In Öl eingelegte Artischocken, Melanzani, Spargel, getrocknete Tomaten, Borretane-Zwiebeln, Oliven von Itri
Verschiedene Käsesorten (Provola, Büffelmozzarella, Auricchio, Pecorino, geröstetes Brot mit Gorgonzola) und Oliven
Focaccia aus Blätter- und Pizzateig gefüllt mit Tomatensauce, Schinken und Provola-Käse
Focaccia aus Blätter- und Pizzateig gefüllt mit Tomatensauce, Melanzani und Provola-Käse
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