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Wiener Stadtbräu

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Graben 29a
A1010 Wien

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Speisekarte von Wiener Stadtbräu

Zuletzt aktualisiert am 04.01.2023
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RINDSTOPF
Kräuterfrittaten oder Brezelleberknödel, Wurzelgemüse
4,70 €

vegan vegan

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ALTWIENER ERDÄPFELSUPPE
Speck, Pilze
5,70 €
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FLAMMKUCHEN DER SAISON VEGGIE
optional mit Speck + € 2,50
10,20 €

vegetarisch vegetarisch

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BEEF TARTARE
Avocadocreme, Essiggurkenmayonnaise Zwiebelmarmelade, Toast, Butter
14,80 €
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GETOASTETES SCHWARZBROT
Gebratene Blunz´n, karamellisierter Apfel, Krenaufstrich, Wildkräuter
8,40 €
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SAURE WURST
Feine Extrawurst-Scheiben, Essiggemüse, Vinaigrette, Zwiebel, Schnittlauch, Apfel, Hausbrot
6,90 €
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FEINE AUFSTRICHE IM WECKGLASJE
Geschäumte Bratlfetten Karamellisierte Süßrahmbutter Aufstrich der Saison (Bedienung informiert über Allergene)
2,00 €
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BIO BUTTERSALZSTANGERL HANDGEFERTIGT
2,50 €
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SEMMEL
1,20 €
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BREZEL
1,80 €
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BIO HAUSBROT
im Körbchen
2,80 €
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GEBACKENE BLUNZNRADELN
Krautspecksalat, Krendip, Vogerlsalat
10,20 €
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GRATINIERTES SCHWARZBROT
Selchschopf, Paprika, Champignons, Zwiebel, Bergkäse, Petersilien-Knoblauchöl
7,50 €
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GETOASTETES SCHWARZBROT
MIT BIERAUFSTRICH
6,20 €
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BROTSALAT
Getoastete Schwarzbrotwürfel, Schafsfrischkäse, Paprika, Paradeiser, Gurke, Basilikum
12,50 €
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GRATINIERTER ZIEGENKÄSESALAT
Rohschinken, Feigen, Pinienkerne
15,40 €
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HAUSSALAT
Radieschen, Paradeiser, Gurke, Nussmischung, Trauben
9,50 €
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BEILAGENSALAT
Blattsalat,Erdäpfel-Vogerlasalat Gurkenrahmsalat Krautspecksalat Tomatensalat
4,00 €
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DAZU:
GEBRATENE HÜHNERBRUSTSTREIFEN
3,00 €
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DAZU:
GEBRATENE RINDERFILETSCHEIBEN
6,00 €
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DAZU:
KÜRBISKERNÖL
1,50 €

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MARINADE
Marinade bei allen Salaten: Trauben-Cranberry-Dressing
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BACKHENDERLSALAT
Kürbiskernpanade, Kürbiskernöl, Kartoffel-Vogerlsalat, Radieschen
14,90 €
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TAFELSPITZ MIT BROTKRUSTE IM SUPPENTELLER
Liebstöckelfond, Wurzelgemüse, Röstkartoffel, Apfelkren, Schnittlauchsauce
19,80 €
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KNUSPRIGE SCHWEINSSTELZE
Krautspecksalat, Jungzwiebel, Radieschen, Senf, Kren, Hausbrot (25 Minuten Zubereitungszeit)
21,50 €
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WIENER SCHNITZEL VOM KALB
In Butterschmalz gebacken, Erdäpfel-Vogerlsalat
19,90 €
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PANKO-BACKHENDL
Frittierte Petersilie, Erdäpfel-Rahmgurkensalat, Zitronenmayonnaise
14,50 €
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STADTBRÄU BURGER
100% Rindfleisch, Brioche-Bun mit schwarzem Sesam, Honigzwiebel, Paradeiser, Speck, Cheddar, hausgemachtes „Ketchup Leather“, Pommes Frites, Ketchup
12,90 €
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FASCHIERTES KALBSBUTTERSCHNITZEL
Kalbsjus, Nussbutterpüree, Zuckererbsen, Röstzwiebel
14,80 €
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WIENER WIRTSHAUSGULASCH
Butternockerl, Essiggurke, Sauerrahm
12,50 €
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KARAMELLISIERTE HAUSGEMACHTE KRAUTFLECKERL
Sauerrahm, Grüner Salat
12,50 €
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KÄSEKRAINER ODER BRATWURST VOM GRILL
Pußtasalat, Pommes Frites, Senf
13,20 €
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FISH & CHIPS
Kabeljau im Backteig, Zitronenmayonnaise, Sauce Tartare
16,20 €
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ZWIEBELROSTBRATEN
Bratkartoffel, Röstzweibel, Gurkerl, Zwiebelsauce, Senf
20,80 €
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GRATINIERTE HAUSGEMACHTE SCHINKENFLECKERL
Grüner Salat
11,70 €
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VOM LAVASTEINGRILL
CHATTANOOGA SPARERIBS VOM LAVASTEINGRILL
Zarte Schweinsrippchen, Pommes Frites, hausgemachte Sauce, Pußtasalat
17,00 €
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RINDERFILET AUS ÖSTERREICH 220 GRAMM
Rosmarinerdäpfel, Mediterranes Grillgemüse
32,50 €
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BEILAGENJE
Mediterranes Grillgemüse Petersilienerdäpfel Rosmarinerdäpfel Reis Pommes Frites Sweet Potatoe Fries Nussbutterpüree
4,20 €
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SAUCENJE
Ketchup Senf Mayonnaise Sauerrahm-Dip Kräuterbutter
1,20 €
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GEBACKENE HÜHNERSTREIFEN
Pommes Frites, Asia Sauce
11,70 €
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HAUSGEMACHTE NUDELN
Paradeisersauce, Parmesan
8,50 €
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FRANKFURTER
Brot, Ketchup, Senf
6,50 €
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APFELSTRUDEL
MIT SCHLAGOBERS
4,80 €
6,40 € mit Vanillesauce oder Vanilleeis

vegetarisch vegetarisch

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FLÜSSIGER SCHOKOLADENKUCHEN
Physalis, Schokocrumble, Zitronen-Sauerrahmeis
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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TOPFENTORTE
Himbeersorbet, Himbeergel, Himbeertuile
6,20 €

vegetarisch vegetarisch

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PALATSCHINKEN
Marillenmarmelade
5,90 €
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SACHERTORTE
MIT SCHLAGOBERS
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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PALATSCHINKEN
Eis, Schlagobers, Schokosauce, Mandeln
7,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wiener Stadtbräu ist der 04.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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