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Silberwirt

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Schloßgasse 21
A1050 Wien, Österreich

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Speisekarte von Silberwirt

Zuletzt aktualisiert am 04.10.2023
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Vorspeisen & Salate

Hausgemachte Sulz von der Jungschweinstelze
Käferbohnen-Salat I roter Zwiebel I Kernöl
12,90 €
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Sommerlicher Blattsalat
Bio-Vierkorn I Fetakäse I Mozzarella I Kiwi I Mango I Minze-Oreganodressing
14,90 €
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Wiener Weinbergschnecken vom Gugumuck
6 Stück | Kräuterbutter gratiniert | Weißbrot
15,50 €
21,90 € 12 Stück
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Wiener Backhendelsalat
gebackenen Hühnerfilet-Streifen | frischer Paprika | Paradeisern | Blattsalat oder mit Erdäpfel-Vogerlsalat
15,90 €
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Suppen

Rindsuppe mit Frittaten oder Leberknödeln
4,90 €
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Kirschparadeisersuppe
Basilikum-Pesto (Vegan ohne Pesto)
5,90 €

vegan vegan

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Kresse-Rieslingcremesuppe
(Vegetarisch ohne Speck) gerösteter Speck
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Für die Kleinen

Kinderschnitzel mit Pommes und Ketchup
8,90 €
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Grillwürstel mit Pommes und Ketchup
8,90 €
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Fischstäbchen mit Erdäpfelsalat
8,90 €
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Silber's Hauptspeisen

Schweinsschnitzel gebacken
von der Karreerose
12,90 €
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Hühnerschnitzel gebacken
österreichisches Landhuhn
13,90 €
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Silber's Erdäpfeldatschi
Faschiertes I Knoblauchrahm
14,80 €
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Cordon Bleu von der Schweins-Karreerose
14,50 €
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Toskanisches Cordon Bleu
Parmaschinken | Mozzarella | Basilikum Sonnenblumenkern-Panade
15,90 €
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Wiener Schnitzel von der Kalbskarreerose
21,90 €
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Wiener Kalbs-Salonbeuschel
Serviettenknödel I Sauerrahm
20,90 €
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Gebratenes Wallerfilet (Gut Dornau)
Steinpilz-Zwiebelsauce I Mini-Braterdäpfel
23,90 €
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Silber's Zwiebelrostbraten
vom österreichischen Weiderind, Zwiebelsauce | Braterdäpfeln | Fächergurke | Röstzwiebel
23,90 €
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Gekochter Hüferlspitz im Reindl serviert,
Erdäpfel-Rösti I Wurzelgemüse I Schnittlauchsauce I Apfelkren
23,90 €
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Teigwaren und vegetarisches

Gebackene Spinat-Käse-Knödel
Paradeiser-Pestosauce | Parmesan
12,90 €
16,90 € 3 Stück

vegetarisch vegetarisch

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Silber's Steinpilztaschen
gebratene Steinpilze I braune Butter I Kresse
14,90 € große Portion
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratener Chia-Samen-Maispolenta (Vegan)
geschmortes Paprika-Paradeiser-Ragout
14,90 €

vegan vegan

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Variation von gelbe Linsenbällchen und rote Kichererbsenbällchen
Erbsen-Minzecreme (Vegan)
14,90 €

vegan vegan

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Beilagen

Grüner Salat, Erdäpfelsalat, Krautsalat, Kroketten oder Butterreis
4,20 €
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Erdäpfel-Mayo-Salat, Gemischter Salat, Rahm-Gurkensalat, Braterdäpfel, Petersilerdäpfel oder Pommes frites
4,50 €
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Silber's Süße Schmankerl

Wiener Milchrahmstrudel
Vanillesauce
7,40 €
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Wiener gezogener Apfelstrudel
Vanille-Eis I Zimt I Schlagobers
7,40 €
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Palatschinken
2 Stück | hausgemachte Marillenmarmelade
5,20 €
6,90 € 3 Stück
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Pfirsich-Fruchtmousse (vegan)
Im Glas serviert mit frischen Früchten
7,90 €

vegan vegan

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Hausgemachte Palatschinke aus Schokoladeteig
1 Stück | Maroni-Marzipanpüree-Fülle | Vanilleeis Waldbeerenragout
5,90 €
7,90 € 2 Stück
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Heiße-Wald-Liebe
Wildheidelbeer-Eis I Vanille-Eis I Waldbeeren I Schlagobers
7,90 €
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Bananen-Split-Eisbecher
Vanilleeis I Karamel-Bananen I Schokoladesauce I Schlagobers I Mandelsplitter
7,90 €
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Käseplatte
kleine Portion | Variation von österreichischen und italienischen Käsesorten mit gerösteten Kürbiskernen
10,00 €
15,00 € Gr.Portion
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Silberwirt ist der 04.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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