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The Guest House

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Führichgasse 10
A1010 Wien

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Speisekarte von The Guest House

Zuletzt aktualisiert am 04.01.2023
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SALATE

Salade Niçoise
Blattsalat, Thunfischfilet, Oliven, Paradeiser, Fisolen, Sardellen
20,50 €
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Salade Lyonnaise
Frisée, knuspriger Speck, Croûtons, weiches Bio-Ei
17,50 €
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Burggartensalat
Radicchio, Gorgonzola, Birne, Pekannuss, Honig
18,00 €
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VORSPEISEN

Guesthouse Garnelencocktail
Avocado, Eisbergsalat, Kaiserschoten
22,50 €
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Dünn geschnittener Rehrücken
Kräutermayonnaise, Pilze, Croûtons, Senfsalat
25,00 €
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Guesthouse Beef Tatar
vom Bio-Rind Grammeln, Zwiebel, Radieschen, Weizentoast
17,50 € klein
25,00 € groß
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Carpaccio vom geräucherten Marlin
Crème fraîche, Zitrone, Kapern
24,00 €
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Geräucherter Kürbis
Gereifter Ziegenkäse, Kürbiskerne
20,00 €
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SUPPEN

Artischocken-Buttermilchschaumsuppe
Geräucherte Forelle
7,50 €
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7,50 €
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Suppe des Tages
6,50 €
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HAUPTSPEISEN

Wiener Schnitzel
vom Bio-Kalb Erdäpfel-Vogerlsalat, Kürbiskernöl
31,00 €
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Branzinofilet
Karfiol, Sesam, Ras el-Hanout
35,00 €

vegan vegan

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Steak vom Rinderfilet vom Bio-Rind, 250 g
mit Pfeffersauce oder Café de Paris
40,00 €
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Pommes Frites
5,00 €

vegan vegan

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Gegrilltes Gemüse
6,50 €

vegan vegan

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Süßkartoffelgnocchi
Chorizoschaum, Garnelen, Affilla Kresse
28,00 €
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Moules frites
Sauce Rouille
18,00 € klein
23,00 € groß
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Lamm Ossobuco
Risotto alla Milanese
32,00 €
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SNACKS

Guesthouse Snack
Rinderfilet, Edamer, Estragon, Spiegelei, fermentierte Chilisauce, Biohandsemmel
20,50 €
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Jahrgangssardinen
Gebäck
15,00 €
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Getrüffelte Mini-Blutwurst
Cremiges Kraut
16,50 €
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Sacherwürstel
Senf, Kren, Bio-Handsemmel aus der hauseigenen Bäckerei
10,00 €
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DESSERTS & KÄSE

Schokoladen Soufflé
Tahiti Vanilleeis, Beeren
13,00 €
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Crème brûlée
aus Tahiti-Vanille
10,00 €
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Gereifter Käse
Feigensenf, Nüsse, Brot, Butter
13,00 € 3 Sorten
18,00 € 5 Sorten
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Kinderkarte

4,50 €
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Sacherwürstel
Ketchup
4,50 €
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Wiener Schnitzel
French Fries oder Erdäpfel-Vogerlsalat
13,50 €
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Nudeln
Tomatensauce, Parmesan
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von The Guest House ist der 04.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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