Ruffino

Pasta Panna e Prosciutto

mit Schinken und Oberssauce

#Pizza Ruffino

mit Büffelmozzarella und Basilikum

#Pizza Cardinale

mit Schinken

#Pizza Cardinale

mit Schinken

#Pizza Tonno

mit #Thunfisch und Zwiebeln

#Pizza Tritato di Carne

mit Bolognesesauce

#Bruschetta

getoastetes Weißbrot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Oliven und Basilikum

Mozzarella #Caprese

mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl

Mozzarella Fritta

Mozzarella gebacken mit Salatgarniture und Sauce Tartare

Klassiker #Carpaccio di Manzo con Rucola e Parmigiano

#Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola, Parmesan und Olivenöl

Antipasto Misto

mit gegrilltem Gemüse, Parmaschinken und Mozzarella

Frutti di Mare al Naturale

gebratene Meeresfrüchte mit Knoblauch und Salatgarnitur

Tipp - Cozze alla Ruffino (scharf)

Halbschalenmuscheln mit einer Sauce nach Wahl

Formaggio Misto

gemischter Käseteller mit Obstgarnitur und Nüssen

#Minestrone Verdure

italienische Gemüsesuppe

Zuppa di Pomodoro

Tomatensuppe mit Basilikum

Zuppa di Cipolla

italienische Zwiebelsuppe

Zuppa di Aglio

Knoblauchcremesuppe

Tipp - Zuppa di Pesce Ruffino

#Fischsuppe mit Meeresfrüchten und Lachsstreifen

Insalata Mista

gemischter Salat

Insalata di Pomodoro

Tomatensalat mit Zwiebeln

Insalata Verde

grüner Salat

Insalata di Rucola

Rucolasalat mit Grana und Tomaten

Insalata di Pecorino

gemischter Salat mit Schafskäse und Oliven

Insalata di Tonno

gemischter Salat mit #Thunfisch, Zwiebeln und Oliven

Insalata di Pollo

gemischter Salat mit gegrillten Hühnerbruststreifen

Tipp - Insalata Ruffino

gemischter Salat mit Shrimps und gegrillten Riesengarnelen

#Pizza Margherita

#Pizza Funghi

mit Champignons

#Pizza Siciliana

mit Oliven, Kapern, Sardellen und Cocktailtomaten

#Pizza Tonno

mit #Thunfisch und Zwiebeln

#Pizza Cardinale

mit Schinken

#Pizza Toscana

mit Schinken und Champignons

#Pizza Hawaii

mit Schinken und Ananas

#Pizza Venezia

mit scharfer Salami und Pfefferoni

#Pizza Tritato di Carne

mit Bolognesesauce

#Pizza Vegetaria

mit Melanzani, Zucchini, Paprika, Spinat und Cocktailtomaten

#Pizza Quattro Stagioni

mit Champignons, Schinken und Artischocken

#Pizza Cacciatore

mit Speck, Zwiebeln und Champignons

#Pizza Spinaci

mit Spinat und Speck

#Pizza Firenze

mit Spinat, Schafskäse und Ei

#Pizza Prosciutto Rucola

mit Parmaschinken, Rucola und gehobeltem Parmesan

#Pizza Melanzani

mit Melanzani, Rucola, Cocktailtomaten und gehobeltem Parmesan

#Pizza #Caprese

mit Cocktailtomaten, Mozzarella und Basilikum

#Pizza Fantastica

mit Speck, Camembert und Preiselbeeren

#Pizza di Pollo

mit Hühnerbruststreifen, Paprika, Cocktailtomaten und Mais

#Pizza Marechiaro

mit #Thunfisch, Sardellen, Oliven und Cocktailtomaten

#Pizza Capricciosa

mit Champignons, Schinken, Artischocken, Sardellen und Oliven

#Pizza Provenciale

mit Schinken, Speck, Mais und Pfefferoni

#Pizza Quattro Formaggi

mit Gouda, Gorgonzola, Camembert, Schafskäse und Cocktailtomaten

#Pizza Rusticana

mit Schinken, Artischocken, Oliven und Ei

#Pizza Diavolo (scharf)

mit scharfer Salami, Kapern, Sardellen, Paprika und Pfefferoni

#Pizza Frutti die Mare

mit Meeresfrüchten

#Pizza Ruffino

mit Büffelmozzarella und Basilikum

#Pizza Salmone

mit gegrilltem Lachsfilet und Jungzwiebeln

#Pizza Salcicia

mit Büffelmozzarella und Rucola

#Pizza Danieli

mit Büffelmozzarella, Parmaschinken und Rucola

Pasta Aglio Olio e Peperoncino (scharf)

