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Lindbergh

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Linzer Straße 179
A1140 Wien

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Speisekarte von Lindbergh

Zuletzt aktualisiert am 04.07.2023
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SUPPEN VON WELT

Kräftige Rindsuppe
mit hausgemachten Leberknödeln oder Frittaten
6,00 €
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Erdäpfel-Trüffelcrémesuppe
mit Trüffelöl & Croutons
8,00 €
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VORSPEISEN VON WELT

Ziegenkäse goldbraun
Salatbett, Traube, Nuss, Himbeerdressing
15,00 €
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Beef Tatar vom heimischen Weiderind
Butter, Kapern, Parmesanchip, geröstetes Weißbrot
16,00 € klein, 100g Fleisch
26,00 € groß, 200g Fleisch
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HAUPTSPEISEN VON WELT

Gebackenes
Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Erdäpfelsalat
25,00 €
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Maishend’l Cordon Bleu
Beinschinken & Bergkäse, Vogerl-Erdäpfelsalat
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Faschierte Laibchen
mit Erdäpfelpürrée, Röstzwiebel & Jus
13,00 €
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Gebackenes Schweinsschnitzel vom Schwein / Huhn
mit gemischtem Salat
15,00 €
16,00 €
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„Alt Wiener Backfleisch“
Rinderfilet mit Kren und Dijon mariniert mit Petersilerdäpfeln & Sauce Tartar
29,00 €
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Klassiker

Zwiebelrostbraten
12h sous vide, extrazart mit Braterdäpfeln, knusprige Röstzwiebeln
22,00 €
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Rosa Rinderfilet
mit Erdäpfelcréme, Röstzwiebeln & Jus
34,00 €
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„Charles´ Burger“
Beef Patty, Cheddar, knuspriger Speck, BBQ im Briochebun
17,00 €
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„Lindbergh Burger“ mit Pulled Pork
Ruccola, knuspriger Krautsalat im Briochebun
15,00 €
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Pommes frites
5,00 €

vegan vegan

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mit Grana & Trüffelöl
7,00 €

vegan vegan

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Süsskartoffelpommes
7,00 €
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mit Grana & Trüffelöl
9,00 €

vegan vegan

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Vegetarisches

Risotto der Saison / Tagesempfehlung
Linguine mit Trüffelpesto Ruccola, Granaspäne & Trüffelöl
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Veganes

Vegane Pasta
Pilz-Bolognese und Ruccola
16,00 €

vegan vegan

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Vegane „faschierte“ Laibchen
Sojahack, zubereitet wie Fleischlaberl mit Erdäpfelsalat
14,00 €

vegan vegan

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SÜSSE SPEISEN VON WELT

„Punktlandung“ Schokokuchen
mit flüssigem Kern und hausgemachtem Sorbet
10,00 €
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Flaumige Topfenknödel
mit Butterbrösel und hausgemachtem Sorbet
10,00 €
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Palatschinken aus unserer einzigen Pfanne
mit Rosenmarillenmarmelade
6,00 € mit Schokosauce, Mandelsplittern & Schlag
8,00 €
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Kugel hausgemachtes Sorbet
2,00 €
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Hauskuchen
4,00 €
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Haustorte
5,00 €
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mit Portion Schlag
1,00 €
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BEILAGEN VON WELT

Buttergemüse
4,50 €
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Butterreis
4,50 €
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Braterdäpfeln / Petersilerdäpfeln / Salzerdäpfeln
4,50 €
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Erdäpfelpürrée / mit Röstzwiebeln
5,00 €
6,00 €
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SALATE VON WELT

Blattsalate mit Lindbergh-Dressing
5,00 €

vegan vegan

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Gemischter Salat
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Vorgerl-Erdäpfelsalat
6,00 €
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Kernöl
1,00 €

vegan vegan

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GEBÄCK VON WELT

Ofenwarmes Fladenbrot
2,50 €
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mit Meersalzbutter
3,50 €
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Portion geröstetes Weissbrot
2,40 €
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Portion glutenfreier Toast
3,40 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lindbergh ist der 04.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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