrudel
mit Knoblauchrahmdip und Wildkräutersalat
11,00
Caesar Salat
pochiertes Ei, knuspriger Schinkenspeck, Parmesan, Rosmarin & Thymian Croûtons
12,00
17,00 Mit gebratener Hühnerbrust
19,00 Mit Riesengarnelen
Erdäpfelsalat-Vogerlsalat, Kürbiskernöl
4,00
Gavurdagi Salatasi (Tomaten-Walnusssalat)
4,00
4,00
Gurkensalat
4,00
Basmati Reis
4,00
Wildkräutersalat mit Cherrytomaten und Radieschen
4,00
Steak Fries
4,00
Wunderkammer Rind Burger 225g
BBQ Sauce, Mayonnaise, Prosciutto, Tomate, Rucola, Mozzarella, Brioche, Steak Fries
18,00
Wunderkammer Hühner Burger
Guacamole, Portobello, Rucola, Tomate, Cheddar, Mayonnaise, Brioche, Steak Fries
17,00
Gebackenes Kalbswienerschnitzel
mit einer Beilage Ihrer Wahl
23,00
Sirloin Steak 220g
Getrüffelte Butter, Wildkräutersalat, Steak Fries, gebratenen Kaiserschoten
28,00
Rosa gebratenes Bio-Schweinefilet im Kräutermantel
Ratatouille mit Tomatenraritäten, Aligot-Kartoffelpüree, Granatapfel-Jus
18,00
Gebratener Octopus auf orientalischem Bohnensalat
Limetten-Joghurt, Affilla Kresse
19,00
Gegrillter Steinbutt auf warmen schwarzen Quinoasalat
Gebratener Romanesco, Harissarahm, Weinblätter
19,00
Gefüllter Paprika auf Tomatenspiegel
Zartweizen, Ricotta, Spinat
14,00
Waldpilz-Topinamburgröstel
Bio Räuchertofu, Kartoffel, Rahm
15,00
Valrhona-Schokoladen-Tarte
Obers, Beeren
7,00
Himbeer-Tiramisu
mit weißer Schokolade
6,00
Altwiener Apfelstrudel
mit Vanillesauce
6,00
Käseplatte mit Baguette
Österkron, Morbier, Langres, Ziegenkäse, Trauben, Kumquat-Marmelade
10,00
LUMIÈRE VERTE
Unsere Reise beginnt in der Stadt der Lichter - mit der verführerischen Anlehnung an den legendären Kir Royal.
8,50
EN VOSGES
Auf der Reise nach Straßburg kommen wir vorbei an den Vogesen und mit ihnen vorbei an den Weinbergen des berühmten Gewürztraminers
9,50
SCHENGENER ABKOMMEN
Wir passieren die Grenze von Frankreich nach Deutschland und erinnern uns an das einzigartige Schengener Abkommen und die damit geschaffene Reisefreiheit
9,50
CONSTANCE
Einsteigen, alle einsteigen! Vorsicht am Bahnsteig! Auf der Reise nach Österreich halten wir für einen kurzen Zwischenstopp am malerischen Bodensee
9,50
¾ WALTZER
Endlich, unsere Heimatstadt Wien! Wie könnte man unser Eintreffen besser feiern, als mit einem Walzer und der Musik von Mozart? Für dieses Spektakel haben wir einen trockenen und gleichzeitig fruchtigen Aperitif mit Schokolade entwickelt.
9,50
HUNGARIAN RHAPSODY
Kein Zweifel. Franz Liszt wäre beeindruckt gewesen von der Harmonie des nächsten Cocktails, welchen wir bei der Fahrt durch sein Heimatland genießen
9,50
OKTOBERFIZZ
München, auf die Minute pünktlich fahren wir dort ein, wo das größte Volksfest der Welt auf uns wartet und das Bier in vollen Zügen fließt.
9,50

vegan vegan

USKA DARA JULAB
So wie Eartha Kitt das beliebte türkische Volkslied über eine Reise nach Istanbul neu interpretierte, so ließen wir uns für unsere Zielstadt und Endstation Konstantinopel vom Mint Julep und seinen Wurzeln im Mittleren Osten überzeugen und interpretieren diesen zum Uska Dara Julab neu
8,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wunderkammer ist der 19.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.