Ströck Feierabend

KNUSPRIGER BIO-FEIERABEND-SPITZ

mit Bio-Eierspeise

CHRISTOPHS FRÜHSTÜCK

Weiches Bio-Ei, Bio-Mohnstriezerl gefüllt mit Bio-Rohmilchbutter, Schnittlauch, Bio-Beinschinken und Bio-Gouda, Bio-Joghurt mit eingelegten Erdbeeren, Feierabend Granola mit Nüssen, dazu 1/8l frisch gepresster Orangensaft

VEGANES FRÜHSTÜCK

Sojascramble mit Erbsenguacamole auf Bio-Feierabend-Wiederbrot. Dazu Bio-Sojajoghurt mit Früchten der Saison und Feierabend-Granola mit Nüssen.

CHRISTOPHS FRÜHSTÜCK

Weiches Bio-Ei, Bio-Mohnstriezerl gefüllt mit Bio-Rohmilchbutter, Schnittlauch, Bio-Beinschinken und Bio-Gouda, Bio-Joghurt mit eingelegten Erdbeeren, Feierabend Granola mit Nüssen, dazu 1/8l frisch gepresster Orangensaft

VEGANES FRÜHSTÜCK

Sojascramble mit Erbsenguacamole auf Bio-Feierabend-Wiederbrot. Dazu Bio-Sojajoghurt mit Früchten der Saison und Feierabend-Granola mit Nüssen.

FEIERABEND EIER BENEDIKT

Zwei Bio-Onsen-Eier à la Benedikt auf Brioche Bun mit Bio-Beinschinken, Spinat, Rucola und Sauce Mornay

GROSSES FRÜHSTÜCK

Zwei Stück Gebäck nach Wahl vom Brottisch, Bio-Beinschinken, Bio-Gouda, Feierabend-Croissant, Bio-Butter, Bio-Kräuteraufstrich, hausgemachte Bio-Marmelade oder Bio-Honig, dazu 1/8l frisch gepresster Orangensaft.

WIENER FRÜHSTÜCK

Bio-Semmel, Feierabend-Croissant, Bio-Butter, hausgemachte Bio-Marmelade oder Bio-Honig.

Gebäck vom Brottisch statt Bio-Semmel um € 0,50 Aufpreis pro Stück möglich

PIKANTES FRÜHSTÜCK

Zwei Bio-Semmeln, Bio-Beinschinken, Gio-Gouda, Bio-Butter, dazu 1/8l frisch gepresster Orangensaft.

Gebäck vom Brottisch statt Bio-Semmel um € 0,50 Aufpreis pro Stück möglich

MEIN JOGHURT

Bio-Joghurt oder Bio-Sojajoghurt

+ Erdbeerkompott

+ Feierabend Granola mit Nüssen

+ Früchte der Saison

BUTTERBROT MIT SCHNITTLAUCH

Bio-Feierabend-Wecken mit Bio-Rohmilchbutter, Schnittlauch und Salz

wahlweise mit pflanzlicher Butter #VEGAN

#ARME RITTER

Wiederbrioche French Toast mit mariniertem Beerenkompott und Topfencreme

FEIERABEND PORRIDGE #VEGAN

Mit Haferdrink, Feierabend-Granola mit Nüssen und Beerenkompott

FEIERABEND CRAFFELN

Croissantwaffeln wahlweise mit • Heidelbeerröster und Topfencreme • Früchten der Saison und Bio-Schlagobers • Bio-Vanilleeis und Schokoladensauce

GEKOCHTES BIO-EI

Weich oder hart gekocht

FEIERABEND EIERSPEISE

Drei Bio-Eier mit Austernpilzen von Hut&Stiel und Spinat, dazu ein Stück Gebäck nach Wahl vom Brottisch

EIERSPEISE MIT GEMÜSE

Drei Bio-Eier mit Gemüse aus unserem Garten, Erbsenguacamole und Spinat, dazu ein Stück Gebäck nach Wahl vom Brottisch

GEBRATENE SPIEGELEIER

Drei Bio-Eier mit Bio-Beinschinken oder Bio-Speck im Eisenpfandl gebraten, mit einem Stück Gebäck nach Wahl vom Brottisch

+ mit Bio-Gouda

FRÜHSTÜCKSCROISSANT

Bio-Eierspeise, Bio-Gouda und Schnittlauch

+ mit Bio-Beinschinken oder Bio-Speck

KNUSPRIGER BIO-FEIERABEND-SPITZ

mit Bio-Eierspeise

+ mit Bio-Gouda

+ mit Bio-Beinschinken oder Bio-Speck

OMA STRÖCKS BIO-FRÜHSTÜCKSSEMMEL

mit Bio-Spiegelei und gebratenem Bio-Beinschinken

+ lieber mit Bio-Handsemmel

FEIERABEND #SHAKSHUKA

Ragout aus Paradeisern, Zucchini und Kichererbsen mit zwei Bio-Eiern und Gartenkräutern mit einem Stück Gebäck nach Wahl vom Brottisch

PIKANTE #ARME RITTER

Wiederbrioche mit Prosciutto, Paradeisern aus unserem Garten, Grana und Rucola

FRÜHSTÜCKSSANDWICH

Gegrillter Bio-Feierabend-Wecken mit Erbsenguacamole, Salat, geschmortem Paprika, gefaltetem Bio-Omelette und Quetscherdäpfeln

+ mit Bio-Gouda

+ mit Bio-Beinschinken oder Bio-Speck

HAUSGEMACHTE BIO-MARMELADE

Erdbeere, Marille, Kirsche, Heidelbeere

BIO-HONIG

Leopold Mahrer

BIO-HASELNUSSCREME

BIO-BUTTER

Pflanzliche Butter #VEGAN

BIO-ROHMILCHBUTTER

RINDSSUPPE

mit buntem Gemüse aus unserem Garten und Grießnockerl

KÜRBIS-MARILLENSUPPE #VEGAN

mit Kürbiskrokant und eingelegtem Kürbis. Von 05.10.2022 – 31.12.2022 geht der Reinerlös dieser Speise an die CFS-Hilfe Österreich.

