Ignaz Jahn

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obere Augartenstraße 46
A1020 Wien, Österreich


Speisekarte von Ignaz Jahn

Zuletzt aktualisiert am 24.07.2023
Kraftige Rindsuppe
mit Frittaten oder Nudeln
4,20
Tagessuppe
4,20
Beef Tartare
mit getoastetem Baguette und Rucola
11,80
Geraucherte Forelle
mit Dillgurken und Krengelee
8,50
Schafskase in Kurbiskernpanier
auf buntem Blattsalat
7,40
Rinderzunge
mit frischem Apfel-Kren und Sellerie-Creme
7,90
Kohlrabi-Carpaccio
mit Rucola, Pinienkernen, Parmesan und Zitronen-Vinaigrette
6,40
Gebackene Pilzvariation
mit Babyerdapfeln, Zitronen-Thymian und veganer Barlauch-Mayonnaise
12,30

vegan vegan

Zunftige Portion Kasespatzle
im Holzbottich serviert mit Blattsalat
13,40

vegan vegan

Gerostete Knodel mit Ei
mit Blattsalat
8,50

vegan vegan

Pierogi
mit Schafskase-Kartoffelfullung und Salbeibutter
9,40

vegan vegan

Kalbsbutterschnitzel
mit Kartoffelpuree und Zwiebelsauce
13,80

vegetarisch vegetarisch

Schweineschnitzel
mit Petersilienerdapfeln
11,80
Halbes Wiener Backhendl
mit Erdapfel-Vogerlsalat und Kernol
12,40
Paprikahendl
mit Spatzle
10,40
Tafelspitz
mit Cremespinat, Rosti, Schnittlauchsauce und Apfelkren
16,80
Zwiebelrostbraten
mit Rosterdapfeln und Rostzwiebeln
18,60
Ente
mit Pilzragout und cremiger Polenta
15,20
Forelle
mit Karottencreme und Zitronen-Nockerln
17,90
Palatschinken
mit Marillenmarmelade
4,40
Warmer Schokokuchen
mit flussigem Kern, Zitronensorbet, Butterkeks-Crumble und Himbeersauce
6,90
Powidltascherl
mit Butterbroseln
5,70
Milchrahmstrudel
mit Vanillesauce
5,40
Kasevariation
Chevrette, Camembert, Laurentius und Bergkase mit Truffelhonig, Rote-Zwiebel-Marmelade, Rosinen-Sesam-Creme und Brot
12,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ignaz Jahn ist der 24.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.