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Trattoria Pizzeria Pergola

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Esteplatz 6
A1030 Wien

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Speisekarte von Trattoria Pizzeria Pergola

Zuletzt aktualisiert am 03.01.2023
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PROSCIUTTO E MOZZARELLA DI BUFALA
Prosciutto crudo und Mozzarella di Bufala D.O.P. auf fein marinierte Kirschtomaten und Rucola
14,00 €
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ANTIPASTI DI VERDURA
Gemischter kalter Grillgemüseteller
11,80 €
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CARPACCIO DI MANZO
Marinierte Rinderfiletscheiben mit Olivenöl, Rucola und frischem Parmesan
14,30 €
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BRUSCHETTA CLASSICA
Getoastete Brotscheiben mit marinierten Tomaten
8,80 €
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BURRATA CON PESTO AL PISTACCHIO DI BRONTE D.O.P.
Burrata auf Kirschtomaten mit Pistazienpesto aus Bronte D.O.P und gehackte Pistazien
13,80 €
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ZUPPA DI POMODORO E BASILICO
Tomatensuppe mit Basilikum
5,20 €

vegetarisch vegetarisch

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MINESTRONE
Hausgemachte klare Gemüsesuppe
5,50 €
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Original „Grana Padano“ (frisch gerieben) 1,50 € extra pro Portion
ORECCHIETTE CON PATATE PROVOLA AFFUMICATA DI AGEROLA E SALSICCIA SBRICIOLATA
Frische Orecchiette mit Kartoffel, Salsiccia und geräucherter Provola aus Agerola
16,90 €
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MACCHERONI CON NDUJA E CREMA DI BUFALA
Frische Maccheroni mit Kalabrische pikante Rohwurst, Kirschtomaten und Basilikum
16,20 €
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FREGOLA SARDA ALLO SCOGLIO
BIO Fregola mit Meeresfrüchten auf sardische Art
19,50 €
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TAGLIATELLE AL TARTUFO
Frische Tagliatelle mit schwarzem Trüffel-Pesto
15,80 €
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CHITARRINE CON PESTO AL PISTACCHIO DI BRONTE D.O.P. E BURRATA
Frische Chitarrine mit Pistazienpesto aus Bronte D.O.P, gehackte Pistazien und Burrata
17,00 €
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RISOTTO ALLO ZAFFERANO E GAMBERI
Safranrisotto mit Garnelen
16,90 €
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TAGLIATA DI BLACK ANGUS
Black Angus Beiried 250g, Rucola – Feigen – Salat mit Grana Padano
26,80 €
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PETTO DI POLLO ALL´ARANCIA
Gegrillte Hühnerbrust in Orangen – Martini – Sauce, Bratkartoffeln
16,90 €
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CALAMARI „PERGOLA“ CON PATATE E FRIARIELLI
Mit Mozzarella und Prosciutto crudo gefüllte Calamari, Friarielli – Kartoffel
22,60 €
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GRIGLIATA MISTA DI PESCE
Branzinofilet, Roter Sashimi Thunfisch, Calamari, Steingarnelen, Babyspinat – Pinienkerne – Salat
26,00 €
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TONNO CON GRANELLA DI PISTACCHI E SALSA D ’ARANCIA
Roter Sashimi Thunfisch auf Orangensauce, Rucola und Pistazien
23,00 €
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EXTRA BEILAGEN BRATKARTOFFELN, ROSMARINKARTOFFELN
4,20 €
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EXTRA BEILAGEN BLATTSPINAT, TOSCANAGEMÜSE
5,20 €
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TONNO GAMBERI E AVOCADO
Marinierte Garnelen und Roter Sashimi Thunfisch auf Babyspinat – Avocado – Pinienkerne – Salat
16,90 €
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RUCOLA, PROSCIUTTO CRUDO, GORGONZOLA
Rucola Salat mit Prosciutto crudo, Gorgonzola und getrocknete Tomaten
14,00 €
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RUCOLA, GRANA PADANO E POMODORINI
Rucola, Kirschtomaten, Grana Padano
8,90 €
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INSALATA MISTA
Gemischter Salat
5,50 €
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FOCACCIA AL ROSMARINO
Italienisches Fladenbrot mit Rosmarin
5,20 €
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PIZZA PANE ALL ’AGLIO
Pizzabrot mit Knoblauch Öl
5,00 €
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Alle Pizzen gibt es auch als Vollkorn / Integrale. Solange der Vorrat reicht. 2,00
Extras: Je Extrabelag
1,70 €
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Rucola / Prosciutto crudo / Friarielli / Salame Napoli
2,70 €
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Büffel Mozzarella
4,40 €
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MARGHERITA
Tomatensauce / Fior di Latte / Basilikum
9,00 €
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PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI
Tomatensauce / Fior di Latte / Prosciutto cotto / Champignons
11,50 €
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DIAVOLA
Tomatensauce / Fior di Latte / Spianata piccante / pikante Oliven
12,80 €
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CRUDAIOLA
Mozzarella di Bufala D.O.P. / Kirschtomaten / Basilikum / Prosciutto crudo / Olivenöl
14,50 €
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BUFALINA
Tomatensauce / Mozzarella di Bufala D.O.P. / Kirschtomaten / Basilikum
12,70 €

