Speisekarte von Kantine M101
Zuletzt aktualisiert am 10.01.2023
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Vorspeisen
Beef Tartare (80g)
14,00
€
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Beef Tartare (120g)
19,00
€
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Burratta mit Tomatenkaviar Paradiesern
13,00
€
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Saiblings-Tartare
mit Gurken, Erbsen und Kaviar
15,00
€
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Suppen
Stadt.Allee Suppentopf
6,00
€
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Pastinakencremesuppe
mit Crostini
7,00
€
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Salate
Ziegenkäsesalat
mit Ziegenfrischkäse, Granatapfel und eingelegten Himbeeren
14,00
€
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stadt.Allee Bowl (vegan)
mit Rollgerste, Feigen, Radieschen, Paradeiser, Karotten, Erbsenschoten und Pinienkernen
14,00
€
vegan
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Original Caesar Salat
mit Salatherzen, Caesar-Dressing und Parmesan-Chips Wahl aus: mit Garnelen, mit Hühnerbrust, mit Rib Eye-Streifen und ohne Dressing.
12,00
€
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Hauptspeisen vom Robata-Grill
Alle Gerichte werden auf einem japanischen, offenen Grill im Robatayaki-Stil zubereitet.
Filetsteak (180g)
Black Angus aus Neuseeland Wahl aus: Blattsalat, Gebratene Pilze, Karottenpüree, Österreichische Piementos, Parmesan-Trüffelöl-Pommes frites und mehr.
25,00
€
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Filetsteak (250g)
Black Angus aus Neuseeland Wahl aus: Blattsalat, Gebratene Pilze, Karottenpüree, Österreichische Piementos, Parmesan-Trüffelöl-Pommes frites und mehr.
38,00
€
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Rumpsteak (300g)
Blondvieh aus Österreich Wahl aus: Blattsalat, Gebratene Pilze, Karottenpüree, Österreichische Piementos, Parmesan-Trüffelöl-Pommes frites und mehr.
28,00
€
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Surf und Turf
gegrillte Black Tiger Garnelen Wahl aus: Blattsalat, Gebratene Pilze, Karottenpüree, Österreichische Piementos, Parmesan-Trüffelöl-Pommes frites und mehr.
7,00
€
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Portobello Pilze
mit Ziegenkäse, sonnengetrockneten Tomaten, Pinienkernen und Parmesan Wahl aus: Blattsalat, Gebratene Pilze, Karottenpüree, Österreichische Piementos, Parmesan-Trüffelöl-Pommes frites und mehr.
18,00
€
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Österreichische Küche
Knuspriger Zander
mit Karotte und Quinoa
23,00
€
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Backhendl vom Bio-Hendl
mit Erdäpfelsalat und Gurken-Rahmsalat
17,00
€
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Wiener Schnitzel vom Kalb
23,00
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Duroc Schweinsbraten
15,00
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Burger und Sandwiches
stadt.Allee Cheeseburger
mit 180g Dry Aged-Rindfleisch, Salat, Paradeiser, Zwiebeln, Cheddar, Trüffelmayonnaise und Pommes frites
16,00
€
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Steak Sandwich
mit karamellisierten Zwiebeln, Cheddar, Chimi Churri und Pommes frites
17,00
€
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Beilagen
Parmesan-Trüffelöl-Pommes frites
6,00
€
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Pommes frites
5,00
€
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Süßkartoffel-Pommes frites
6,00
€
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Österreichische Piementos
mit Meersalz
5,00
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Wilder Broccoli
mit schwarzem Knoblauch und Erdnüssen
6,00
€
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Süskartoffelpüree
5,00
€
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Gebratene Pilze
mit Estragon und Zitrone
5,00
€
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Blattsalat
mit Kirschtomaten, eingelegten Zwiebeln und Zitronen-Dressing
4,00
€
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Edamame
5,00
€
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Hausgemachte Saucen
Sauce Bearnaise
3,50
€
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Pfeffersauce
3,50
€
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Chimi Churri
3,50
€
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Barbecuesauce
2,50
€
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2,50
€
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Chilisauce
2,50
€
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Trüffelmayonnaise
2,50
€
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Ketchup
2,00
€
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Mayonnaise
2,00
€
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Desserts
Scheiterhaufen
mit Beeren, Zimt und Krokant
8,00
€
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Baumkuchen
mit Beeren
9,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kantine M101 ist der 10.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.