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Restaurant Ragusa

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Berggasse 15
A1090 Wien

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Speisekarte von Restaurant Ragusa

Zuletzt aktualisiert am 23.12.2022
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MITTAGSMENÜ:

Mo.:
Blattsalat oder Tagessuppe/Tagliatelle mit Lachs
14,00 €
16,00 € oder Calamari vom Grill dazu Kartoffeln
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DI.:
Tagessuppe oder Blattsalat/Penne mit Scampi und Zuchini
14,50 €
16,00 € oder Zanderfilet mit Kapernsauce und Kartoffeln
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Mi.:
Tagessuppe oder Blattsalat/ Kabeljaufilet mit Senfsauce und Erdäpfel oder Risotto mit Calamari und Radichio
141,50 €
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Do.:
Hühnerfilet mit Polenta und Trüffelsauce
15,00 €
15,00 € oder Spaghetti mit Vongole
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Fr.:
Calamari- Brodetto ( würzige Tomatensauce) mit Polenta
15,50 €
15,50 € oder Cevapcici mit Djuvec Reis
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Vorspeisen

DALMATINISCHER ROHSCHINKEN
Luftgetrocknet, dazu Oliven und Kapern
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OKTOPUS-CALAMARISALAT
mariniert auf „Dubrovnik Art“
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GEBRATENE PAPRIKA MIT KÄSE UND OLIVENÖL
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CARPACCIO VOM GERÄUCHERTER THUNFISCH
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FLUSSKREBSE
sautiert auf Blattsalat
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DALMATINISCHE GEMÜSESUPPE
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MIESMUSCHELN
gegrillt oder in Weißweinsauce
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SANKT JACOBSMUSCHELN
auf getrüffeltem Kartoffelpüree
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HAUSGEMACHTE NUDELN
mit Scampi und Trüffelpesto
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SPAGHETTI MIT VONGOLE
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RISOTTO
mit Scampi nach Istrianisch
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RUCOLA SALAT
mit Parmigano
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GRÜNER oder GEMISCHTER SALAT
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GEDECK
inkl. Brot, Gruß aus der Küche und Stofenservitter( am Abend)
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Hauptspeisen

Bitte beachten Sie, dass die Auswahl von der Tageslieferung abhängig ist! BEILAGEN ZUM JEDES SPEISEN INKL.
GOLDBRASSE-ORATTE
30-40 dg im Ganzen
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SEEWOLF-BRANZINO
30-40 dg im Ganzen
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SEEWOLF ODER GOLDBRASSE
ab 2 Pers. per dg (Fisch in Salzkruste, im Offen gebraten per dg
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DRACHENKOPFFISCH per dg
Seezunge 30-40 dg / Steinbutt per dg / Zahnbrasse per dg / Branzinofilet mit Olivensauce Drachenkopffisch,Petersfisch, Knurhahn per dg.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ZANDERFILET
mit Kapernsauce und Beilage
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CALAMARI
gegrillt mit Olivenöl dazu saisonales Gemüse
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RIESENGARNELN
gegrillt auf Kräuterrisotto
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LACHSFILET
gegrillt auf Senfsauce
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RAGUSA PLATTE (2 Pers.)
mit Branzino, St. Goldbrasse, Zander, Garnelen und Calamari von Grill Beilage zu unsern Fische in Preis inkl.
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DALMATINISCHE BUZARA
mit Miesmuscheln, Vongole, Calamari und Garnelen in Weißweinsauce 2.Pers.
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HÜHNERFILET
auf Trüffelsauce dazu Polenta
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PLJESKAVICA
(Gegrillte Hacksteak) mit Djuvec-Reis
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DALMATINISCHE KALBSBRATEN
oder KALBSSTELZE (PEKA) (Absolut zu empfehlen)
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LAMMSTELZE
geschmort dazu Bratkartoffeln
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Käse und Desserts

PAGERKÄSE
( Käse von der Insel Pag)
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GEMISCHTER KÄSETELLER klein
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GEMISCHTER KÄSETELLER groß
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Feine ZITRONENTORTE
mit Pinienkernen
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PARADIZET
ein typisches Dessert aus Dalmatien (ähnlich Schneenockerl)
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ROZATA
Karamelcreme mit Pistazien-Mandelsplittern
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TARTUFO
Schokoladentrüffeleis mit Vanillecreme
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FEIGENSTRUDEL
auf Vanillacreme
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Ragusa ist der 23.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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