Lugeck Figlmüller Wien

Getrüffelte Erdäpfelsuppe

Wiener Suppentopf

mit Gemüse, Maggikraut und Frittaten oder Grießnockerl

Burrata

Honigparadeiser & Gartenkresse

Getrüffelte Erdäpfelsuppe

Wiener Suppentopf

mit Gemüse, Maggikraut und Frittaten oder Grießnockerl

Burrata

Honigparadeiser & Gartenkresse

Tatar vom Seesaibling

mit Avocado und #Kaviar

Beef Tatar

mit Avocado, Toast und Butter

Beef Tatar klassisch mariniert

mit Toast und Butter

Unser Sauerteigbrot aus 100% Roggen

dazu:

Karamellisierte Süßrahmbutter

Wiesenkräuteraufstrich

Kärntner Kasnudeln

mit brauner Butter, Minze, Schnittlauch & kleinem Blattsalat

Karfiol-#Curry

mit Basmatireis & Cashewnüssen

Veggie #Burger

mit Quinoalaibchen, Tomate, Avocado, Chili Joghurt Dip

Wirtshaus #Burger

Kalbsschnitzel im Brioche Weckerl mit Basilikummayo, karamellisierten Zwiebeln und Erdäpfelsalat

Lugeck Steak #Sandwich Deluxe

knuspriges Superfood #Baguette mit Cranberries, rosa gebratene Dry Aged Beiried, karamellisierte Zwiebeln, Römersalat, Avocado, Dijon-Senf Mayo& Trüffelsalz

schmeckt köstlich mit:

LUGECK Fries

Lugeck Bowl

mit Bulgur, grünem Spargel, Avocado, Paradeiser, Büffelmozzarella und Kresse

#Caesar Salad #vegan

mit Römersalat, Oliven & plant based "chicken"

Gratinierter Ziegenkäse

mit Schnittsalat, Essighimbeeren, Granatapfel, Limette und Pekannüssen

schmeckt köstlich mit:

Huhn gegrillt

Rinderfiletscheiben gegrillt

plant based "chicken"

Tafelspitz im Topf

mit Schnittlauchsauce, Apfelkren sowie Semmelkren oder Rösti

Suppeneinlage:

Frittaten oder Grießnockerl

#Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Erdäpfel-Vogerlsalat

#Wiener Schnitzel vom Kalb

frischer schwarzer Trüffel (ca. 2g) | Erdäpfelpüree | Trüffelbutter

Faschierte Kalbsbutterschnitzel

mit Erdäpfelpüree

Kalbsleber glaciert

mit Erdäpfelpüree und Boskop-Apfel

Kalbsrahmgulasch

Butternockerl

Wiener #Backhendl mit

Erdäpfel-Rahmgurkensalat

Krautfleckerl

karamellisiert mit Zwiebeln und Blattsalat

Beiried Dry Aged Höllerschmid 250g

Rib Eye Dry Aged Höllerschmid 400g

#Filetsteak Black Angus 250g

Trüffelburger vom Wagyu Beef

für den besten Geschmack empfehlen wir das Fleisch medium gebraten vom Wagyuhof, Mostviertel, mit Cheddar, knusprigem Speck, Trüffelmayo, karamellisierte Zwiebeln, Römersalat, Lugeck Fries

Röstgemüse

Bohnen mit Speck

Rosmarinkartoffeln

LUGECK Fries

Süßkartoffel Fries

Blattsalat, Erdäpfelsalat, Gurkenrahmsalat

Sauce béarnaise , BBQ-Sauce, Preiselbeeren, Trüffelmayo

Milchrahmstrudel mit Vanillesauce

Schokokuchen mit Sauerrahm-Eis

#Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster & Apfelmus

Topfenknödel mit Erdbeeren & Sorbet