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Plutzer Bräu

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Schrankgasse 2
1070 Wien

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Speisekarte von Plutzer Bräu

Zuletzt aktualisiert am 14.11.2024
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Suppen

Kräftige Rindsuppe
mit Einlage Frittaten, Leberknödel, Grießnockerl
5,80 €
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Knoblauchcremesuppe
mit Schwarzbrotcroutons
6,20 €
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Gulaschsuppe
mit Gebäck
9,90 €
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Wildsuppe nach Jäger Art
mit Kartoffel und Pilzen
8,90 €
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Vorspeisen

Beef Tartar
frisch vom Jungrind gehackt, pikant gewürzt nach Böhmischer Art mit Butter & knusprigem Brot
14,90 € ca. 100g
23,90 € ca. 200g
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Kaspressknödel
auf Salat und Kräuterdip
13,90 €
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Rindercarpaccio
mit Vogerlsalat und Grana garniert mit Gebäck
14,90 €
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Allerlei

serviert mit Grünem Salat
Käsespätzle
mit geröstetem Zwiebel
14,50 €
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Knödel mit Ei
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Veganes Schnitzel
gebacken mit Preiselbeeren
16,90 €

vegan vegan

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Hauptspeisen

Original Wiener Schnitzel
vom Kalb mit Preiselbeeren und Erdäpfel-Vogerl-Salat mit Kernöl
26,90 €
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Schnitzelteller Variation
vom Schwein, Huhn, Kalb mit Erdäpfel-Vogerl-Salat mit Kernöl
20,90 €
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Schnitzel Wiener Art
(Schwein od. Huhn) mit gemischtem Salat
17,90 €
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Cordon Bleu vom Kalb
gefüllt mit Schinken & Gouda dazu Petersilerdäpfel und Preiselbeeren
27,90 €
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Cordon Bleu vom Schwein oder Huhn
gefüllt mit Schinken & Gouda dazu Petersilerdäpfel
18,90 €
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Zwiebelrostbraten von der Beiried
mit Bratkartoffeln und geröstetem Zwiebel
24,90 €
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Fiakergulasch
mit gebratenen Serviettenknödel, Würstel, Spiegelei und Essiggurke
19,90 €
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Grillteller
mit Pommes und Kräuterbutter und Knoblauchdip
19,90 €
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Hirschbraten
mit Serviettenknödel, Pilzragout und Preiselbeerpfirsich
25,90 €
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Rehragout
mit Schupfnudeln und Preiselbeerpfirsich
27,90 €
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BBQ

Spareribs
in Barbecue-, Knoblauch- oder Chilimarinade - oder ein Mix aus allen Drei mit Bratkartoffel, Corn Ribs und Cocktaildip
26,90 €
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Ribs & Wings Combo
mit Bratkatoffel, Corn Ribs und Cocktaildip
23,90 €
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Knusprige Chicken Wings
mit Bratkartoffel, Corn Ribs und Cocktaildip
20,90 €
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Burger

Plutzer Burger
mit feinem ca. 180g Rinderfaschierten, Tomate, Zwiebel, Essiggurke, Salat, Cheddarkäse & BBQ Dip
15,90 €
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Chicken Burger
mit gegrillter Hühnerbrust, Tomate, Zwiebel, Essiggurke, Salat und Cocktaildip
14,90 €
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Wild-Burger
mit Wildfaschiertem, Salat, Blattspinat, Briekäse, Birnenscheibe, Preiselbeeren
17,90 €
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Veggie Burger
Essiggurke, Salat & Knoblauchdip
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Green Oat Burger
mit Patty aus verschiedenem Gemüse, Essiggurke und kernigen Haferflocken, Tomate, Zwiebel & Avocado Dip
14,90 €
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EMPFEHLUNG DES KÜCHENCHEFS
Unsere Burger schmecken am besten mit Bratkartoffeln, Potato WedgesA oder Pommes
4,50 €
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Extras und Beilagen

SALATE
Hausgemachter ErdäpfelsalatM, Gemischter SalatM Krautsalat, Gurkensalat, BlattsalatM
4,50 €
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BEILAGEN
Pommes Frites, Potato Wedges, Salzkartoffel, Bratkartoffel, Petersilkartoffel
4,50 €
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DIPS & SAUCEN
Ketchup, Senf, Mayonnaise, Cocktail, Knoblauch, BBQ, Curry, Sauce Tartare, Preiselbeeren
1,50 €
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Gebäck

Semmel
1,50 €
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Kornspitz
2,50 €
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Laugenbrezel
3,50 €
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Nachspeisen nach Oma’s Rezept

Hausgemachter Apfelstrudel
auf Beerenspiegel
7,50 €
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Hausgemachter Topfenstrudel
mit Vanillesauce
7,50 €
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Palatschinken
– 2 Stück – Marmelade oder Schoko
7,50 €
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Maroni Mousse
mit Früchten und Schlagobers
7,50 €
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Original Tichy Eismarillenknödel
2 Stück – auf Beerenspiegel
8,50 €
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Kaiserschmarrn
mit Apfelmus oder Zwetschkenröster
10,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Plutzer Bräu ist der 14.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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