Restaurant Salzamt

Schweinefilet

mit Pfifferlingsauce, Fetuccine und Rucola-Rote-Beete-Salat

#Rindertatar mit Toast

Vegetarische #Antipasti:

Arabischer Auberginensalat, Paprika, Artichauts, Avocado etc.

#Rindertatar mit Toast

Vegetarische #Antipasti:

Arabischer Auberginensalat, Paprika, Artichauts, Avocado etc.

Mozzarella mit Tomaten und Basilikum

Rote-Beete-Grünkernsalat „Französische Art“

mit Nüssen

Griechischer Salat

Heringsfilets

mit Sahnedip und Kartoffeln

Geräucherte #Forelle obendrauf Grüner Salat

Frischer österreichischer Ziegenkäse

mit Kräutern und Tomaten

Rinderbrühe

mit Ei und Frischkäse mit Kartoffeln

Hausgemachte #Piroggen gefüllt

mit Kartoffel-Weißkäse dazu grüner Salat Hähnchenbrust paniert und gebraten (wiener Art) mit Kartoffelsalat Kalbsfrikadellen mit Kartoffelpüree

Ossobucco alla milanese mit Nudeln

Schweinefilet

mit Pfifferlingsauce, Fetuccine und Rucola-Rote-Beete-Salat

#Lammkoteletts mit #Bratkartoffeln

und #Ratatouille-Gemüse

Fasanenbrust im Schinkenmantel

mit Rotkohl und Semmelknödel

Ofenwarmes Roastbeef

auf gemischtem Salat

„#Wiener Schnitzel“

(Kalbsmuschel paniert und gebraten) mit Kartoffelsalat und Grünkern

#Filetsteak

mit rosa Pfeffersoße und Petersilienkartoffeln

Zanderfilet a la Grenoble

(mit Zitronen-Kapernsoße) und Butterkartoffeln

Schokoladenkuchen „Susi“

Wiener #Apfelstrudel mit Rahm

Pflaumenknödel

Pfannkuchen

mit hausgemachter Aprikosenmarmelade

Zimtparfait mit Pflaumencreme

Käseplatte:

Provolone Dolce, Dolcelatte, Pecorino Pepato, Taleggio usw.

Griechischer „Feta-Käse“ mit Oliven

Grüner Salat

Gemischter Salat