Steax - Steakhouse

GAMBERI ROLLING STONE PRAWN

in Knoblauch-Chili-Marinade &Schnittlauch

#CARPACCIO VOM RIND

mit Pinienkernen, Rucola, Balsamico &Öl, Hausgemachte Kartoffelchips

BEEF TATAR ALLTIME FAVOURITE

Kapernbeeren, Dottercrème & Kirschzwiebel

GAMBERI ROLLING STONE PRAWN

in Knoblauch-Chili-Marinade &Schnittlauch

#CARPACCIO VOM RIND

mit Pinienkernen, Rucola, Balsamico &Öl, Hausgemachte Kartoffelchips

BEEF TATAR ALLTIME FAVOURITE

Kapernbeeren, Dottercrème & Kirschzwiebel

ZIEGENKÄSE MIT RARAMELL KRUSTE MIT MARINIERTER ROTER RÚBE

Rucola, Pinienkerne

JACOBSMUSCHELN

MIT MANGO CHILI CHUTNEY

BEEF CONSOMMME

MIT FRISCHER EINLAGE DES JAG ES

PRIME FILET USA

Exzellentes Aroma vom Black Angus Rind

FILET ARGENTINIEN

Besonders zarter Lungenbraten vom argentinischen Weiderind

FLANK USA

Geschmacksintensives, vom amerikanischen Rind

T-BONE USA

Zart& speziell marmoriert- garantiert höchsten Genuss ca. 600g 57.00

SHARING COLLECTION MEET THE SUPERSTARS

250g Filet | 350g Rib Eye | #Burger Ribs Langostini

BEEFRIBS OSTERREICH

Cole Slaw, Fries, Kentucky Bourbon aromatisch-zartes Rindfleisch

RIB EYE ARGENTINIEN

Am Knochen gereift, besonders saftig & geschmacksvoll

TOMAHAWR AUSTRALIEN

Supergroß, saftig & aromatischhöchste Rindfleisch Qualität

RUMP STEAK ARGENTINTEN

Bestens gereifte Qualität - das Fleisch der Gauchos

#LACHS STEAR ca. 300g

Frisch aus dem Meer

BUTTERFILET VOM PRIME

in Butter gegartes Rinderfilet G

SCHASCHLIX 300g

die besten Stücke aus unserer Steax-Auswahl

Surf &Turf (Garnele)

Gebratene Gänseleber

Jacobsmuschel

SAFTIG

karamellisierte Zwiebel Cheddar, BBQ-Sauce

Double Pattie

Salzgurke

Chili

Speck

#CAESAR SALAD

mit Romanasalat, Rinderspeck, Brotwürfel & Steax Caesar Dressing

STEAX SIGNATURE SALAD

mit Rucola, Pinien- & Granatapfelkernen, Walnüssen, Blauschimmelkäse & Feta

#Garnelen +

Huhn +

Rind +

MAISCREME

GRILLGEMÜSE

GEFULLTE CHAMPIGNONS

#PIMIENTOS DE PADRON

ZWIEBELBLÜTE

ERDAPFELPÜREE

STEAK FRIES

#RISOTTO SAISONAL

SWEET POTATO FRIES

BLATTSPINAT

KRÄUTERBUTTER

CHILI MAYO

TRUFFELMAYO

#AIOLI

JUS DEMI GLACE

KENTUCKY BOURBON

PFEFFERsAUCE

CHIMICHURRI

FILET ca. 250g

Besonders zarter Lungenbraten vom argentinischen Weiderind.

TOMAHAWK ca 1,2 kg

Supergroß, saftig & aromatisch - höchste Rindfleisch Qualität.

RUMP ca. 300g

Bestens gereifte Qualität das Fleisch der Gauchos.

RIB EYE ca. 350g

Am Knochen gereift, besonders saftig & geschmacksvoll

KÄSEGLOCKE

Exquisite Käseselektion