Speisekarte von Pfarrwirt

Zartrosa gebratene Kalbsrückenscheiben, dünn aufgeschnitten mit Limettencreme, Bärlauch – Kressesalat, eingelegten Zwiebeln und Kapern

mit kleinen Paradeisern, veganem Schafskäse und hausgemachtem Bärlauchpesto

mit grünem Spargel, jungem Spinat, Süßkartoffeln, Kichererbsen, Grünkohl und fruchtigem Erdbeer – Limettendressing

Das BESTE aus unserer Vorspeisenküche.

mit Radi, jungem Spinat und Dill – Senf Der Alpenlachs wird in Österreich in Aquakulturen gezüchtet. Je kälter das Wasser ist, desto langsamer wächst der Fisch. Das langsame Wachstum ist gesund und umso besser ist der Geschmack unseres Alpenlachs.

mit Senf – Trüffelmayonnaise, Bauernbutter mit hausgemachtem Kräutersalz und roten Zwiebeln. als Vorspeise als Hauptspeise

mit warmem Speck – Kraut als Vorspeise als Hauptspeise

mit Weißbrotcroûtons

mit Frittaten, Leberknödel oder Grießnockerl

mit Ingwer und Orangenspalten

mit Grillgemüse, getrockneten Paradeisern und Mascarponecreme

mit Rote Rüben – Gnocchi und Krenschaum

mit veganer Butter, Basilikumkresse und buntem Salat als Vorspeise als Hauptspeise

mit Kräuternockerl und buntem Paprika

auf Grillgemüse, Heurige und Knoblauchbutter Freiner BIO–Fisch wächst in kristallklarem Wasser artgerecht auf und wird mit reinstem BIO–Futter aufgezogen. Daher ist dieser BIO–Fisch ein natürlicher und gesunder Fisch. BIO–Auflagen werden von unserem Lieferanten sogar übertroffen.

vom Donauland Rinderfilet & Tiroler Wildgarnelen mit Kräuterbutter, bunten Rüben und Erdäpfeltascherl

mit Erdäpfelpüree und glacierten Karotten

mit hausgemachtem Erdäpfelpüree für unser flaumiges Erdäpfelpüree verwenden wir die besten, geschmackvollsten Erdäpfeln für Sie aus dem Hause „Beißer–Eibesbrunn“.

natürlich das „ECHTE“ vom Kalb.

Erdäpfel–Vogerlsalat Petersilerdäpfel oder Reis

Das Wiener Traditionsgulasch vom Weideochsen mit flaumigen Semmelknödeln und Gewürzgurke.

mit Rösterdäpfeln und Cremespinat dazu zur Wahl: Schnittlauchsauce oder Apfelkren

mit Braterdäpfeln, Röstzwiebeln und Gewürzgurke unser Klassiker von der Beiried. Eines der besten Stücke vom Rind, zart durchwachsen und kräftig im Geschmack, rosa gebraten und frisch am Grill zubereitet

mit Sabayon vom hauseigenen Riesling Alsegg –Hernals mit Misssi Marillen - Eis

mit Beerenragout und Minze

Zur Wahl: Nougat, Zitronensorbet, Vanille, Schokolade, Erdbeersorbet, Zwetschkensorbet, Topfen vegan

mit Vanillesauce

mit Beerenröster

mit hausgemachter Marillenmarmelade

mit Feigensenf aus dem Schweizer Emmental -14 Monate gereift

Weißschimmelkäse

16 Monate gereift

für 1 Person / für 2 Personen