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Maria und Josef

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Rahlgasse 1
A1060 Wien

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Speisekarte von Maria und Josef

Zuletzt aktualisiert am 06.03.2023
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Intro

Biobutter Trio und dreierlei Gebäck
Persischer Safran, Rosen-Harissa, Zaatar
7,20 € einzeln
2,80 €
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Schmor-Paradeiser
Dreierlei Gebäck, Kräuter, Olivenöl
4,80 € wahlweise mit Büffelmozarella oder Ziegenfrischkäse
9,50 €
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Oliven Tapenade
Walnüsse, Granatapfel-Honig
6,50 €

vegan vegan

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Neo-Mediterraneo
Oliven-Mix mariniert, Artischocken, Kräuter
6,80 €
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main

Tahina-Melanzani
Ofen-Melanzani, grüner Tahina, Granatapfel, Kichererbsen-Salat, Chiliöl
9,20 €

vegan vegan

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Tempura-Karfiol
Geröstete Mandeln, Jungzwiebel, Gomasio*-Frischkäse
9,60 €

vegan vegan

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Sautierter Chicorée
Feigen, Brie de Meaux, geröstete Walnüsse, Granatapfel-Dressing
9,80 €
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Rote Rüben Carpaccio
Schafskäse, Dattelhonig, Sesam-Dressing, Kräuter, Orangenpfeffer
8,90 €
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Gebratene Chili-Garnelen
Bunte Paradeiser, Avocado, frischer Chili, Koriander
13,90 €
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Knusprige Focaccia - White
Geschmorte Melanzani, karamellisierte Zwiebel, Ricotta
13,50 €
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Knusprige Focaccia - Red
Geschmorte Paradeiser, portugiesische Sardellen, Pecorino
13,50 €
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Crispy Emmentaler
im Duroc-Schinkenmantel mit karamellisierten Preiselbeeren und Dip Tartare
12,80 €
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Spicy Oktopus
Gegrilltes Gemüse, Zitronen-Aioli
15,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Safran Chicken
Hühnerkeule, Safran-Limettenmarinade, Ras El Hasnout-Zwiebel und Lawasch (Flade)
13,50 €
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Entenbrust
Rosa gebraten mit Walnüssen, Maroni, Granatapfelreduktion und Duftreis
14,80 €
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Geschmorte Lammschulter
Holunder, Salatherzen, Pistazien
16,80 €
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Rib-Eye Steak 250gr.
Homemade Wildfeffer-Fries, wilder Brokkoli
29,50 €
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DESSERT

Marzipan Baklava
aus dem Ofen, Safraneis
6,80 €
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Hot Brownie
Salted Karamell, Beeren
6,90 €
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Warme Feige–Dolce Latte
Bio-Honig, Salzmandeln, Pistazien
6,80 €
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Beilagen etc.

Homemade Wildpfeffer-Fries
4,40 €
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Geschmorte Erdäpfel Melange-Orient
4,70 €
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Gemischter Kräuter-Blattsalat
4,50 € klein
6,50 € gross
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Berberitzenbasmati
mit Mandeln und Pistazien
5,50 €
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Rosengewürz-Labneh
4,80 €
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Chili-Aioli
2,50 €
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Zitronen-Aioli
2,50 €
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Salsa Verde
3,80 €
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Rote Rüben Ketchup
2,50 €
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Gebäck
2,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maria und Josef ist der 06.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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