Restaurant Léontine

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Reisnerstraße 39
A1030 Wien

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Speisekarte von Restaurant Léontine

Zuletzt aktualisiert am 09.02.2023

CARTE

Salsifis/truffe du Périgord/parmesan/crumble/pissenlit

Schwarzwurzel/Perigordtrüffel/Parmesan/Crumble/Löwenzahn

24,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Arancini/comté/panais/brocoli sauvage/noisette

Arancini/Comté Käse/Pastinake/wilder Brokkoli/Haselnuss

26,00 €

vegetarisch

Pain d’épices/crème praliné/pomme/sorbet mascarpone

Lebkuchen/Nougatcreme/Apfel/Mascarpone Sorbet

13,00 €

vegetarisch

MENU

MENU DEGUSTATION

78,00 €

1. Gang Amuse-bouche

2. Gang Salsifis/truffe du Périgord/parmesan/crumble/pissenlit Schwarzwurzel/Perigordtrüffel/Parmesan/Crumble/Löwenzahn

3. Gang Croustillant de joue de bœuf/foie gras/chou pointu/pickles d’oignon rouge Knusprige Rindsbackerl/Entenleber/Spitzkraut/eingelegte rote Zwiebel

4. Gang Sériole/pousse d’épinard/pomme de terre/beurre blanc truffé Gelbschwanzmakrele/Baby Spinat/Erdäpfel/getrüffelte Buttersauce

5. Gang Canard/topinambour/coing/mûre blanche Ente/Topinambur/Quitte/Maulbeere

6. Gang Sablé breton chocolat/sarrasin/chocolat Dulcey/poire Bretonische Schokoladensablé/Buchweizen/Dulcey Schokolade/Birne

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Léontine ist der 09.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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