Restaurant Marks

Beef Tartar vom Waldviertler Jungrind

auf Avocadowürfel und Kräuteröl, dazu ein Wachtel-Spiegelei und Toastbrot

#Couscous-#Falafel-Bowl

mit Spinat, Sesam-#Hummus, frischem Apfel und #vegan #Aioli mit griechischem Feta + 2,00

Feta in Sesamkruste

auf Herbstsalat mit gegrillten Feigen

Beef Tartar vom Waldviertler Jungrind

auf Avocadowürfel und Kräuteröl, dazu ein Wachtel-Spiegelei und Toastbrot

#Couscous-#Falafel-Bowl

mit Spinat, Sesam-#Hummus, frischem Apfel und #vegan #Aioli mit griechischem Feta + 2,00

Feta in Sesamkruste

auf Herbstsalat mit gegrillten Feigen

Süßkartoffeln aus dem Ofen

mit Limetten-Zucchini-Joghurt auf Vogerlsalat M

Suppe des Tages

täglich frisch, täglich anders

Spitzpaprika gefüllt

mit Champignons, Kurkuma-Reis und getr. Pflaumen auf Humus mit Babyspinat und Rotkraut

Gemüse-Erdnussbutter-Kurkuma-#Curry

mit Pak Choi, Basmati-Reis und frischem Koriander

Israeli Hamshuka

Rind-#Lamm Faschiertes in cremigen Sesam-#Hummus mit Pitabrot, dazu Rettichsalat

Gegrilltes Lachsforellenfilet

auf warmem Quinoa mit Avocado und Sauce Hollandaise

#Wiener Schnitzel

von der Schweinsrose mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeermarmelade

Kürbis-Maroni-Rinds-#Gulasch

mit #Couscous A oder Buttererdäpfeln

Röstkarfiol-Ras el Hanout #Burger

mit Salat, Tomaten, Gurkerl, Roter Rüben Coleslaw und milden Jalapenos, dazu Wedges

Mark-Cheeseburger (180g)

100% Rind, Chedar, Speck, Salat, Pommes Frites

Diverse Beilagen

Braterdäpfeln, Petersilerdäpfeln, Pommes Frittes, Mediterranes Gemüse, Humus, Salat​ Süßkartoffel-Pommes

American Cheesecake

mit Heidelbeer-Brombeersauce

Mandel-Nuss-Torte

mit Mocha Creme

Schokoladensoufflé

mit Toffee-Caramel und Vanilleeis

#Vegan Crunch

Erdäpfelgröstl, #Seitan, #Tofu, #Hummus, Kürbis, Kräuter der Saison

Hangover Frühstück

Ham and Eggs, Grilltomate, Würstchen, Kartoffeln aus der Pfanne und Croissant, Butter und hausgemachter Marmelade

Deli Frühstück

Spiegeleier mit Ras El Hanout, Olivenhummus, Grillgemüse und Weissbrot, Joghurt mit Früchten der Saison, Walnüssen und Honig

Marks Fit Frühstück

Weichgekochtes Ei, Walnussbrot, Cottage Cheese, Gurken-Karottensalat, Joghurt mit Müsli und Früchten der Saison

Nordic Frühstück

Lachstatar, pochiertes Ei mit Algenkaviar und Babyspinat, Avocado-Spinat-Limettencremecreme, Frischkäse und hausgemachtem Pitabrot

Ham and Eggs

mit einer Scheibe hausgemachtem Brot

Ziegenkäserührei

mit Paprika und einer Scheibe Brot

Haferflocken-Porridge

mit Nüssen und frischen Früchten

Griechisches Joghurt

mit Müsli und Früchten der Saison

Croissant

Hausgemachtes Brot

Selbstgemachte Marmelade

aus Früchten der Saison

Portion Schinken

Portion Edamer

Portion Butter