Veranda

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Burggasse 2
A1070 Wien, Österreich

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Speisekarte von Veranda

Zuletzt aktualisiert am 16.08.2023

Menu

VERANDA MENU

Mi - Sa 18:00-21:30 Uhr | Preise exkl. Gedeck

55,00 € 3 Gänge | Vorspeise | Hauptspeise | Dessert

69,00 € 4 Gänge | Vorspeise | Suppe | Hauptspeise | Dessert

85,00 € 5 Gänge

1. Gang CEVICHE VOM HEIMISCHEN FISCH SEESAIBLING AUS RADLBERG Leche de Tigre | Erdbeeren | Apfel-Selleriecreme | eingelegte Vogelbeeren und Nüsse von Fink in Niederösterreich 19

2. Gang SOMMERLICHE WASSERMELONEN KALTSCHALE gebratene Güssinger Garnele | Schafskäse | „Opal“ Basilikum 9

3. Gang HAUSGEMACHTES LÁNGOS Wiener Kirschtomaten VON BLÜN | getrüffelter Bio-Sauerrahm | Kräuter-Öl 18

4. Gang ZWEIERLEI VOM BIO-LAMM Krone & Krokette | Erbsen-Erdäpfelespuma | Kräuter-Nuss Couscous | Marille 36

5. Gang FEIGE IM BACKTEIG Nusscremefüllung VON DER ZOTTER-SCHOKOLADE | Kokosnussmilchcreme | Feigensorbet | Feigenblatt-Öl 14

VERANDA MENÜ VEGETARISCH

Mi - Sa 18:00-21:30 Uhr | Preise exkl. Gedeck

45,00 € 3 Gänge | Vorspeise | Hauptspeise | Dessert

55,00 € 4 Gänge | Vorspeise | Suppe | Hauptspeise | Dessert

65,00 € 5 Gänge

1. Gang KNACKIGE SALATHERZEN VEGAN Rhabarber | Radieschen | Sesam-Humus | knusprige Kichererbsen 14

2. Gang SOMMERLICHE WASSERMELONEN KALTSCHALE Schafskäse | „Opal“ Basilikum 9

3. Gang HAUSGEMACHTES LÁNGOS Wiener Kirschtomaten VON BLÜN | getrüffelter Bio-Sauerrahm | Kräuter-Öl 18

4. Gang KOHLRABI-RISOTTO Bärlauch-Erdäpfelespuma | eingelegter roter Rettich | Knusperrettich 22

5. Gang MARINIERTER APFEL VEGAN Himbeersorbet | Macadamia-Balsam-Crunch 14

vegetarisch

VORSPEISEN & SUPPEN

12:00 bis 21:30 Uhr

SANS SOUCI SALAT

pochiertes Ei | Eierschwammerl | Salatherzen | Croûtons

14,00 €

19,00 € mit Bio Hühnerbrust

HAUPTGERICHTE

12:00 bis 14:30 Uhr & 18:00 bis 21:30Uhr

DESSERTS

12:00 bis 14:30 Uhr & 18:00 bis 23:00Uhr

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Veranda ist der 16.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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