Speisekarte von Trattoria Pizzeria Pergola

Zuletzt aktualisiert am 03.01.2023

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ANTIPASTI ZUPPE LE PASTE CARNE PESCE INSALATE PIZZE CLASSICHE PIZZE GOURMET DOLCI

ANTIPASTI

PROSCIUTTO E MOZZARELLA DI BUFALA

Prosciutto crudo und Mozzarella di Bufala D.O.P. auf fein marinierte Kirschtomaten und Rucola

14,00 €

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ANTIPASTI DI VERDURA

Gemischter kalter Grillgemüseteller

11,80 €

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CARPACCIO DI MANZO

Marinierte Rinderfiletscheiben mit Olivenöl, Rucola und frischem Parmesan

14,30 €

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BRUSCHETTA CLASSICA

Getoastete Brotscheiben mit marinierten Tomaten

8,80 €

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BURRATA CON PESTO AL PISTACCHIO DI BRONTE D.O.P.

Burrata auf Kirschtomaten mit Pistazienpesto aus Bronte D.O.P und gehackte Pistazien

13,80 €

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ZUPPE

ZUPPA DI POMODORO E BASILICO

Tomatensuppe mit Basilikum

5,20 €

vegetarisch

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MINESTRONE

Hausgemachte klare Gemüsesuppe

5,50 €

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LE PASTE

Original „Grana Padano“ (frisch gerieben) 1,50 € extra pro Portion

ORECCHIETTE CON PATATE PROVOLA AFFUMICATA DI AGEROLA E SALSICCIA SBRICIOLATA

Frische Orecchiette mit Kartoffel, Salsiccia und geräucherter Provola aus Agerola

16,90 €

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MACCHERONI CON NDUJA E CREMA DI BUFALA

Frische Maccheroni mit Kalabrische pikante Rohwurst, Kirschtomaten und Basilikum

16,20 €

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FREGOLA SARDA ALLO SCOGLIO

BIO Fregola mit Meeresfrüchten auf sardische Art

19,50 €

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TAGLIATELLE AL TARTUFO

Frische Tagliatelle mit schwarzem Trüffel-Pesto

15,80 €

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CHITARRINE CON PESTO AL PISTACCHIO DI BRONTE D.O.P. E BURRATA

Frische Chitarrine mit Pistazienpesto aus Bronte D.O.P, gehackte Pistazien und Burrata

17,00 €

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RISOTTO ALLO ZAFFERANO E GAMBERI

Safranrisotto mit Garnelen

16,90 €

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CARNE

TAGLIATA DI BLACK ANGUS

Black Angus Beiried 250g, Rucola – Feigen – Salat mit Grana Padano

26,80 €

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PETTO DI POLLO ALL´ARANCIA

Gegrillte Hühnerbrust in Orangen – Martini – Sauce, Bratkartoffeln

16,90 €

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PESCE

CALAMARI „PERGOLA“ CON PATATE E FRIARIELLI

Mit Mozzarella und Prosciutto crudo gefüllte Calamari, Friarielli – Kartoffel

22,60 €

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GRIGLIATA MISTA DI PESCE

Branzinofilet, Roter Sashimi Thunfisch, Calamari, Steingarnelen, Babyspinat – Pinienkerne – Salat

26,00 €

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TONNO CON GRANELLA DI PISTACCHI E SALSA D ’ARANCIA

Roter Sashimi Thunfisch auf Orangensauce, Rucola und Pistazien

23,00 €

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EXTRA BEILAGEN BRATKARTOFFELN, ROSMARINKARTOFFELN

4,20 €

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EXTRA BEILAGEN BLATTSPINAT, TOSCANAGEMÜSE

5,20 €

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INSALATE

TONNO GAMBERI E AVOCADO

Marinierte Garnelen und Roter Sashimi Thunfisch auf Babyspinat – Avocado – Pinienkerne – Salat

16,90 €

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RUCOLA, PROSCIUTTO CRUDO, GORGONZOLA

Rucola Salat mit Prosciutto crudo, Gorgonzola und getrocknete Tomaten

14,00 €

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RUCOLA, GRANA PADANO E POMODORINI

