Speisekarte von Shabu Shabu

Zuletzt aktualisiert am 22.08.2024

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ENTRÉE SHABU SHABU BAO KOREAN FRIED CHICKEN HAUPTSPEISEN DESSERT

ENTRÉE

MISO SUPPE

Suppe aus Sojabohnenpaste mit Tofu, Jungzwiebeln, Seetang

3,50 €

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SOJASPROSSEN

Sojasprossensalat auf koreanische Art

4,50 €

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KOREANISCHER GURKENSALAT

Pikant marinierter Gurkensalat

5,50 €

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GUN MANDU

4 Stück gebratene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse

5,90 €

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CHICKEN MANDU

6 Teigtäschchen gefüllt mit Hühnerfleisch

4,50 €

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GLASNUDELN

Glasnudeln mit Jungzwiebeln, Karotten, Zucchini, Zwiebeln, Shiitake und Eiern

11,00 €

vegan

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KIMCHI JEON

Koreanischer Pfannkuchen aus Kimchi, Jungzwiebeln und Zucchini. Mit Teig und Eiern auf beiden Seiten goldbraun gebraten

11,00 €

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SEAFOOD PAJEON

Koreanischer Pfannkuchen mit Garnelen, Muscheln, Kalmaren sowie Jungzwiebeln und Zucchini. Mit Teig und Eiern auf beiden Seiten goldbraun gebraten

11,00 €

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FRÜHLINGSROLLEN

6 Stück kleine Frühlingsrollen mit Gemüse gefüllt. Mit Mandu-Sauce

4,50 €

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SEU TIGIM

3 Frittierte Garnelen im Teigmantel

7,90 €

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KIMCHI

Fermentierter Chinakohl mit Ingwer und Knoblauch in scharfem Paprikapulver

4,50 €

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REIS

Extra Portion Reis

2,00 €

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SHABU SHABU

BEEF SHABU SHABU

Suppe + Rindfleisch + Gemüse + Saucen. Suppenbasis: Shiitake Pilze, Rettich, Seetang. Saucen: Sesam Sauce, Sweet-Chilli Sauce, Sojasauce

46,00 €

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SEAFOOD SHABU SHABU

Suppe + Meeresfrüchte + Gemüse + Saucen. Suppenbasis: Shiitake Pilze, Rettich, Seetang. Saucen: Sesam Sauce, Sweet-Chilli Sauce, Sojasauce

47,00 €

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VEGGIE SHABU SHABU

Bakchoi, Pilz, Chinakohl, Zucchini, Karotten, Paprika, Kräuterseitlinge, Champignon, Zwiebel + Reisnudel + Mandu + Sweet-Chilli Sauce

44,00 €

vegetarisch

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KOMBINATION (MODUM)

Suppe + Rindfleisch + Meeresfrüchte + Gemüse + Saucen. Suppenbasis: Shiitake Pilze, Rettich, Seetang. Saucen: Sesam Sauce, Sweet-Chilli Sauce, Sojasauce

47,00 €

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BAO

BRAISED BULGOGI BAO

Rindfleisch mariniert mit Bulgogi Sauce, eingelegte Gurken, Schnittlauch, Röstzwiebel und Koriander

5,90 €

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SPICY CHICKEN BAO

Knusprig frittiertes Huhn mit Spicy Mayo Sauce, Kraut und Koriander

5,90 €

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BOSSAM PORK BAO

In Sojasauce mariniertes Schweinebauchfleisch mit Anis, chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver, Röstzwiebel und Koriander

5,90 €

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VEGGIE BAO

Eingelegte Gurken, knusprige Zwiebeln, Koriander, Kraut, Erdnuss-Streusel und Tofu

