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Plachutta Nussdorf

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Heiligenstädter Park 179
A1190 Wien

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Speisekarte von Plachutta Nussdorf

Zuletzt aktualisiert am 03.01.2023
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Gebackenes Wildkarpfenfilet
mit Sauce Gribiche (Sauce Tartare mit gehacktem Ei & Erdäpfelsalat
28,90 €
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Filetspitzen vom heimischen Weiderind
mit Kastanien, Pilzen & Butternudeln nach Rezept des Hauses
29,50 €
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Tafelspitzsülzchen
mit Vogerlsalat, Schnittlauch & Kernölvinaigrette
16,50 €
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Beef Tartar „hot“ oder „mild“
mit Toast
18,90 € 120g
24,90 € 200g
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Vorspeisentrilogie
Tafelspitzsülzchen, Gänseleber & Beef Tartar
21,00 €
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Plachuttas Bouillon vom Weiderind
mit täglich frisch zubereiteter Suppeneinlage nach Wahl
8,70 €
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Unsere Gustostücke vom heimischen Rind servieren wir im Kupferkessel mit reichlich Suppe zum Genuss davor, Wurzelgemüse, Markscheibe, Apfelkren, Schnittlauchsauce, Rösterdäpfel und gebähtem Schwarzbrot. ACEFGLN
TAFELSTÜCK - mager und schmackhaft
27,60 €
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SCHULTERSCHERZEL - zart durchzogen, besonders saftig
28,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GUSTOSTÜCKERL - drei verschiedene Stücke zur Wahl
29,60 €
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TAFELSPITZ - weltberühmt
30,50 €
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HÜFERSCHWANZEL - besonders mürb mit zarter Eindeckung
27,70 €
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WEISSES SCHERZEL - mürb & mager
27,70 €
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MAGERES MEISEL - fettfreies, saftiges Stück von der Schulter
27,80 €
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BEINFLEISCH - unterspickt und besonders saftig
26,50 €
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KOMBINATION - von Ochsenfleisch, Kalbskopf und Rindszunge
26,90 €
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PÖKELZUNGE - ein zarter Genuss
25,10 €
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unsere täglich frische Suppeneinlage
4,30 €
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das täglich frisch gekochte Gemüse nach „Wiener Art“
6,20 €
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Semmelkren
6,20 €
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Original Wiener Schnitzel aus dem besten Teil des Kalbes
24,60 €
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dazu empfehlen wir Erdäpfelsalat
6,20 €
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Faschiertes Butterschnitzel
vom Kalb in Natursaft, Erdäpfelpüree & Zuckererbsen
24,80 €
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Zwiebelrostbraten firsch gebraten von der Angusbeiried
mit Salzgurke & Rösterdäpfel
28,70 €
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Geröstete Kalbsleber in Schalotten-Majoran-Saft
mit Butterreis
24,60 €
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Rinderfiletsteak 200g mit Erdäpfelpüree
35,90 €
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Rückensteak vom Angusrind 220g mit Erdäpfelpüree
34,00 €
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Fettuccine nach Rezept des Hauses in Kräuterrahm
mit Pilzen
21,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Garnelen vom Grill
mit Kräutern, Knoblauch & Butterreis
31,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Raffaelomousse
weißes Schokoladenmousse mit Kokosflocken & Waldbeermark
11,20 €
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Wiener Kastanienreis
mit Schlagobers & Amarenakirschen
9,40 €
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Hausgemachtes Mangosorbet mit Minze
10,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Plachutta Nussdorf ist der 03.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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