Orient & Occident

Wiener Frühstück

Zwei Semmeln, Butter, feine Marmelade von Staud’s oder Honig, ein weiches Ei und ein hausgemachtes Müsli

Orientalisches Frühstück

Brotkorb. Ein #Falafel, ein knuspriges Käse-Börek, Mama’s Humus, Honigbutter mit Walnuss, Schafskäse, gemischte Oliven, Tomaten, Gurken und Babymangold

Türkisches Frühstück

Brotkorb. Rührei mit Pastirma (würziger türkischer Dörrschinken), ein knuspriges Käse-Börek, Mama’s Humus, Butter mit Honig, Schafskäse, gemischte Oliven und ein Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Petersilie und Granatapfeldressing

Wiener Frühstück

Zwei Semmeln, Butter, feine Marmelade von Staud’s oder Honig, ein weiches Ei und ein hausgemachtes Müsli

Orientalisches Frühstück

Brotkorb. Ein #Falafel, ein knuspriges Käse-Börek, Mama’s Humus, Honigbutter mit Walnuss, Schafskäse, gemischte Oliven, Tomaten, Gurken und Babymangold

Türkisches Frühstück

Brotkorb. Rührei mit Pastirma (würziger türkischer Dörrschinken), ein knuspriges Käse-Börek, Mama’s Humus, Butter mit Honig, Schafskäse, gemischte Oliven und ein Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Petersilie und Granatapfeldressing

Menemen-Pfanne (#Shakshuka)

Brotkorb. Orientalische Eierspeise aus frischen Tomaten, Spitzpaprika, Zwiebeln, Knoblauch und Eiern

Mediterranes Frühstück

Brotkorb. Erdäpfel-Eierspeise mit Tomaten, Spitzpaprika, Jungzwiebel und Schnittlauch, ein knuspriges Käse-Börek, Mama’s Humus, Butter mit Honig, Schafskäse, gemischte Oliven und ein Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Petersilie und Granatapfeldressing

Avocado Break

Getoastetes Bio Joseph-Brot, getoppt mit Avocado-Mash, pochiertem Ei, erfrischenden eingelegten Karotten und knackigem Rucola

Eggs Royale

Der edle Klassiker aus pochierten Eiern und geräuchertem #Lachs mit köstlicher Sauce Hollandaise, Babymangold und Schnittlauch auf einem Bio English Muffin

Chia Granola Bowl

Feine Joghurtcreme mit Chiasamen und Beerenragout, getoppt mit Granola, frischem saisonalen Obst und Ahornsirup

Ein Kaffee oder Tee

zum Frühstück

Hafermilch

Semmel

Croissant

Weiches Ei

2 Spiegeleier

Butter/ Honig / Marmelade / Nutella

Honigbutter

mit Walnuss

Schafskäse

Hausgemachtes Müsli

Türkische Linsensuppe

Oliven-Teller

Mama’s Humus

Brotkorb. Hausgemachter Humus nach Mama’s Geheimrezept getoppt mit Oliven

Melanzanisalat

Brotkorb. Gebratene Melanzani und bunte Paprika in einer aromatischen Tomatensauce, mit einem Klecks Joghurt (#vegan: Sojajoghurt)

Kleiner Vorspeisen Teller

Brotkorb. Mama’s Humus, Haydari, Melanzanisalat, Rote Rüben #Couscous, ein #Falafel, ein Käse-Börek

Großer Vorspeisen Teller

Brotkorb. Mama’s Humus, Haydari, Melanzanisalat, Rote Rüben #Couscous, 2 #Falafel, 2 Käse-Börek

Orient Club Toast

Vollkorn-Toast mit zartem Hühnerfilet, Gouda, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und unserer hausgemachten Currysauce. Dazu servieren wir unsere hausgemachten Pommes

#Garnelen aglio e olio

Gegrillte #Garnelen auf getoastetem Bio JosephBrot mit frischem Chili, Knoblauch, Zwiebeln, Rucola und Parmesan, serviert mit Mango #Aioli

