Speisekarte von La Crêperie

Zuletzt aktualisiert am 22.12.2022

Vorspeisen und kleine Gerichte La Terrine de Soupe Les Crépes salées / Crepes mit würziger Fülle Les Grillades VIANDE, STEAKS LA MER… Les Crépes sucrées / Crépes mit süßer Füllung Les Desserts Classique

Vorspeisen und kleine Gerichte

Moules Gratinées

Pfahlmuscheln mit unserer speziellen Kräuterbutter gratiniert, dazu Baguette

60,00 €

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Escargots à L’ancienne

1/2 Dtz. Schnecken mit Knoblauch und unserer speziellen „Café de Paris“ Butter überbacken

10,30 €

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Quiche Lorraine

Lothringer Zwiebel-Specktorte, serviert auf Blattsalat mit Joghurt-Kräuterdressing

9,80 €

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Terrine „Gascogne“

in Armagnac marinierte Geflügelleberstücke in feiner Farce auf Blattsalat mit Sauce Cumberland, dazu Baguette

8,90 €

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Scampi „Provencale“

Ausgelöste Garnelen auf Blattspinat, gratiniert mit unserer klassischen Kräuterbutter

14,90 €

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Saumon Fumé royal

Räucherlachsfilet serviert mit buntem Blattsalat, Créme Fraîche, Knoblauchsauce und Baguette

11,60 €

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La Terrine de Soupe

La Bouillabaisse

Im Teller als Vorspeise

10,40 €

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Gratin à L’oignon

Franz. Zwiebelsuppe mit Weißbrot und Käse überbacken

4,60 €

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Les Salades Composées / Unsere Salatkompositionen

Joghurt- Roquefort, die klassische franz.Vinaigrette oder Olivenöl und Rotweinessig zum selbst marinieren.

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Petite Salade

bunter Salatteller mit Joghurt- Roquefort Dressing

5,90 €

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Salade Campagnarde

großer Salat mit Spargel, Schinken und Roquefort

10,40 €

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Salade St. Tropez

mit Thunfischstücken, Prinzessbohnen, Zwiebel, Oliven, Tomatenscheiben, Sardellenfilets, Vinaigrette DML

10,40 €

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Salade la mer…

Bunter Salat mit kalt marinierten Shrimps, Muschelfleisch, Calamari, Lachswürfel, schwarzen Oliven, Sardellenfilets, Tomatenscheiben, Vinaigrette und Croûtons

10,70 €

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Croûtons

Mit Kräuterbutter überbackenes Baguette – die perfekte Ergänzung zu Ihrem Salat

2,00 €

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Les Crépes salées / Crepes mit würziger Fülle

Niçoise

mit in frischen Kräutern gedünsteteten Paprika, Melanzane und Zucchini gefüllt, mit Käse-Oberssauce überbacken

11,10 €

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Bretagne

Gefüllt mit Cremechampignons, gratiniert mit Schinkenstreifen und Käse, dazu Apfelstücke und Ratatouille

12,30 €

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Trois Fromages

Apfelstücke, geschmolzener Camembert, Butterkäse, Roquefort, grüner Pfeffer, Crème Fraîche und Preiselbeeren

12,30 €

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Florentine

gedünsteter Blattspinat, Ei, Butterkäse, Schinkenstreifen und gegrillte Räucherspeckscheiben, dazu Crème Fraîche

12,30 €

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Crêpe St.Tropez

Thunfischstücke auf Tomaten-Zucchinifondue, mit Zwiebelringe, Oliven, Broccoliröschen und Käse überbacken

12,80 €

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Concorde

Mit feiner Fleischfülle auf Blattspinat, Spargelspitzen, mit Käse und Obers gratiniert

13,20 €

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Crêpe au Saumon Fumé

Gefüllt mit Blattspinat und Crèmechampignons, belegt mit hausgeräuchertem Lachs,mit Käse und Obers überbacken

