Lahodny

Kräftige Rindsbouillon

Frittaten oder Leberknödel

Die Kaspress

Rindsuppe, Kaspressknödel

Knoblauchcremesuppe

Weißbrotcroutons & Obershaube

Kräftige Rindsbouillon

Frittaten oder Leberknödel

Die Kaspress

Rindsuppe, Kaspressknödel

Knoblauchcremesuppe

Weißbrotcroutons & Obershaube

Beef Tatar nach Art des Hauses 1,5,6

fertig mariniert, Zwiebelringe, Wachtelspiegelei, Butter & Toast, ca. 150 g

3erlei Tatar

#Lachs Tatar, Beef Tatar, Zucchini-Mango Tatar

Scampi à la Lahodny

4 Stück Riesengarnelen in Olivenöl & Knoblauchpesto scharf angebraten, Salatbeet & Gebäck

#Weinbergschnecken

6 Stk. mit #Curry-Gewürzbutter gratiniert, ofenwarmes #Baguette

#Filetsteak

230 g Filet vom österreichischen Jungstier, auf Wunsch gebraten: rare – medium rare – medium – well done

Rib-Eye vom Black Angus

300 g Steak besonders saftig & geschmackvoll in Salz-Pfefferkruste gebraten

Pommes frites

Ofenerdäpfel mit Sauerrahm

Grillgemüse

Speckbohnen

Pfeffersauce

Spiegelei

Baked Beans

Chimichurri scharf oder mild

getrüffelte Pommes frites mit Grana

Emmentaler gebacken

Sauce Tartare, Preiselbeeren, gemischter

Salat

#Risotto Fiorentina

Blattspinat-Obersknoblauchsauce #Risotto, gratiniert mit Feta & Paradeiserscheiben, Blattsalat & Joghurtdressing

Karamellisierter Ziegenkäse

auf Zucchini-Mango Tatar

Melanzani #Cordon bleu

gefüllt mit Mozzarella und grünem Pesto, Petersilerdäpfel, Rucolasalat, Cocktailparadeiser

Grillplatte

Filets vom Rind, Schwein & Pute, #Bratwurst, Gemüse der Saison, Pommes frites, Spiegelei, Knoblauch Dip & Kräuterbutter

Hirtenspieß

Schweinsfilet vom Grill, Speck, Zwiebel, Pommes frites, Gemüse der Saison, Kräuterbutter

Maria Theresia

Putenbrust gegrillt, Pommes Wedges, Speckfisolen, rote Zwiebelringe, Salatgarnitur, Knoblauch- & Currysauce c15,70

Kalbsleber Tirol

Kalbsleberfilets in der Pfanne gebraten, Erdäpfelpürée, Speckscheiben, Preiselbeeren

Kalbsleber gebacken

Erdäpfel-Vogerlsalat, Preiselbeeren

Hühnerleber gebacken

zarte Hühnerleber gebacken, Erdäpfelsalat, Kürbiskernöl

#Cevapcici

Pommes frites, Zwiebelsenf, rote Zwiebelringe, Kräuter-Knoblauchmayonnaise

#Cordon bleu vom Schwein

Pommes frites, gemischter Salat

#Cordon bleu vom Huhn

Butterreis, gemischter Salat

Putenstreifensalat

gegrillte Putenstreifen, Salatvariation, Joghurtdressing & Sesam

Wiener Tafelspitz

Erdäpfelrösti, Wurzelgemüse, Apfelkren, Schnittlauchsauce

Suppeneinlage auf Wunsch wahlweise:

Frittaten oder Leberknödel

#Zwiebelrostbraten

#Rostbraten weich gedünstet, Braterdäpfel, Speckbohnen, knuspriger Röstzwiebel

Das klassische #Wiener Schnitzel

von der Kalbsschale golden gebacken, Petersilerdäpfel, Preiselbeeren

#Backhendl

ausgelöstes halbes #Backhendl, Flügerl ist mit Knochen, Erdäpfel-Vogerlsalat

#Schnitzel vom Schwein

golden gebacken, gemischter Salat

Surschnitzel vom Schwein

golden gebacken, Erdäpfelsalat

#Schnitzel vom Huhn

golden gebacken, Butterreis, gemischter Salat

Steirischer Backhendlsalat

Hühnerbrustfilet in Kürbiskernpanade, Käferbohnen, Erdäpfel-Vogerlsalat & Kürbiskernöl

Bachsaibling

ca. 350g im Ganzen in Olivenöl gebraten – Petersilerdäpfel, braune Butter, Blattsalat & Joghurtdressing

#Zander vom Grill

Zanderfilet vom Grill, Petersilerdäpfel, Gemüse der Saison, Kräuterbutter

#Scholle gebacken

Schollenfilets golden gebacken, Erdäpfelsalat

Batman

kleines #Schnitzel vom Schwein gebacken – Pommes frites & Ketchup

Digimon

kleines #Schnitzel vom Huhn – Pommes frites & Ketchup

Pokémon

kleines #Schnitzel vom Huhn natur – Butterreis

Dessertkarusell für 2 Personen

Streifzug durch unsere Patisserie! Schokomousse weiß & dunkel, Beerenragout, Nougatknödel im Nusskleid, Topfenstrudel mit Vanillesauce, ½ Eismarillenknödel

Schokoladekuchen warm

Schokosauce & Schlagobers

Nougatknödel

2 Stück Topfenknödel mit flüssigem Nougatkern im Nusskleid, Himbeerspiegel, Oberswolke

Eismarillenknödel

Schokomousse-Trilogie

weiß, hell & dunkel, Mangofruchtspiegel, Eierlikörgrund & Beerenragout

Palatschinken

frische Palatschinken mit Marillenmarmelade

Crème Brûlée

mit Früchten der Saison

Topfenstrudel

warm serviert

#Apfelstrudel

warm serviert