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KIBŌ Ramen & Izakaya

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Burggasse 4
A1070 Wien

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Speisekarte von KIBŌ Ramen & Izakaya

Zuletzt aktualisiert am 11.09.2024
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Zensai / Starters

MISO SOUP
miso | tofu | wakame | jungzwiebel
3,90 €
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MISO UDON “CARBONARA”
guanciale | miso | das gelbe vom ei | parmesan | pfeffer | optional vegetarisch
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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TORI NO KARAAGE
ausgelöste hühnerkeule | ingwer | chili-mayo-dip
8,50 €
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AGEDASHI TOFU
dashi | seidentofu | daikon | bonitoflocken | optional vegan
6,90 €

vegan vegan

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OCTOPUS
oktopus | jalapenos | limette | scharf | kalt
9,50 €
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UNAGI RICE BALL
gegrillter aal | wasabi | cheddar | flambiert
8,80 €
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SALMON PONZU
flambierter Lachs | yuzu wasabi ponzu | daikon
8,50 €
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SANDSMELT
Ährenfisch tempura | seetang | limette | himalaya salz
7,90 €
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TAKOYAKI
oktopus | teigmantel | jungzwiebel
7,60 €
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PANKO SHRIMPS
shrimps | panko | shichimi | scharf
9,90 €
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SUNOMONO
gurken | eingelegt | hausmarinade | vegan
5,90 €

vegan vegan

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SAKE LOTUS
lotuswurzel | sake | japanischer reisessig | vegan
6,90 €

vegan vegan

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KIMCHI
fermentierter napa kohl | gochugaru | sesam | vegan | scharf
6,20 €

vegan vegan

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MANGO HORENSO
spinat | mango | sesam-kürbiskernöl dressing | vegan
6,50 €

vegan vegan

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EDAMAME
sojabohne in schale | himalaya salz | seetang | vegan
6,50 €

vegan vegan

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Ramen - Nudelsuppen

TONKOTSU RAMEN
schweinebrühe | chashu | tamago | buttermais | menma
14,90 €
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SPICY TANTAN MISO RAMEN
schweinebrühe | miso | tantan | tamago | chiliöl
14,90 €
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MISO TORI RAMEN
miso | shoyu | ausgelöste hühnerkeule | panko
14,50 €
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EBI TEMPURA RAMEN
tempura riesengarnelen | dashi | tamago | narutomaki
15,50 €
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Don - Reisschalen

CHASHU DON
chashu | kimchi | tamago | edamame
14,90 €
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SPICY TANTAN DON
faschiertes vom schwein | tamago | chiliöl | scharf
14,90 €
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TORI KATSU
ausgelöste hühnerkeule | panko | daikon | edamame
14,50 €
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EBI TEMPURA DON
tempura riesengarnelen | süßkartoffel | edamame
15,50 €
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SAKE DON
gegrillter lachs | daikon | edamame
15,50 €
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Vegetarisch - Vegan

YASAI TEMPURA DON
gemüse | wakame | daikon | edamame | vegan
13,50 €

vegan vegan

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TOFU DON
tofu | wakame | daikon | edamame | vegan
13,50 €

vegan vegan

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TOFU RAMEN
tofu | shoyu | tamago | nori | menma | vegetarisch
13,50 €

vegan vegan

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YASAI TEMPURA RAMEN
shoyu | süßkartoffel | melanzani | zucchini | lotus | vegan
13,50 €

vegan vegan

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Extra Toppings

KAE DAMA
extra nudeln
3,50 €
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NI TAMAGO
mariniertes ei
2,50 €
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CHASHU
2 x marinierter schweinebauch
4,50 €
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TANTAN
schweinsfaschiertes
3,90 €
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EBI TEMPURA
2 x Riesengarnelen Tempura
7,90 €
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MENMA
geschmorter bambus
1,50 €
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TOFU
geschmorter tofu
2,50 €
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DAIKON
eingelegter rettich
1,50 €
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KON
buttermais
1,50 €
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NORI
getrockneter Seetang
1,50 €
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YASAI TEMPURA
gemüse tempura
3,50 €
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Süßspeisen

YUZU CHEESE CAKE
flambiert mit mandeln
6,50 €
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MATCHA TIRAMISU
6,50 €
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AZUKI MOCHI
6,50 €
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LUNCH MENU

03.09.24 - 13.09.24 MO - FR von 11:30 bis 15:30 (ausgenommen Feiertage) Miso Suppe oder gemischter Salat zum Menü
CRISPY BEEF
Knusprige Rindstreifen auf Wokgemüse
11,90 €
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SEAFOOD STEW
Geschmorte Meeresfrüchte mit Gemüse nach Thai Art (leicht scharf)
11,90 €
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PUMPKIN TEMPURA RAMEN (veg.)
Kürbis Tempura auf Shoyu Ramen & Ei
10,90 €
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SWEET MISO NASU (vegan)
Melanzani mit Gemüse in süßlicher Miso Sauce
10,90 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von KIBŌ Ramen & Izakaya ist der 11.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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