Speisekarte von Plachutta
Zuletzt aktualisiert am 09.01.2023
Klassisch sortiert
Speisekarte filtern
ZU JAHRESBEGINN
"Plachuttas Fischtopf"
Garnele, Wolfsbarsch & Lachs in Paradeiserfond mit mediterranen Kräutern, Erdäpfel & Zucchini
29,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetspitzen vom heimischen Weiderind "Stroganoff"
mit Pilzen, Essiggurkerl, Kräutern & Butternockerl
29,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
VORSPEISEN
Tafelspitzsülzchen
mit Vogerlsalat, Schnittlauch & Kernölvinaigrette
16,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beef Tartar "hot" oder "mild"
mit Toast
18,90
€
24,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vorpeisentrilogie
Tafelspitzsülzchen, Gänseleber & Beef Tartar
21,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SUPPEN
Plachuttas Bouillon vom Weiderind
mit täglich frisch zubereiteter Suppeneinlage nach Wahl
8,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PLACHUTTAS TAFELSPITZ & CO.
Unsere Gustostücke vom heimischen Rind servieren wir im Kupferkessel mit reichlich Suppe zum Genuss davor, Wurzelgemüse, Markscheibe, Apfelkren, Schnittlauchsauce, Rösterdäpfel und gebähtem Schwarzbrot. ACEFGLN
TAFELSTÜCK
absolut fettfrei, zum schlank Schlemmen
27,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHULTERSCHERZL
zart durchzogen, besonders saftig
28,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
GUSTOSTÜCKERL
drei verschiedene Stücke, zur Wahl mager/durchzogen
29,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
TAFELSPITZ
weltberühmt
32,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HÜFERSCHWANZL
besonders mürb mit zarter Eindeckung
28,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
WEISSES SCHERZL
mürbe und mager
28,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
KAVALIERSPITZ
durchzogenes Gustostück von der Schulter
28,30
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KRUSPELSPITZ
das herzhafte Stück für Kenner
27,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
MAGERES MEISEL
kernig, fettfreies, saftiges Stück
28,30
€
Schmeckt mir!
Merken!
BEINFLEISCH
unterspickt und besonders saftig
26,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
KOMBINATION
vom gekochten Rind, Kalbskopf und Zunge
27,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PÖKELZUNGE
ein zarter Genuss
25,40
€
Schmeckt mir!
Merken!
WÄHLEN SIE DAZU
Suppeneinlage täglich frisch
4,30
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gemüse nach „Wiener Art“
täglich frisch gekocht
6,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Semmelkren
6,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
DIE WIENER KÜCHE
Original Wiener Schnitzel
aus dem bestem Teil des Kalbes
24,90
€
6,50
€
dazu empfehlen wir Erdäpfelsalat
4,80
€
oder Petersilienerdäpfel
Schmeckt mir!
Merken!
Faschiertes Butterschnitzel vom Kalb
in Natursaft mit Erdäpfelpüree & Zuckererbsen
25,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Zwiebelrostbraten frisch gebraten von der Angusbeiried
mit Salzgurke & Rösterdäpfeln
28,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Geröstete Kalbsleber in Schalotten-Majoransaft
mit Butterreis
25,40
€
Schmeckt mir!
Merken!
SAFTIGE STEAKS VOM GRILL
Rinderfiletsteak
200 g mit Erdäpfelpüree
36,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rückensteak vom Angusrind
220 g mit Erdäpfelpüree Bestellen Sie Ihr Steak nach Wunsch mit Sauce Béarnaise oder Pfeffer-Cognacrahmsauce.
34,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Wählen Sie zu Ihrem Steak
Blattspinat mit Pinienkernen
5,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
GARNELEN & VEGETARISCH
Schmeckt mir!
Merken!
Fettuccine nach Rezept des Hauses in Kräuterrahm
mit Pilzen
24,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
DESSERTS
Walnuss-Nougatmousse
mit Walnusskrokant & Waldbeermark
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Crème Brûlée
feine Vanilleoberscreme mit Karamellkruste
12,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hausgemachtes Himbeer-Zitronensorbet
mit Minze
9,40
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Plachutta ist der 09.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.