5,30 €

vegetarisch

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HOISIN CHICKEN BAO

Knusprig frittiertes Huhn mit schmackhafter Hoisin Sauce, Kraut und Koriander

5,90 €

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KOREAN FRIED CHICKEN

FRIED ORIGINAL

Knuspriges Brathähnchen ohne Sauce, serviert mit Salz und Pfeffer

9,90 €

12,90 €

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SOY GARLIC

Gebraten mit Soja-Knoblauchsauce, mit Sesam bestreut

9,90 €

12,90 €

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SWEET CHILI

Mit süßem Chili überzogen, mit Nüssen bestreut

9,90 €

12,90 €

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SUPER SPICY

Gebraten mit süß-scharfer Chili-Sauce, frisch und köstlich würzig, mit Nüssen bestreut

9,90 €

12,90 €

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SNOW ONION

Mit süßlicher Lemon Mayo Sauce und Zwiebelringen

9,90 €

12,90 €

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HAUPTSPEISEN

DOLSOT BULGOGI BIBIMBAP

Reis mit Ei, Gemüse, Rindfleisch und scharfer Kochuchang oder würziger Sojasauce. Wird in einem Heißen Steintopf serviert

20,00 €

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DOLSOT GEMÜSE BIBIMBAP

Reis mit Ei, Zucchini, Karotten, Shiitake, Sojasprossen, Weißkohl, und scharfer Kochuchang

17,00 €

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SPICY GANGNAM SALMON BIBIMBAP

Reis mit rohen zarten Lachswürfeln, Avocado, Paprika, Gurken, Salat und süß-saurer Chilisoße

19,00 €

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OJINGO BOKUM

Gebratene Calamari in Chili-Sojasauce gebraten mit Gemüse und Reis

18,00 €

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BULGOGI

Marinierte Rindfleischscheiben gebraten mit saisonalem Gemüse mit Reis

19,00 €

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LACHS TERIYAKI

Lachs und saisonales Gemüse gebraten mit süßer Sojasoße, Reis

19,00 €

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TANGSU CHICKEN

Frittiertes Hühnerfleisch in süß-saurer Sauce. Mit Reis

18,00 €

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JAMPONG (SEAFOOD NUDELN)

Meeresfrüchtesuppe mit dicken Nudeln. In scharfer Rindsbouillon

19,00 €

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VEGGIE RAMYON

Scharfe Suppe mit Ramyon Nudeln und Gemüse

15,00 €

vegetarisch

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HAEMUL RAMYON

Scharfe Suppe mit Ramyon Nudeln und Meeresfrüchten

18,00 €

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CHICKEN RAMYON

Scharfe Suppe mit Ramyon Nudeln und Hühnerfleisch

16,50 €

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YUK GEJANG

Scharfe Rindfleischsuppe mit Farnkraut und Sojasprossen. Mit Reis

18,50 €

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KIMCHI JJIGAE

Scharfer Eintopf mit Kimchi, Schweinefleisch und Tofu. Mit Reis

17,90 €

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JAJANGMYEON

Koreanisches Nudelgericht mit schwarzer Bohnenpaste mit Gemüse und Schweinefleisch

17,00 €

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DESSERT

NOKCHA TIRAMISU

Hausgemachtes Grüntee-Tiramisu aus grünem Tee-Extrakt

4,50 €

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MOUSSE AU CHOCOLAT

Hausgemachte cremige Mousse aus Milchschokolade und einer Schicht weißer Schokolade

4,50 €

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HASELNUSS CREME

Hausgemachte feine Haselnusscreme mit Karamelboden. Bedeckt mit Nuss-Variationen

4,50 €

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MANGO-KOKOS PUDDING

Hausgemachter Pudding aus Mango und Kokos mit Früchten

4,50 €

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ICE CREAM MIX

3 Kugeln aus Grüntee-, Schwarzes Sesam- und Rote Bohnen-Eis

5,90 €

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ICE CREAM

1 Kugel

2,60 €

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APPLE GYOZA

Japanische Teigtaschen gefüllt mit Apfelstücken

5,00 €

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MOCHI

Klebreiskuchen in Scheiben mit Früchten

5,00 €

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MOCHI EIS

Drei Mochi mit Matcha-, Erdbeer- und Mango Geschmack

4,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Shabu Shabu ist der 22.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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