Speisekarte von Pürstner

Zuletzt aktualisiert am 06.01.2023

Vorspeisen Hauptspeisen & Spezialitäten Suppen Nachspeisen Beilagensalate Beilagen Beilagen.

Vorspeisen

Camembert

gebacken mit Preiselbeeren

4,70 €

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Kleiner gemischter Salatteller

6,00 €

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Mozzarella

mit Paradeiser und Basilikum

9,80 €

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Weinbergschnecken

in Kräuter-Knoblauchsauce mit Käse gratiniert

12,80 €

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Hauptspeisen & Spezialitäten

„Ratsherrnpfanne“

Schweinsmedaillons in Champignonsauce, Butternockerln und Käse überbacken

19,80 €

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„Fuhrwerkerpfanne“

Schweinsmedaillons in Gorgonzolasauce dazu Kroketten

19,80 €

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„Wäschermädlpfanne“

Hühnerbrustfilet in Kräutersauce mit Erbsenreis

18,50 €

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Mastochsenbraten

gefüllt mit Schinken und Camembert, dazu Braterdäpfel

22,50 €

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Zwiebelrostbraten

mit Braterdäpfel, Gurkerl und Röstzwiebel

21,50 €

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Schweinsfiletspitzen

in Pfeffersauce dazu Kroketten

19,80 €

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Grillkotelette

mit Speckstreifen, Grilltomate und Braterdäpfeln

18,80 €

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Original Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Petersilerdäpfel

22,90 €

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Schweinsschnitzel gebacken

dazu Erdäpfelsalat

16,80 €

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Cordon Bleu

vom Schwein, gefüllt mit Schinken und Käse dazu gemischter Salat

18,80 €

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Backhendl

ausgelöst dazu Erdäpfel-Gurkensalat mit Kernöl

18,50 €

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Gebackene Kalbsleber

mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat

19,80 €

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Kalbsleber geröstet

dazu Butterreis

19,80 €

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Saftiges Haussteak

medium gebraten von der Rinderhüfte mit Kräuterbutter, Braterdäpfel und Speckfisolen

29,80 €

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Rinderhüftsteak

medium gebraten in Pfeffersauce mit grünen und rosa Pfefferkörnern dazu Kroketten

29,80 €

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Zanderfilet gebraten

mit Kräuterreis

19,80 €

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Suppen

Frittatensuppe

4,70 €

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Grießnockerlsuppe

4,70 €

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Leberknödelsuppe

4,70 €

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Alt Wiener Suppentopf

(Rindfleisch, Gemüse, Nudeln)

6,30 €

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Spareribs

mit Braterdäpfel, zweierlei Saucen und Krautsalat

25,50 €

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Rindsgulasch

mit Fächergurkel und Butternockerl

17,80 €

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Schweinsbraten

mit Sauerkraut und Semmelknödel

16,80 €

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Kasnock´n

mit Zwiebel, Speck und Blattsalat

13,50 €

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Blunzengröstl

mit Kren und Krautsalat

13,50 €

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Gemischter Salatteller

mit Käse

13,50 €

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Edamer gebacken

mit Preiselbeeren

13,50 €

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Nachspeisen

Mohr im Hemd

hausgemacht mit Schokosauce und Schlagobers

7,80 €

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Wiener Apfelstrudel

hausgemacht

6,80 €

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Beerentraum

Vanilleeis, Waldbeeren und Schlagobers

7,80 €

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Marmelade Palatschinken

gefüllt mit Marillenmarmelade

6,80 €

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Schoko Nuss Palatschinke

gefüllt mit Nussfülle dazu Schlagobers

5,80 €

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Eis Palatschinke

mit Schokosauce und Schlagobers

5,80 €

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Beilagensalate

Gemischter Salat Blattsalat Gurkensalat Erdäpfelsalat (M)

4,80 €

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Saucen

Preiselbeeren Mayonnaise

2,50 €

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Kernöl

4,00 €

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Warme Beilagen

Erdäpfel Reis Nockerl, Knödel

4,50 €

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Beilagen

Gebäck

1,50 €

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Butter

2,00 €

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Schlagobers

2,00 €

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Beilagensalate

Gemischter Salat Blattsalat Gurkensalat Erdäpfelsalat

4,80 €

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Saucen

Preiselbeeren Mayonnaise

2,50 €

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Kernöl

4,00 €

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Warme Beilagen

Erdäpfel Reis Nockerl, Knödel

4,50 €

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Beilagen.

Gebäck

1,50 €

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Butter

2,00 €

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Schlagobers

2,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pürstner ist der 06.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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