mit Knoblauch, scharfem Chili und Olivenöl

Pasta Puttanesca

mit Tomatensauce, Kapern, Oliven, Sardellen, Knoblauch und Chili

Pasta Carbonara

mit Obers, Ei und Speck

Pasta Bolognese

mit Fleischragout

Pasta Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten und Tomatensauce

Pasta Arrabiata

mit Tomatensauce, Knoblauch, Basilikum und Chili

Pasta Amatriciana

mit Tomatensauce, Speck, Zwiebeln und Schafskäse

Tipp - Pasta Ruffino

mit Hühnerfleisch, Champignons, Zwiebeln und Oberssauce

Pasta Panna e Prosciutto

mit Schinken und Oberssauce

Pasta Funghi

mit Champignons, Tomaten und Oberssauce

Pasta Salmone e Spinaci

mit #Lachs, Spinat und Oberssauce

Pasta Norma

mit Melanzani, Basilikum, Tomaten und Schafskäse

Pasta Sorrentina

mit Mozzarella, Basilikum und Tomatensauce

Pasta Pesto Genovese

mit Basilikum und Pinienkernen

Pasta Gorgonzola

mit Gorgonzola und Oberssauce

Tipp - Pasta Scampi e Gamberetti

mit Shrimps, gegrillten Riesengarnelen, Tomaten und Peperoncino

Pasta Cozze (scharf)

mit Miesmuscheln und Tomatensauce

Broccoli alla Romana

Broccoli mit Schinken und Käse überbacken

Melanzane alla Parmigiana

Melanzani mit Tomaten, Basilikum, Parmesan und Mozzarella überbacken

Canneloni Ripieni al Forno

Canneloni in Tomatensauce, gefüllt mit Spinat, Schafskäse und Mozzarella überbacken

#Lasagne Verdi al Forno

hausgemachte #Lasagne mit faschiertem Fleisch

#Risotto ai Porcini

mit Steinpilzen

#Risotto con Pollo e Verdure

mit Hühnerstreifen und frischem Gemüse

#Risotto allo Scoglio

mit Meeresfrüchten und Tomatensauce

Saltimbocca alla Romana

Schweineschnitzel mit Salbei, Parmaschinken, Weißweinsauce, Gemüse und Kartoffeln

Cotoletta alla Milanese

gebackenes Schweineschnitzel mit #Bratkartoffeln

Scaloppine Naturale

Schweineschnitzel Natur mit Reis

Tipp - Piccata alla Milanese

Schweineschnitzel mit Parmesan-Eihülle, dazu Spaghetti in Tomatensauce

Petto di Pollo alla Griglia

gegrillte Hühnerbrust mit #Bratkartoffeln

Fettine di Pollo

Hühnergeschnetzeltes mit Champignons, Paprika und Oberssauce, dazu Reis

Nur Bei Uns - Pollo alla Fiorentina

gebratene Hühnerbrust mit Speckmantel, gefüllt mit Spinat und Schafskäse, dazu #Bratkartoffeln

Scaloppine di Vitello al Limone

Kalbsschnitzel in Zitronensauce, dazu Reis und Gemüse

Scalopine di Vitello al Vino Bianco

Kalbsschnitzel in Weinsauce, dazu Gemüse und Kartoffeln

Costolette Dagnello alla Griglia

Lammkotelett vom Grill mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Tagliata di Manzo con Rucola e Parmigiano

Beiried gegrillt auf Rucola und Grana, dazu #Bratkartoffeln

Grigliata Mista di Carne

Mixed Grill vom Rind, Schwein und Huhn, dazu #Bratkartoffeln und Salatgarnitur

Tipp - Fegato alla Veneziana

Kalbsleber nach venezianischer Art mit Zwiebeln, Knoblauch, Rotweinsauce und #Bratkartoffeln

#Calamari alla Griglia

gegrillte #Calamari mit Spinat und Rosmarinkartoffeln

#Calamari Fritti

frittierte #Calamari mit Salatgarnitur und Sauce Tartar

Tipp - #Calamari Ripieni

gefüllte #Calamari mit Spinat und Shrimps, dazu Gemüse und Kartoffeln

Filetto di Luccioperca alle Erbe

zanderfilet in Kräuterbutter, dazu Spinat und Petersilienkartoffeln

Salmone alla Griglia

Lachsfilet vom Grill, dazu Blattspinat und Rosmarinkartoffeln

Kabeljaufilet alla Griglia

mit Spinat und Kartoffeln

Gamberoni alla Griglia

Riesengarnelen in der Schale vom Grill, dazu Spinat und Kartoffeln

Tipp - Grigliata Mista di Pesce

mit Lachsfilet, #Zander, #Calamari und Scampi, dazu Blattspinat und Rosmarinkartoffeln

Branzino alla Griglia

#Wolfsbarsch mit Spinat und Romsarinkartoffeln

Orata alla Griglia

Goldbrasse mit Spinat und Rosmarinkartoffeln

Patate al Rosmari

Rosmarinkartoffeln

Verdure Miste

frisches Gemüse

Spinaci

Blattspinat

Riso

Reis

Patate Fritte

#Bratkartoffeln

Pane all Aglio e Olio

Pizzabrot mit Knoblauch und Olivenöl

Pizzabrot (4 Stück)

Hausgemachtes Tiramisu

#Panna Cotta

hausgemachte Sahnecreme mit Amarena-Kirsche

Profiteroles (3 Stück)

gefüllte Brandteigkrapfen

Impressioni di Dolci (2 Personen)

Dessertvariation

Palatschinken

mit Marillenmarmelade

Palatschinken

mit Nutella, Nüssen und Schlagobers

Palatschinken

mit Schoko-Nuss und Schlagobers