BEEF TATAR

vom Bio-Rind, mariniert nach Art des Hauses mit roten Zwiebeln, Senf-Mayonnaise, Bio-Rohmilchbutter und gegrilltem Bio-Feierabend-Wecken

+ mit Bio-Onsen-Ei

GESCHMORTER RÖMERSALAT

mit Walnuss-Honig-Dressing, Ziegenfrischkäse von der Sennerei Metzler aus dem Bregenzer Wald und eingelegten Zwetschken.

FEIERABEND BOWL #VEGAN

Bio-Rollgerste mit Erbsenguacamole, rohem, geschmortem und eingelegtem Gemüse, dazu Salate aus unserem Garten

+ mit Bio-Onsen-Ei

KÜRBIS GNOCCHI #VEGETARISCH

mit Hokkaidokürbis, gerösteten Kürbiskernen und Babyspinat.

FEIERABEND-KARFIOL #VEGAN

mit karamellisiertem Kartoffelpüree, Bio-Coouscous und eingelegtem Gemüse.

FEIERABEND-RINDSSCHULTERSCHERZEL

ofengeschmortes Rindsschulterscherzel von der Bio-Kalbin mit gegrillten Süßkartoffeln und Kresse von Herbeus Greens.

FEIERABEND-#BURGER

#BURGER vom niederösterreichischen Bio-Rind mit mariniertem Blattsalat, roten Zwiebeln im getoasteten Brioche mit eingelegter Gurke aus unserem Garten, dazu Quetscherdäpfeln und hausgemachter Burgersauce.

+ mit Bio-Speck

+ mit Bio-Cheddar

+ mit Bio-Spiegelei

FEIERABEND BLACK BEAN #BURGER #VEGAN

schwarzes Bio-Bohnenpatty mit mariniertem Blattsalat, roten Zwiebeln im getoasteten Focaccia Bun mit eingelegter Gurke, dazu Quetscherdäpfeln und hausgemachte vegane Burgersauce

WIENER WELS #BURGER

knuspriger Wels von blün aus Wien mit Erbsenguacamole und rotem Cole Slaw im getoasteten Brioche, dazu Quetscherdäpfel.

#GRILLED CHEESE SANDWICH

gegrillter Bio-Feierabend-Laurenzio-Wecken mit würzigem Bio-Taleggio, Bio-Cheddar, Chimichurri Sauce aus wilden Gartenkräutern und dazu ein Paradeisersupperl

SCHOKO SCHOKO

mit flüssigem Kern, eingelegten Kirschen und Bio-Vanilleeis

FEIERABEND-TOPFENKNÖDEL

mit Zwetschkenröster

FEIERABEND-APFELTARTE

mit Karamellsauce und Bio-Vanilleeis

FEIERABEND CHEESECAKE

mit frischen Beeren

RINDSSUPPE

Mit buntem Gemüse aus unserem Garten und Grießnockerl

GESCHMORTER RÖMERSALAT

mitWalnuss-Honig-Dressing, Ziegenfrischkäse aus der Sennerei Metzler aus dem Bregenzer Wald und eingelegten Zwetschken.

BEEF TATAR

Vom Bio-Rind, mariniert nach Art des Hauses mit roten Zwiebeln, Senf-Mayonnaise, Bio-Rohmilchbutter und gegrilltem Bio-Feierabend-Wecken.

FEIERABEND BOWL (#VEGAN)

Bio-Rollgerste mit Erbsenguacamole, rohem, geschmortem und eingelegtem Gemüse, dazu Salate aus unserem Garten

FEIERABEND #BURGER

#BURGER vom niederösterreichischen Bio-Rind mit mariniertem Blattsalat, roten Zwiebeln im getoasteten Brioche mit eingelegter Gurke, dazu Quetscherdäpfeln und hausgemachter Burgersauce.

FEIERABEND BLACK BEAN #BURGER (#VEGAN)

schwarzes Bio-Bohnenpatty mit mariniertem Blattsalat, roten Zwiebeln im getoasteten Focaccia Bun mit eingelegter Gurke, dazu Quetscherdäpfeln und hausgemachte vegane Burgersauce

KÜRBIS GNOCCHI #VEGETARISCH

mit Hokkaidokürbis, gerösteten Kürbiskernen und Babyspinat.

SCHOKO SCHOKO

mit flüssigem Kern, eingelegten Kirschen und Bio-Vanilleeis

TOPFEN-BUTTERMILCHCREME

mit marinierten Beeren aus unserem Garten

HEISSE LIEBE

mit Bio-Vanilleeis

FEIERABEND CHEESECAKE

mit frischen Beeren