17,50 €

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Crêpe „Pigalle“

Rinderrückensteak mit grüner Pfeffersauce, Blattspinat mit Creme-Champignons. Scampi mit Cafe de Paris Butter gratiniert, Tomate Provencale und Blätterteiggebäck

21,80 €

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Les Grillades VIANDE, STEAKS

Zu allen Grillspezialitäten servieren wir: Gratinierte Kartoffel, gegrillte Polenta und Gemüse

Médaillons de Dinde Grillés

Truthahnmèdaillons vom Grill

18,50 €

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Filet de Porc

Schweinerückensteaks vom Grill

18,50 €

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Rumpsteak

rosa gegrilltes Rinderrückensteak

22,40 €

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Entrecote „Café de Paris“

Rosa gegrilltes Rinderrückensteak mit unserer speziellen Kräuterbutter überbacken

23,50 €

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Trois Filets

Rinderfilet, Schweinsfilet, Truthahnmedaillons gegrillt

21,40 €

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Filet d´agneau

mit provençalischen Kräutern gegrillter Lungenbraten vom Lamm, absolut ohne Fettrand, premium Qualität.

23,50 €

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LA MER…

Zu allen Grillspezialitäten servieren wir: Gratinierte Kartoffel, gegrillte Polenta und Gemüse

La Bouillabaisse

Wir machen sie mit Olivenöl, Gemüse und echtem Safran, sowie filetierten Stücken von Seezunge, Lachs, Seeteufel, Pfahlmuscheln, Crevetten und Scampi. serviert mit geröstetem Baguette, Knoblauchsauce, Kräuterbutter und Sc. Verte

20,60 €

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Steak de Poisson

Butterfischsteak vom Grill

18,50 €

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Filet de Sandre

Zanderfilet vom Grill

19,20 €

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Filet de Saumon

Scheiben vom Lachsmittelstück mit Butter gegrillt

22,50 €

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Langoustines – Scampi

6 Stück Garnelen mit Kräutern gegrillt

22,50 €

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Promenade en Mer

Gegrillte Garnelen, Calamari, Lachssteak, Rotbarbenfilet und Butterfisch vom Grill

22,50 €

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Les Crépes sucrées / Crépes mit süßer Füllung

Crêpe au Confiture

mit Staubzucker und Grand Marnier flambiert

5,90 €

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Pierrot

Mit Aprikosen-und Erdbeermark, Schlagobers, Kiwischeiben, Mandelsplitter und Zitronensorbet

8,80 €

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Blanche&Noire

mit Aprikosenmark, gerösteten Mandeln, Schlagobers, Schokolade- u. Vanillesauce, Zitronensorbet und Curacao Bleu

9,20 €

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Royale

Bananenscheiben in Schokoladesauce mit Grand Marnier, Schlagobers und geröstete Mandeln

9,90 €

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Martinique

Hawaïananas und Bananenscheiben in Erdbeermark, mit Orangenlikör flambiert, Schlagobers, Zitronensorbet und geröstete Mandeln

11,10 €

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Les Desserts Classique

Mousse au Chocolat

7,20 €

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Crème Caramel

6,10 €

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Farandole de Sorbets

Erdbeer-und Zitronensorbet auf Früchtemark, Crème Fraîche, Banane, Kiwischeiben und Schlagobers

7,80 €

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Îles Flottantes

Schneenockerln auf Vanille-und Schokoladespiegel

6,80 €

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Festival de Desserts

Erdbeer-und Aprikosenmark, Schneenockerln, Crème Caramel, Mousse au Chocolat, frische Früchte, Zitronensorbet, geröstete Mandeln und Schlagobers

11,40 €

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Frisch gebackene Waffeln

mit Waldbeerenragout, Vanilleeis und Schlagobers

9,20 €

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Mini Gugelhupf natur

3,10 €

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Mini Gugelhupf

mit Schokosauce, Vanilleeis und Schlagobers

5,50 €

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Tête de Moine

Käserosen mit Oliven, Butter und Baguette

8,10 €

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Assiette de Fromages

Käseteller mit Apfel, Trauben, Butter und Baguette

10,30 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Crêperie ist der 22.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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