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Kolariks Luftburg

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Waldsteingartenstraße 128
A1020 Wien

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Speisekarte von Kolariks Luftburg

Zuletzt aktualisiert am 01.06.2023
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Erdäpfelpuffer Original
mit Majoran, Knoblauch und Muskatnuss, zubereitet nach eigener Hausrezeptur; vegan
5,70 €

vegan vegan

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Stelzenbreze
saftige Stücke von der Stelze mit Weißbrotteig, herzhaft gewürzt, mit reschen Stelzenkruspeln gebacken
6,80 €
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Radi
weißer Bierrettich mit Kräutersalz; vegan
6,80 €

vegan vegan

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Falafel
saisonale Blattsalate/Rote Rüben/Hummus/Käferbohnen/Preiselbeerdressing
14,80 €
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Griechischer Salat
Feta auf saisonalen Blattsalaten mit Gurke, Paradeisern, Oliven, Zwiebelringen, hausemachter Vinaigrette und Oregano; vegetarisch
17,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Hendlstreifen gebacken
Erdäpfel-Blattsalat / knusprig gebackene Hühnerfiletstreifen / Käferbohnen / Kürbiskernöl / Kürbiskerne
21,20 €
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Hendlstreifen gegrillt
saisonale Blattsalate / gegrillte Hühnerfiletstreifen / Paradeiser / Gurke / Mais / Käferbohnen / hausgemachte Vinaigrette
20,20 €
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Knoblauchpesto
2,80 €
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Rindfleischsalat
Rindfleisch / Paprika / Käferbohnen / eingelegte rote Zwiebeln / Kürbiskernöl / hausgemachte Vinaigrette
13,60 €
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Frischkäsegupferl
Schaf- und Kuhmilch / Kürbisschutney / Blattsalat / karamellisierte Kürbiskerne / Kürbiskernöl / Kürbismayo
13,60 €
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Hauptgerichte

Original Kolarik Stelze mittel
knusprig gegrillte hintere Surstelze vom Schwein aus Österreich
45,50 €
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Portion Stelze
21,80 €
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Spareribs 1 Länge
vom Lavasteingrill, mit Kukatenerdäpfeln, Grill- und Knoblauchsauce
30,50 €
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Spareribs 2 Längen
vom Lavasteingrill, mit Kukatenerdäpfeln, Grill- und Knoblauchsauce
40,90 €
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Cevapcici
faschiertes Rind- und Schweinefleisch, herzhaft gewürzt und gegrillt, serviert mit Zwiebelringen, Pommes frites, hausgemachtem Ajvar und Zwiebelsenf
18,90 €
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Grillspiess
24,10 €
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Hendl auf Currygemüse
serviert mit frischem Gemüse der Saison, Kräuterbutter und Curry-Marillen-Dip
24,40 €
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Schnitzel Wiener Art
saftiges Schweinskarree in feiner Bröselpanier, knusprig herausgebacken
18,70 €
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Cordon Bleu Rolle
knusprig herausgebackenes, mit Gouda und Beinschinken gefülltes Schweinskarree in feiner Bröselpanier mit Petersielerdäpfel
25,90 €
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Wiener Saftgulasch
würziges Gulasch vom Rinderwadschinken, zubereitet nach eigener Hausrezeptur
18,70 €
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Pasta Bolognese
faschiertes Rindfleisch mit Paradeisern, Wurzelgemüse, Bandnudeln mit frisch geriebenem Parmesan
14,80 €
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Stelzengröstl
saftige Stelzenstücke, Speck und Erdäpfel mit Zwiebeln geröstet, mit Knoblauch, Kümmel, Petersilie und Majoran verfeinert
16,40 €
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Krautfleckerl
Fleckerl mit karamellisiertem Weißkraut, Kümmel, Petersilie und frisch geriebenem Pfeffer; vegan
13,60 €

vegan vegan

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Geröstete Knödel mit Ei
Serviettenknödel/frische Landeier/Pfefferoni mild
13,60 €
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Schmorgemüse im Currysaft´l
15,20 €

vegan vegan

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Flammkuchen Stelze
Stelze faschiert l Krautsalat l Krensauce l Sauerrahm-Topfen l Pfeffer
15,90 €
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Karfiol gebacken
Karfiol l Bröselpanier l knusprig herausgebacken l Zitronen-Mayo l Ponzu-Vinaigrette
15,60 €
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Flammkuchen Spinat
Spinat l Feta l Paradeiser l Sauerrahm-Topfen l Pfeffer
15,90 €
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Schnitzel Mailänder Art
Rindsschnitzel / Parmesanpanier / Waldviertler Gnocchi / Paradeissauce
25,90 €
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Waldviertler Gnocchi
Erdäpfel-Gnocchi / Paradeissauce / Sauerrahm
13,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Beilagensalate
Erdäpfelsalat mit Zwiebeln
6,50 €
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Weißkrautsalat mit Kümmel
6,50 €
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Blattsalat
6,50 €

vegan vegan

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Gurkensalat
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Käferbohnensalat
6,50 €
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Beilagen

Pommes Frites
6,50 €
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Dukatenerdäpfel
6,50 €
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Braterdäpfel
6,50 €
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Petersilerdäpfel
6,50 €
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Süßkartoffelchips
6,50 €
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Curry-Schmorgemüse
6,50 €
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Essiggurkerl
4,60 €
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Pfefferoni mild
4,60 €
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Pfefferoni scharf
4,60 €
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Saurer Mix
4,60 €
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frisch gerissener Wurzelkren
4,60 €
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Trio scharfer Senf, süßer Senf u. Kren
4,60 €
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Scharfer Senf
2,80 €
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Süßer Senf
2,80 €
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Zwiebelsenf
2,80 €
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Preiselbeeren
2,80 €
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Ketchup
1,80 €
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Mayonnaise
1,80 €
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Steirisches Kürbiskernöl
2,50 €
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Knoblauchsauce
2,80 €
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Krensauce
2,80 €
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Grillsauce
2,80 €
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Curry-Marillensauce
2,80 €
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Ajvar
2,80 €
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Zitronen-Mayo
2,80 €
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Gebäck
Scheibe Roggen-Schwarzbrot
1,70 €
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Salzstangerl
2,50 €
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Semmel
1,90 €
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Laugenbrezel
4,50 €
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Haubis Sonnenigel Weckerl
1,90 €
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Nachspeisen

Wiener Dirndl Torte
7,20 €
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Apfelstrudel
saftige Äpfel und Zimtzucker im Strudelteig, mit Staubzucker bestreut; vegan
7,20 €

vegan vegan

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Topfenschmarrn
11,30 €
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Wiener Dirndl Palatschinke
Palatschine / Wiener Dirndl Marmelade / Staubzucker
4,90 €
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Böhmische Palatschinke
Palatschinke / Powidl Marmelade / Mohn / Staubzucker / Sauerrahm
6,40 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kolariks Luftburg ist der 01.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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