Speisekarte von Ufertaverne

Zuletzt aktualisiert am 26.12.2022

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Vorher und Zwischendurch Aus unserer Küche Vegane Gerichte Vom Lavastein Grill Heimischer Fisch aus der Teichwirtschaft Gut Dornau Aus dem Wasser Für unsere Kleinen Beilagen Nachspeisen

Vorher und Zwischendurch

Pikante Wasabi-Honig-Gurkenkaltschale

mit Baguette

5,30 €

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Büffel-Mozzarella

an Rucola-Avocadosalat, mit confierten Cherry-Tomaten, Balsamicozwiebeln & Basilikumpesto dazu Baguette

9,50 €

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Tartare von der Räucherlachsforelle

mit frischen Kräutern & Limette dazu Senf-Dill-Sauce & Baguette

13,20 €

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Rindscarpaccio

auf Balsamicocreme mit Rucola, Grana, Pinienkerne & Baguette

14,80 €

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Kichererbsen-Quinoasalat

mit sonnengetrockneten Tomaten & Fetakäse

10,80 €

vegetarisch

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Tavernensalat

mit Fetakäse, Oliven & roten Zwiebeln

11,20 €

vegetarisch

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Glacierte Garnelen

in scharfer Piri Piri-Sauce mit feinen Lauchstreifen & Baguette

12,80 €

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Aus unserer Küche

Wiener Schnitzel vom TIERWOHL-Strohschwein

mit hausgemachtem Erdäpfel-Vogerlsalat

13,50 €

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Gegrillte Maishendlbrust

auf buntem Quinoa mit Avocadostücken & Rucola

16,20 €

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Gebackenes Hühnerfilet

in Kürbiskern-Wasabi Panade auf bunten Blattsalaten

13,50 €

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Rosa BIO-Beiriedschnitte aus der Steiermark (ca.250g)

mit frischem Junggemüse und Süßkartoffel-Pommes

25,20 €

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Vegane Gerichte

Gelbes Gemüsecurry

mit Kokosmilch & Basmatireis (vegan)

11,60 €

vegan

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Gnocchi

mit Cherry-Tomaten, Avocado, Oliven & frischem Rucola (vegan)

12,20 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gedämpfter Fenchel

mit Baby-Erdäpfel in pikant-asiatischer Ingwer-Sesam-Sojasauce

10,80 €

vegan

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Frische Taglioline mit Shiitake Pilzen

Sojasprossen, Jungzwiebel & Trüffelöl

14,20 €

vegan

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Vom Lavastein Grill

Karreesteak vom TIERWOHL-Strohschwein

mit Peperonata & Knoblauchsauce

15,60 €

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Cevapcici

nach Art des Hauses mit Pommes Frites, Mais, Senf & Ajvar

11,20 €

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Faschierter Lammspieß

mit Basmatireis, Tzatziki & tomatisiertem Gemüse

19,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Heimischer Fisch aus der Teichwirtschaft Gut Dornau

Lachsforellenfilet

auf cremigem Lauchrisotto

17,80 €

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Filet vom Bachsaibling

auf Rote Rüben-Risotto

19,60 €

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Aus dem Wasser

Frische Forelle im Ganzen

vom Lavasteingrill mit Knoblauch-Olivenöl & gemischtem Salat

14,80 €

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Zanderfilet

gegrillt mit Mangold-Erdäpfel & Limettenbutter

17,40 €

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Miesmuscheln

im Weißweinsud mit Baguette

13,50 €

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Calamari gegrillt

mit Lauch, Knoblauch, hausgemachtem Tzatziki & Baguette

17,20 €

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Frische Taglioline Busara

mit pikanter Tomatensauce & Garnelen

17,60 €

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Fisch- und Meeresfrüchteplatte für zwei Personen

Zander, Lachsforellenfilet, Miesmuscheln, Calamari, Garnelen, Rosmarinerdäpfel, Junggemüse, Tzatziki & Knoblauchöl

68,00 €

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Für unsere Kleinen

Kinderschnitzel vom TIERWOHL-Strohschwein

mit Pommes Frites & Ketchup

7,80 €

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Kindergnocchi

mit Tomatensauce

6,80 €

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Beilagen

Pommes Frites, Petersilerdäpfel, Rosmarinerdäpfel, Basmatireis

4,80 €

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Frisches Junggemüse, Quinoa

5,80 €

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Gemischter/Blatt Salat

4,80 €

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Rucolasalat

mit Cherry-Tomaten & gehobeltem Grana

7,70 €

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Grosse Salatbowle

mit hausgemachtem Senfdressing

9,20 €

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Hausgemachter Erdäpfel-Vogerlsalat

4,80 €

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Hausgemachtes Tzatziki

4,80 €

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Portion Baguette / Roggen-Baguette

2,40 €

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Hausgemachtes Knoblauchstangerl

3,20 €

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Nachspeisen

Lauwarmer Schokokuchen

an Ananas-Minz-Ragout

8,80 €

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Hausgemachtes Tiramisu

7,20 €

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Mango-Kokos-Reis

im Glas mit Datteln (vegan)

8,80 €

vegan

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Griechisches Joghurt

mit Honig-Walnüssen & und marinierten Früchten

8,20 €

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Eiskaffee

mit Schlagobers

6,80 €

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Cherry Lady

Kirschsorbet, Vanilleeis, marinierte Kirschen & Schlagobers

6,80 €

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Caramellino

Karamelleis mit Stücken, Schokoladeeis, Karamellsauce, Schokosauce & Schokoröllchen

6,80 €

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Fresh Kick

Kokos-Heidelbeereis an Melone & Kiwi mariniert mit Passionsfrucht (vegan)

7,80 €

vegan

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Bananensplit

im Glas mit Schokosauce & Schlagobers

6,80 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ufertaverne ist der 26.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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