Hausgemachte „echte“ Pommes

Hausgemachte Pommes Frites mit pikanter Jalapeño-Mayonnaise nach Hausrezept

Hausgemachte #Nachos

#Nachos mit Bohnenpaste und Käse überbacken, dazu Chili-Salsa und Sour Cream

Humus Bow

Mama’s Humus getoppt mit Kichererbsen, Oliven, Cherry Tomaten, Gurken, Olivenöl, Tahina und frischen Kräutern

#Falafel Bowl

3 Stück hausgemachte #Falafel mit Mama’s Humus, gebratenen Melanzani, Tomatensalsa und Rucola mit Orangen-Dressing und Tahina

Chicken Bow

Gegrillte Hühnerbruststreifen mit Mama’s Humus, gebratenen Melanzani, Tomatensalsa und Rucola mit Orangen-Dressing und Tahina

Orient Occident Salat

Gegrillte Hühnerbruststreifen mit Sesam auf

untem Blattsalat. Mit Tomaten, Schnittlauch und hausgemachtem Muskatmayonnaise-Dressing

Chicken in Cornflakes-Panade Salat

Knusprige Hühnerbrust in Cornflakes-Panade auf

untem Blattsalat. Mit Tomaten, Schnittlauch und hausgemachtem Muskatmayonnaise-Dressing

Sommerlich-fruchtiger Garnelensalat

Gegrillte #Garnelen auf gemischtem Blattsalat. Mit gegrillten Mangospalten, Grapefruit- und Limettenfilets, Topinambur-Chips, und OrangenDressing

Camembert Salat

Gegrillter cremiger Camembert mit karamellisierten Zimt Birnen und Nüssen und Orangen-Dressing auf Blattsalat und Rucola

Melanzani-#Curry

Melanzani mit Tomaten Currysauce. Serviert mit Basmatireis

Käsespätzle

Der österreichische Klassiker serviert mit Röstzwiebeln, Schnittlauch und Blattsalat

Grillgemüse auf Humus

Marinierte und gegrillte Champignons, Zucchini, und bunte Paprika serviert auf Mama’s Humus

Crushed Sweet Potato

Ofen-Süßkartoffel mit Avocado, Rucola, Rotkraut, Jungzwiebel, Joghurt Sauce und Tahina (#vegan: mit Sojajoghurt)

Satéspieße

Asiatisch marinierte Hühnerspieße. Serviert mit Basmatireis, Rotkohlsalat und Erdnussdip

#Gulasch mit Nockerln

Köstliches #Gulasch vom Rind mit hausgemachten ButterNockerln (Spätzle)

Orient Spezial #Kebap

Gegrillte faschierte Laibchen vom Rind mit Ofengemüse, Basmatireis, Bauernsalat und Haydari

Orient-Fajitas

Gegrilltes Kalbfleisch in Streifen mit Zwiebeln, buntem Paprika, Kidneybohnen und Mais, serviert mit Humus, Tahina und arabischem Fladenbrot

Hühnerschnitzel

Hühnerschnitzel mit Panko-Kruste. Serviert mit hausgemachten Pommes, Jalapeño Mayonnaise und Ketchup

Der Occident #Burger

Brioche #Burger Bun mit saftigem Rindfleischlaibchen, Cheddarkäse, roter Zwiebel, Salat, Essiggurke, Mango #Aioli und Barbecue Sauce. Dazu hausgemachte Pommes Frites und Jalapeño-Mayonnaise

Asian Style Salmon

Gegrilltes Lachsfilet mit Sesamkruste serviert mit Wokgemüse und Teriyakisauce

Gemischter Grillteller

Orient Köfte, Satéspieß, Lammspieß und Hühnerbrust vom Grill mit Basmatireis, Bauernsalat und Haydari

Cantuccini-Tiramisu

Tiramisu aus Cantuccini

Schokoladen Soufflé

Warmes Soufflé serviert mit Vanilleeis und Beeren

Baked Cheesecake

Hausgemachter gebackener Cheesecake mit gemischten Beeren