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Palmenhaus

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Burggarten 1
A1010 Wien

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Speisekarte von Palmenhaus

Zuletzt aktualisiert am 18.09.2023
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VORSPEISEN

GEMISCHTE BLATTSALATE
Rohkost, Olivenöl / Kernöl
7,00 €
12,00 €
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FATTUSCH
Granatapfel-Saubohnencreme, knuspriges Flammbrot
17,80 €
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GRATINIERTER ZIEGENKÄSE
Zucchini, Cassis-Feigen, Pastinakenchips
17,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CEVICHE VOM SAIBLING
Fenchel, gelbe Pflaumen, Macadamianüsse
19,00 €
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BIO-ROAST BEEF
Rettich, Radicchio, Birnen-Walnuss Vinaigrette
20,00 €
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BIO-KALBSBRATWÜRSTEL
Schmorkraut, Pickles-Gemüse, Pitabrot
18,00 €
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SUPPEN

KÜRBIS-INGWER-CREMESUPPE
mit Quitte vegan
8,70 €

vegan vegan

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BIO-RINDSBOUILLON
Steinpilz-Tascherl, Gemüse
11,20 €
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TAGESSUPPE
7,80 €
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HAUPTSPEISEN

HERBSTGEMÜSE-CURRY
Steckrübe, Okra, Kürbis, Berberitzenreis, Rote Rüben-Chutney vegan
20,00 €

vegan vegan

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HAUSGEMACHTE BRIMSEN-GNOCCHI
Steinpilze, Schmor-Paradeiser
24,00 €
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GEGRILLTES KABELJAUFILET
Hokkaido-Risotto, Kapernbeerenblätter
32,00 €
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GEGRILLTER OKTOPUS, BIO GARNELEN & SARDINEN
Zucchini, Melanzani, Steckrüben, Basilikum-Pesto
31,00 €
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FALKENSTEINER GEBIRGS-SAIBLING VON OBERWASSER
Bittersalate (Chicorée, Radicchio, Endivie) mit Hagebutten Dressing
32,00 €
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CHEESEBURGER österreichisches Bio-Kalb
Cheddar, Salzgurke, Röstzwiebel, Wedges, BBQ Sauce, Trüffel Mayo
24,00 €
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WIENER SCHNITZEL österreichisches Bio-Kalb
Erdäpfel-Vogerlsalat, Moosbeeren
31,00 €
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TAFELSPITZ österreichisches Bio-Rind
Wurzelgemüse, Semmel-Kren-Schmarrn, Schnittlauchsauce
32,00 €
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ENTRECÔTE österreichisches Bio-Rind
Kohlsprossen, Steinpilz-Erdäpfelgratin, Pfeffersauce
36,00 €
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KÄSE

2 ER AUSWAHL
serviert mit Feigensenf, Walnüssen, & Brotkorb
9,20 €
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5 ER AUSWAHL
serviert mit Feigensenf, Walnüssen, & Brotkorb
18,20 €
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GOUDA ALT
würzig, 18 Monate gereift, vollmundiges Käsearoma
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GRUYERE AOP
aromatisch, gereifter Rohmilch-Hartkäse, als Meisterstück der schweizer Käsekunst bekannt
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CAMEMBERT JORT
cremig-aromatischer RohmilchWeichkäse Genusserlebnis mit weißer Rinde, das Original aus:
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FOURME D'AMBERT AOP
cremig-milder BlauschimmelKlassiker, Hochweide-Milch vom Salersrind

vegetarisch vegetarisch

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REBLOCHON AOP
feinwürziger Rohmilch-Weißschimmelkäse aus der Hochalpenregion

vegetarisch vegetarisch

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DESSERTS

NUSS-NUDELN
Quittenmus, Malaga-Eiscreme
11,00 €
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TIRAMISU
karamellisierte Weintrauben, Holunderröster
12,00 €
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PORTION BROT
2,00 €
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GEDECK (ABENDS)
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Palmenhaus ist der 18.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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