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Ribelli – Cucina Popolare

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Lerchenfelder Str. 1
A1070 Wien

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Speisekarte von Ribelli – Cucina Popolare

Zuletzt aktualisiert am 13.01.2022
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TAGLIERE PICCOLO
3 SCHINKEN-, WURST- ODER KÄSESPEZIALITÄTEN NACH WAHL UNSERES SALUMIERE, MIT HAUSGEMACHTEM FOCACCIA
12,00 €
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TAGLIERE Grande
6 SCHINKEN-, WURST- ODER KÄSESPEZIALITÄTEN NACH WAHL UNSERES SALUMIERE,MIT HAUSGEMACHTEM FOCACCIA
20,00 €
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Portion
PANCETTA ARROTOLATA
8,00 €
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MORTADELLA BOLOGNA DOP
8,00 €
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PROSCIUTTO COTTO ALLA BRACE
8,00 €
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SALAME GENTILE LEGATO A MANO
8,00 €
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FINOCCHIONA TOSCANA
8,00 €
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PROSCIUTTO CRUDO
PARMA DOP - 24 MONATE
10,00 €
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PROSCIUTTO
SAN DANIELE DOP - 16 MONATE
10,00 €
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BRESAOLA PUNTA D’ANCA
10,00 €
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LARDO DI COLONNATA
10,00 €
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Portion
Mozzarella di Bufala
Campana DOP
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Mozzarella Fior di latte
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Grana Padano Riserva Mantova- 16 Monate
8,00 €
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Provolone del Monaco
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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GORGONZOLA DOP DOLCE
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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PARMIGIANO REGGIANO DOP - 24 MONATE
10,00 €
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Caciotta al Tartufo
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pecorino Moliterno
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Caprino Fresco
10,00 €
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Burrata Spaziale
BURRATA PUGLIESE, MARINIERTE DATTELTOMATEN, ROTE ZWIEBELN, KAPERN, BASILIKUM PESTO
17,00 €
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tartare dEi ribelli
TATAR VOM RIND, GRATINIERTES SAUERTEIGBROT, SCAMORZA, MARINIERTER RUCOLA
26,00 €
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VITELLO TONNATO PIEMONTESE
„DAS ORIGINALREZEPT AUS DEM PIEMONT“
24,00 €
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CREMA DI ZUCCA
KÜRBISCREMESUPPE, RICOTTA, GERÖSTETE MANDELN
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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olive alla siciliana
4,00 €

vegan vegan

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MIT ROSMARIN UND KNOBLAUCH
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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MIT VERSCHIEDENEN DIPS: OLIVENTAPENADE,GETROCKNETE TOMATENPASTE, PESTO GENOVESE
9,00 €
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REGINA MARGHERITA
MOZZARELLA FIOR DI LATTE, TOMATENSAUCE
17,00 €
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DIAVOLA
SALAME PICCANTE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, TOMATENSAUCE
23,00 €
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NAPOLETANA
SARDELLENFILETS, KAPERN, CHILI, TOMATENSAUCE
19,50 €
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PROSCIUTTO CRUDO
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA, RUCOLA, GRANA PADANO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, TOMATENSAUCE
25,00 €
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TONNO
TONNO A TRANCI, KARAMELLISIERTE ZWIEBELN, TAGGIASCAOLIVEN,MOZZARELLA FIOR DI LATTE, TOMATENSAUCE
26,00 €
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CARBONARA
MOZZARELLA FIOR DI LATTE, GUANCIALE, EI, PECORINO
28,00 €
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NATURA VIVA
PEPERONI, ZUCCHINI, AUBERGINE, DATTELTOMATEN, MOZZARELLA FIOR DI LATTE
22,50 €
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BUFALA
BÜFFELMOZZARELLA DATTELTOMATEN BASILIKUM-PESTO
22,00 €
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EMILIANA
MORTADELLA DI BOLOGNA DOP, ÄTNA-PISTAZIEN, SCHWARZER PFEFFER, MOZZARELLA FIOR DI LATTE
25,00 €
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Pistacchi dell’Etna
ÄTNA-PISTAZIEN, GRANA PADANO, BASILIKUM, MOZZARELLA FIOR DI LATTE
23,00 €
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TARTUFO
TRÜFFELCREME, EINGELEGTE STEINPILZE, SCHWARZER TRÜFFEL, MOZZARELLA FIOR DI LATTE
29,50 €
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’NDUJA- PICCANTE!
NDUJA DI SPILINGA, PEPERONI, KARAMELLISIERTE ZWIEBELN, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, TOMATENSAUCE
24,00 €
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Mehrere Pizzen zum Teilen, verschieden
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elegt, nach Wahl unseres Pizzaiolo
28,00 €
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Polpo alla griglia con ceci
GRILLIERTER PULPO, KICHERERBSEN, SPINATSALAT, DATTELTOMATEN,GESCHMORTE PEPERONI
22,00 €
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GARIBALDI
LATTICH, BALSAMICO,ZIEGENKÄSE, CHAMPIGNONS, DATTELTOMATEN, WALNÜSSE
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Insalate Invernale
LEICHT GEDÄMPFTE ZUCCHINI, KAROTTEN, ZWIEBELN, SELLERIE, RADIESCHEN, BLUMENKOHL, SALSA-VERDEDRESSING, NÜSSE
14,50 €

vegan vegan

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Tagliata di manzo
GRILLIERTES RIB-EYE, SALSA VERDE, OFENGEMÜSE, PARMESAN-POLENTA
39,50 €
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MERLUZZO ALLA MATALOTTA
KABELJAU MIT KARTOFFELN IN EINEM SUD AUS TOMATEN, OLIVEN, KAPERN, ZWIEBELN UND PEPERONI
38,00 €
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LASAGNE CLASSICHE
24,00 €
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GNOCCHI ALLA SOrRENTINA
GRATINIERTE GNOCCHI, TOMATENSAUCE, GERIEBENER GRANA PADANO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE
21,50 €
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Pasta ’ncasciata
GRATINIERTE PASTA, KÄSE, EI
19,50 €
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TAGLIATELLE BOLOGNESE
22,50 €
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SPAGHETTI AL POMODORO
SAUTIERTE DATTELTOMATEN, STRACCIATELLA DI BUFALA, BASILIKUM
18,00 €
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Gnocchi al doppio tartufo
TRÜFFELCREME-GNOCCHI, PARMESANSAUCE,HASELNÜSSE, SCHWARZER TRÜFFEL
29,00 €
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PACCHERI ALLA GENOVESE DI pulpo
PULPO-RAGOUT, TOMATEN, ZWIEBELN, OLIVENPULVER
24,00 €
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MACCHERONCINI COL RAGÙ DI CINGHIALE
WILDSCHWEINRAGOUT, PFIFFERLINGE, SELLERIE, ZWIEBELN
22,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ribelli – Cucina Popolare ist der 13.01.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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