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UniBier GmbH

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Universitätsring 10
A1010 Wien

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Speisekarte von UniBier GmbH

Zuletzt aktualisiert am 15.11.2023
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Beef Tartare „Wieden Bräu"
vom Weideochsen-Filet würzig-pikant abgeschmeckt, mit Butter und Toast
16,90 € als Vorspeise (ca. 100 Gramm)
27,90 € als Hauptspeise (ca. 200 Gramm)
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Geflämmter Ziegenkäse
auf karamelisierten Birnen und Rucola
9,80 €
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BBQ-Karfiol-Wings
Knusprig gebackene Karfiolrosen mit Dip
8,50 €
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3-er-lei Erdäpfelpuffer
mit Räucherlachs, Geselchtem und Gemüse
12,90 €
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Das Mailänderbrot
Mit Beinschinken, Jungzwiebel, Paradeiser, Paprika und Gouda überbackenes Schwarzbrot
10,90 €
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Das Almbrot
Mit Bauerngeselchtem, Zwiebel, Pfefferoni und Bierkäse überbackenes Schwarzbrot
11,90 €
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Das Capresebrot
Mit Paradeiser, Basilikum und Mozzarella überbackenes Schwarzbrot
10,90 €
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Kräftige Rindsuppe vom Tafelspitz
mit hausgemachten Kräuterfrittaten oder Leberknödel
4,90 €
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Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskern-Blätterteigstangerl
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Marktfrische bunte Blattsalate
mit Saisonsalat und Kräuterdressing
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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mit gebackenen Hend´lbruststreifen
in Kürbiskernpanade und Kernöl
13,90 €
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mit gebratenem Schafkäse im Speckmantel
14,90 €
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mit gegrillten Hühnerbruststreifen
12,90 €
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Wiener Kaiserschmarr´n
mit hausgemachtem Zwetschkenröster
9,50 €
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Schoko-Himbeertorte
mit Joghurt-Himbeereis
6,90 €
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Palatschinken
mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade
5,90 €
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Souflierter Schokokuchen
mit Beerenröster und Vanilleobers
7,90 €
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Malakoff-Nockerl
mit Beerenröster und Schokosauce
5,90 €
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Überbackene Käsespätzle
mit Tiroler Bierkäse, Röstzwiebel und gemischtem Blattsalat
12,90 €
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Sautierte Kürbisravioli
mit Kürbisragout, Grana und frischer Kresse
11,90 €
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Linsenlaibchen
Gebackene Rote-Linsen-Laibchen mit Dip
11,90 €
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Gebackenes Loins vom Kabeljau
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
16,90 €
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Wiener Schnitzel
aus der Kalbsschale geschnitten, dazu gibt´s Petersilerdäpfel
21,50 €
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„Bier-Cordon-Bleu" vom Schweinskarree
gefüllt mit Geselchtem, Zwiebel, Pfefferoni und Bierkäse, dazu Petersilerdäpfel
15,90 €
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Hend´l im Korb
½ halb ausgelöstes Wiener Backhendl, serviert mit Erdäpfelsalat
14,90 €
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Ofenfrische BBQ-Spareribs
mit Erdäpfelchips, Krautsalat und Dipsaucen
16,90 € eine Rippe
26,90 € zwei Rippen
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Wiener Backfleisch
vom Rostbraten, mit Senf und Kren dazu Erdäpfelsalat
19,90 €
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Rindsgulasch
aus der Rinderwade mit Butternockerl
14,90 €
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Wiener Tafelspitz
mit Saisongemüse, Apfelkren, Schnittlauchsauce und Erdäpfelschmarr'n
19,90 €
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Wiener Zwiebelrostbraten
Rosa gebraten, aus der Beiried geschnitten, mit knusprigem Röstzwiebel, Braterdäpfel und Fächergurkerl
19,90 €
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„Braumeister Burger"
ca. 200 g. Rinderfaschiertes, medium gebraten, mit Cheddarkäse, karamelisierten rotem Zwiebel, Speck, Pommes und BBQ-Sauce
15,90 €
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Gansleinmachsuppe
mit Gemüse und Bröselknödel
5,90 €

vegan vegan

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Gänseleberpraline
Im Pistazienmantel auf Kürbis-ApfelChutney mit Butterbrioche
11,90 €
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¼ Martinigans‘l
mit Apfel-Preiselbeer-Rotkraut und Knödelduett
24,90 €
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Maroni-Reis
auf Schlagobers mit Beerenconfit
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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3-Gang Menü
Gansleinmachsuppe, Martinigans‘l und Maronireis
34,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von UniBier GmbH ist der 15.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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