Rucola, Kirschtomaten, Grana Padano

8,90 €

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INSALATA MISTA

Gemischter Salat

5,50 €

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FOCACCIA AL ROSMARINO

Italienisches Fladenbrot mit Rosmarin

5,20 €

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PIZZA PANE ALL ’AGLIO

Pizzabrot mit Knoblauch Öl

5,00 €

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PIZZE CLASSICHE

Alle Pizzen gibt es auch als Vollkorn / Integrale. Solange der Vorrat reicht. 2,00

Extras: Je Extrabelag

1,70 €

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Rucola / Prosciutto crudo / Friarielli / Salame Napoli

2,70 €

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Büffel Mozzarella

4,40 €

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MARGHERITA

Tomatensauce / Fior di Latte / Basilikum

9,00 €

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PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI

Tomatensauce / Fior di Latte / Prosciutto cotto / Champignons

11,50 €

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DIAVOLA

Tomatensauce / Fior di Latte / Spianata piccante / pikante Oliven

12,80 €

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CRUDAIOLA

Mozzarella di Bufala D.O.P. / Kirschtomaten / Basilikum / Prosciutto crudo / Olivenöl

14,50 €

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BUFALINA

Tomatensauce / Mozzarella di Bufala D.O.P. / Kirschtomaten / Basilikum

12,70 €

vegetarisch

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SALAME

Tomatensauce / Fior di Latte / Salame

11,50 €

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PROVINCIALE

Tomatensauce / Fior di Latte / Prosciutto cotto / Speck / Mais / milde Pfefferoni

12,80 €

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RUCOLA, GRANA E PROSCIUTTO CRUDO

Tomatensauce / Fior di Latte / Rucola / Grana / Prosciutto crudo

14,90 €

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ORTOLANA

Tomatensauce / Fior di Latte / Melanzane / Zucchini / Paprika / Champignons / Basilikum

12,50 €

vegan

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LA PARMIGIANA

Tomatensauce / Mozzarella di Bufala D.O.P. / Melanzane / Kirschtomaten / Basilikum

13,40 €

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TONNARA

Fior di Latte / Kirschtomaten / Sardellen / Thunfisch / Kapern / Oliven / Basilikum

13,50 €

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4 FORMAGGI

Fior di Latte / Provola affumicata di Agerola D.O.P. / Gorgonzola / Grana / Basilikum

13,00 €

vegetarisch

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CAPRICCIOSA

Tomatensauce / Fior di Latte / Prosciutto cotto / Champignons / Artischocken / Oliven / Sardellen

13,50 €

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NAPOLETANA

Tomatensauce / Fior di Latte / Basilikum / Oliven / Sardellen / Kapern

13,20 €

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PIZZE GOURMET

O'PUORC

Tomatensauce / Fior di Latte / Basilikum / Salsiccia / Nduja D.O.P / Porchetta Ariccia I.G.P/ Salame

17,80 €

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PORCHETTA ARICCIA

Fior di Latte / Provola affumicata di Agerola / Rosmarino / Porchetta Ariccia I.G.P /Schwarzer pfeffer

15,40 €

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MORTAZZA

Fior di Latte / pesto di pistacchio di Bronte D.O.P / Burrata / Mortadella I.G.P /Granella di Pistacchio di Bronte

15,90 €

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FRUTTI DI MARE

Tomatensauce / Meeresfrüchte / Knoblauch / Petersillie / Olivenöl

16,90 €

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TARTUFATA

Crema al Tartufo nero / Fior di Latte / Rucola

14,50 €

vegetarisch

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CARRETTIERA

Fior di Latte / Provola affumicata di Agerola / Salsiccia / Friarielli

15,20 €

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O'SCARPARIELLO

Tomatensauce / cornicione ripieno di Ricotta / Provola affumicata di Agerola / Parmigiano / Kirschtomaten / Basilikum

14,50 €

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DOLCI

TIRAMISU

7,00 €

vegetarisch

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PANNA COTTA

7,00 €

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CANNOLO SICILIANO

7,00 €

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SORBETTO AL LIMONE

8,30 €

vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Pizzeria Pergola ist der 03.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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