vegetarisch vegetarisch

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SALAME
Tomatensauce / Fior di Latte / Salame
11,50 €
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PROVINCIALE
Tomatensauce / Fior di Latte / Prosciutto cotto / Speck / Mais / milde Pfefferoni
12,80 €
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RUCOLA, GRANA E PROSCIUTTO CRUDO
Tomatensauce / Fior di Latte / Rucola / Grana / Prosciutto crudo
14,90 €
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ORTOLANA
Tomatensauce / Fior di Latte / Melanzane / Zucchini / Paprika / Champignons / Basilikum
12,50 €

vegan vegan

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LA PARMIGIANA
Tomatensauce / Mozzarella di Bufala D.O.P. / Melanzane / Kirschtomaten / Basilikum
13,40 €
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TONNARA
Fior di Latte / Kirschtomaten / Sardellen / Thunfisch / Kapern / Oliven / Basilikum
13,50 €
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4 FORMAGGI
Fior di Latte / Provola affumicata di Agerola D.O.P. / Gorgonzola / Grana / Basilikum
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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CAPRICCIOSA
Tomatensauce / Fior di Latte / Prosciutto cotto / Champignons / Artischocken / Oliven / Sardellen
13,50 €
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NAPOLETANA
Tomatensauce / Fior di Latte / Basilikum / Oliven / Sardellen / Kapern
13,20 €
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O'PUORC
Tomatensauce / Fior di Latte / Basilikum / Salsiccia / Nduja D.O.P / Porchetta Ariccia I.G.P/ Salame
17,80 €
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PORCHETTA ARICCIA
Fior di Latte / Provola affumicata di Agerola / Rosmarino / Porchetta Ariccia I.G.P /Schwarzer pfeffer
15,40 €
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MORTAZZA
Fior di Latte / pesto di pistacchio di Bronte D.O.P / Burrata / Mortadella I.G.P /Granella di Pistacchio di Bronte
15,90 €
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FRUTTI DI MARE
Tomatensauce / Meeresfrüchte / Knoblauch / Petersillie / Olivenöl
16,90 €
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TARTUFATA
Crema al Tartufo nero / Fior di Latte / Rucola
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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CARRETTIERA
Fior di Latte / Provola affumicata di Agerola / Salsiccia / Friarielli
15,20 €
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O'SCARPARIELLO
Tomatensauce / cornicione ripieno di Ricotta / Provola affumicata di Agerola / Parmigiano / Kirschtomaten / Basilikum
14,50 €
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TIRAMISU
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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7,00 €
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CANNOLO SICILIANO
7,00 €
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SORBETTO AL LIMONE
8,30 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Pizzeria Pergola ist der 03.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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