Speisekarte
Beliebte Gerichte
Vorspeisen
Fleischgerichte
Zilzil Tibsi Rind
zarte Rindfleischstreifen in gewürzter Butter, gegrillten Zwiebeln, Paprika und Kräutern sautiert
Zighni Rind (mild-scharf)
in einer mild-scharfen Zwiebel-Tomatensauce langsam gekochte Rindfleischwürfel, nach alter, traditioneller Art gewürzt, auf Injera serviert
Zighni Quanta Rind
getrocknete Rindfleischstreifen gekocht in Zighnisauce, auf Injera serviert
Tibsi Rind
Rindfleischwürfel in hausgemachter, zerlassener und Gewürzbutter mit traditionellen Gewürzen und einem Schärfegrad nach Wahl in der Pfanne gebraten
Tibsi #Lamm
Lammfleischwürfel in hausgemachter, zerlassener und Gewürzbutter mit traditionellen Gewürzen und einem Schärfegrad nach Wahl in der Pfanne gebraten
Tibsi Huhn
zarte, frische und gewürfelte Hähnchenbrust gebraten in würziger Butter mit Pfefferoni, Zwiebeln und Knoblauch
Tibsi Rind - Reis
Rindfleischwürfel in hausgemachter, zerlassener und Gewürzbutter mit traditionellen Gewürzen in der Pfanne gebraten, dazu Reis
Tibsi #Lamm - Reis
Lammfleischwürfel in hausgemachter, zerlassener und Gewürzbutter mit traditionellen Gewürzen in der Pfanne gebraten, dazu Reis
Tsada Tibsi Rind
Rindfleischwürfel in hausgemachter, zerlassener und Gewürzbutter mit traditionellen Gewürzen in der Pfanne gebraten
Tsada Tibsi #Lamm
Lammfleischwürfel in hausgemachter, zerlassener und Gewürzbutter mit traditionellen Gewürzen in der Pfanne gebraten
Vegetarische und vegane Gerichte
Timtimo Alicha
rote Linsen mit Zwiebeln, Pfefferoni, Knoblauch, Gewürzen und Gemüse gekocht in traditioneller Alichasauce
Schiro - National-Hauptgericht (#vegan)
gemahlene Kichererbsen-Mehlmischung gekocht und gewürzt nach altem, traditionellem Rezept
Schiro Hamli - National-Hauptgericht (#vegan)
gemahlene Kichererbsen-Mehlmischung gekocht und gewürzt nach altem, traditionellem Rezept mit Spinat, gekocht in Zwiebeln, Paprika und Gewürzen
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