trude & töchter

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Karlsplatz 8
A1040 Wien


Speisekarte von trude & töchter

Zuletzt aktualisiert am 16.10.2024
ABENDS AB 17H:
Gedeck inkl. Öfferl BIO Sauerteigbrot · Meersalz-Butter
3,70
HIRSCHCARPACCIO
Steinpilzmayonnaise · Rotwein-Gewürz Kürbis Pumpernickel
12,20
GEBEIZTE LACHSFORELLE
Rote Rübe · Sauerrahmmousse · Hagebutte
15,20
GRATINIERTER MARKKNOCHEN
Weiße Miso Glace · Petersileinwurzelsalat · Kerbel
13,80
GEGRILLTER EIERSCHWAMMERL SALAT
Salatherzen · Parmesandressing · Rohschinken
18,20
HERBSTSALAT (VEGGIE)
Radicchio · Birnen · Walnuss · Weintraube · Österkron
15,20

vegetarisch vegetarisch

ROSA GÄNSEBRUST
Karamelisierter Chiccorie · Kürbischutney Petersilie-Rosmarin Öl
15,20
“T&T BEEF TARTAR”
Trüffel · Eigelbcreme · Brioche Toast
16,50

vegetarisch vegetarisch

RINDSUPPE
Grießnockerl · Wurzelgemüse · Schnittlauch
6,90
KÜRBISCREMESUPPE
Kernöl · Zimt · Kresse
8,90
GEGRILLTES ROTKRAUT (VEGAN)
Pastinakencreme · Granatapfel · Liebstöckelöl
14,90

vegan vegan

ERDÄPFEL-AUSTERNPILZ STRUDEL (VEGGIE)
Kräuterrahm · papriziertes Kürbisgemüse Steinpilzmayonnaise
16,80

vegetarisch vegetarisch

GEBACKENE REISBÄLLCHEN (VEGGIE)
Rote Rübe · Schafkäse · Kaffeedip · Melanzani
12,90

vegetarisch vegetarisch

DINKELRISOTTO (VEGGIE)
Geschmorten Hokaiodo · Schafkäse · Erbsen Kresse
15,20

vegetarisch vegetarisch

GEBRATENE BACHFORELLE
Erdäpfel-Rote Rüben Gröstl · Pak Choi · Dill Vin Blanc
25,90
REHRAGOUT
Pastinakencreme · Schwarzwurzel · Johannisbeere
25,90
WILDES SUGO
Wildschwein · gebratene Gnocchi · Ruccola
18,50
WIENER SCHNITZEL KALB | SCHWEIN | HUHN
Preiselbeeren · Zitrone
23,40
18,90
16,90
+ Erdäpfel-Vogerlsalat
5,50
RINDSGULASCH
Cremige Polenta · Honig-Karotte · Thymian
19,90
RAHMGUGELHUPF
Schokolade · Birne · Ingwer
11,40
NOUGAT CREME BRÚELLE
Zwetschken · Vollkornhippe
11,20

vegetarisch vegetarisch

OFENZWETSCHKEN
Mohn · Haseluss Preiselbeeren Weißes Zimteis
11,60
HAUSGEMACHTER TOPFEN- ODER APFELSTRUDEL
optional Schlagobers
6,80
KÄSEVARIATION
Gewürznüsse · Sultaninen-Cranbeeries Chutney Dampfofenbrot
12,90

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von trude & töchter ist der 16.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.