Speisekarte von Leopoldauer Alm

Zuletzt aktualisiert am 28.08.2024

VORSPEISEN

Beef Tartare vom Jungstier

mit Wachtel-Spiegelei, reichlich garniert, dazu Butter & Toast

14,90 € klein

18,90 € groß

GEBACKENES

*Beilage wählen aus: Reis, Pommes, Erdäpfelsalat, Braterdäpfel, gemischter Salat (+ 1€ )

FÜR UNSERE KLEINEN ALM GÄSTE

FEINES VOM GRILL

Alle Ribs werden mit Wedges, Saucen und Zwiebeln auf dem Bretti serviert

Hausripperl

Hausripperi - traditionell bei uns seit 27 Jahren ! Vorgegart und auf dem Griller fertig gegrillt - etwas bissfester als unsere „Sous Vide" Ribs

19,90 € klein (eine Länge)

28,90 € groß (zwei Längen)

43,90 € XXL (drei Längen)

Unsere „SOUS VIDE" Spare Ribs:

Unsere butterweichen zarten „SOUS VIDE" gegarten BBQ Ripperl -ST. LOUIS CUT - Gleichmaßige Ripperi werden stundenlang bei niedriger Temperatur im Wasserbad und würziger Marinade gegart und im Anschluss auf dem Grill fertig gegrillt, bestrichen mit frischem Knoblauch und unserer hauseigenen BBQ Sauce ergibt diese Kombination ein einzigartiges Geschmacks Erlebnis, ein rauchiges Aroma und das Fleisch löst sich fast von alleine vom Knochen!

24,90 € L- (1 Länge ca. 550g)

38,90 € XL - (2 Längen ca. 1100g)

STEAK VARIATIONEN

Tomahawk Steak (Gegen Vorbestellung)

Garstufen zur Auswahl: _Medium oder Medium well. Für 4-5 Personen, -1,5kg Steak mit reichlich Beilagen wie Maiskolben, Braterdäpfel, Wedges, Salat und Saucen. 60min zartgegart bei 90 Grad.

119,00 €

TRADITIONELLES

AUCH ETWAS VEGETARISCHES

BURGER

EXKLUSIVES ANGUS BEEF NUSSIGE AROMEN, DRY-AGE AROMA, SEHR ZART, HERVORRAGENDER GESCHMACK

Der schorfe Wurzelsepp

In Memorian Tom! Österreichs wahrscheinlich schärfster Burger, (serviert mit „End of Sanity" Sauce von Fireland Foods) 2x 200g Angus Beef Patty mit Jalapenos, Cheddarkäse, Selchspeck, Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebel, Pommes, Zwiebelringe

27,90 €

Dirndl Burger

für unsere feschen Mädls, wie Almjoschi nur mit einem Patty, 1 x 200g Angus Beef Patty mit Cheddarkäse, Selchspeck, Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebel, Pommes, Zwiebelringe & Saucen

18,90 €

Veggi Burger „Heidi"

Hausgemachtes Brot, Rote Rüben Sauce, 2 Patty auf Erbsen-Brokkoli Basis, Mozzarella, Cheddar Käse, Ruccola, Tomaten Gurken,Roter Zwiebel dazu Cocktail und Knoblauch Sauce, Pommes und Zwiebelringe

24,90 €

XXL PLATTEN

Bergbauernplatte

reicht für 4 bis 5 Personen mit Ribs, Bauern- geselchtem, Schweinsbraten, Schweinsschnitzel, gebackener Blutwurst, Grillwürstel, Saures Gemüse, Knödel, Kraut, Bratensaft

96,00 €

Schnitzelplatte für 2

Schweins- und Hühnerschnitzel, kleines Cor-

56,00 €

1. Gang on Bleu, dazu Pommes und Erdapfelsalat

Big „MAMAS" Burger für 4-5

der größte Burger Österreichs, ca. 1,5kg reines 100% Beef Patty, grattiniert mit Cheddarkäse & geselchtem Speck, gefüllt mit Tomaten, Gurken, knackigem Salat, rotem Zwiebel, dazu Pommes, Saucen und Zwiebelringe, Wartezeit ca. 45min!

78,00 €

SALATE & DELAGEN

NACHSPEISEN

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Leopoldauer Alm ist der 28.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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