Mochi

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Praterstraße 15
A1020 Wien, Österreich

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Speisekarte von Mochi

Zuletzt aktualisiert am 16.08.2023

Menu

Flying Menu

Zum Aperitif als Fingerfood (wir kalkulieren mit 3 Stk. Sushi & 1 Tostada pro Person)

55,00 €

1. Gang SUSHI CANAPÉS Spicy Salmon | Dana Roll | Nasu Miso Roll vegan

2. Gang MOCHI TOSTADA Hamachi | Avocado | Chipotlemayo | Koriander Guacamole I Guajillo Dressing I Grapefruit vegan Anschließend servieren wir das Flying Buffet (jeder Gast bekommt pro Gericht 1 Teller/Schüssel)

3. Gang MINI FRENCH TOAST Beef Tatar | Yuzu Garlic | Nori

4. Gang HAMACHI TATAKI Tataki von der Gelbschwanzmakrele | Limetten-Chili Salsa | Rettich

5. Gang RED PRAWNS Rotschalige Garnelen | Yuzu Fenchel | Honey Miso Sauce | Arare

6. Gang MOCHI RICE CAKES Hon Tsuyu Espuma | Furikake vegetarisch

7. Gang SAKE TERIYAKI Schottischer Lachs | Gurken Tsukemone | Teriyaki | Reis

8. Gang SWEETS Chocolate Mousse | Himbeeren | Cookies Matcha Creme Brûlée Kokos Mochi

SHARING MENU

für jeden Gast 1 Dessert Chocolate Mousse | Himbeeren | Cookies Kokos Mochi

65,00 €

1. Gang SUSHI CANAPÉS Spicy Salmon | Dana Roll | Nasu Miso Roll vegan Anschließend servieren wir das Sharing Menü

2. Gang TAPAS ETAGERE Stracciatella di Burrata | Wakame Öl vegetarisch Tan Tan Salad Mochi Bolognese | Röstzwiebel | Mayo Yaki Nasu | Goma | Furikake vegan dazu crispy Gyoza Chips, Kopfsalat & Chicorée

3. Gang HAMACHI TIRADITO für jeden Gast 1 Port ion Sashimi von der Gelbschwanzmakrele | Ponzu Dressing | Wasabi

4. Gang KYABETSU NO YAKI vegetarisch Spitzkohl gegrillt | Nori Dressing | Hon Tsuyu Velouté

5. Gang CRISPY PRAWNS Garnelen Tempura | Salatherzen | Yuzu Trüffel | Chili Mayo

6. Gang HONEY MISO SAKE für jeden Gast 1 Port ion Schottischer Lachs | Honey Miso Sauce | Yuzu Fenchel | Rice Crisp

7. Gang KAMO Barbarie Entenbrust rosa gebraten | Rettich Tsukemone | Yakiniku Sauce

8. Gang SWEETS

MENU IMPRESSION

185,00 €

1. Gang DOBIN MUSHI Kinoko

2. Gang SEABASS TIRADITO Leche de Tigre • Dill

3. Gang BEEF TATAR French Toast • Nori

4. Gang BEETROOT Shiso • Ikura

5. Gang GYOZA Yuzu Dashi • Bonito

6. Gang SKREI Dashi Beurre Blanc • Chicoree

7. Gang BRAISED BEEF Serori Purée • Ginger

8. Gang MANDARINE Silken Tofu • Buckwheat

IM TAKE AWAY BECHER AN G ERICHTET

SWEETS

MOCHI SUSHI SELECTION

AB €85

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mochi ist der 16.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.