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Hopferl

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Naglergasse 13
A1010 Wien

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Speisekarte von Hopferl

Zuletzt aktualisiert am 07.07.2023
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die Suppen

hausgemacht
Kräftige Rindsuppe
Tageseinlage & Schnittlauch
5,60 €
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Alt Wiener Suppentopf
Rindfleisch, Wurzelgemüse, zweierlei Einlage
7,20 €
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die Vorspeisen

Beef Tartar
Trüffelcreme, Butter, rote Zwiebel, getoastetes Weißbrot
15,90 € 100 gramm
21,90 € 200 gramm
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Tafelspitzsülzchen
rote Zwiebel, Vogerlsalat, Kernöl
14,90 €
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die Salate

Steirischer Backhendlsalat
Hühnerfilet in Kürbiskernpanier, gemischte Salatschüssel, Kürbiskernpesto
15,50 €
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Caesar Salad
Römersalat, Ceasar Dressing, Croutons, getrocknete Paradeiser, Parmesan
12,50 € vegetarisch (Sardellen im Dressing)
15,90 € gegrillte Hühnerstreifen & Speck
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die Beilagen

Blattsalat
4,00 €
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Erdäpfelsalat, Erdäpfel-Vogerlsalat, Krautsalat, gemischter Salat
4,70 €
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Pommes, Braterdäpfel, Petersilerdäpfel
5,20 €
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die Beislklassiker

Gebackenes Schweinsschnitzel
Tullnerfelder-Schwein, Erdäpfel-Vogerlsalat
15,50 €
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Original Wiener Schnitzel vom Kalb
Petersilerdäpfeln
24,90 €
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Alt Wiener Schwarzbiergulasch vom Bio-Rind
gebratene Serviettenknödel
18,50 €
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Tiroler Leber vom Kalb
Specksafterl, Petersilerdäpfel
16,80 €
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Bratwurst vom Ötscherblick-Schwein
Sauerkraut, Braterdäpfel, Bratensaft
14,50 €
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Tiroler Gröstl
Hausgemachter Knoblauchspeck, Rindfleisch, Schweinsbraten, Zwiebel, Paprika, Spiegelei, Kernölblattsalat
15,80 €
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Geröstete Knödel
mit Ei Frühlingszwiebel, Blattsalat
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Mostviertier Kasnockerl
Bergkäse aus der Mostviertier Käsemanufaktur, Röstzwiebel, Blattsalat
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Eiernockerl
Schnittlauch, Blattsalat
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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das Wild aus der Eigenjagd

Wildschweinschnitzel vom Frischlingsrücken
Kürbiskernpanier, Erdäpfel-Vogerlsalat
22,90 €
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Wilderer Pfanne
Ragout vom heimischen Wild, gebratenene Serviettenknödel, Rotkraut
18,50 €
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die Speisen zum Bier, teilen oder zwischendurch

Streifenschnitzel
Tullnerfelder-Schwein, aufgeschnitten, Ketchup
11,90 €
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Eierspeisbrot
Kürbiskernpesto
8,50 € vegetarisch
9,80 € mit Zwiebel-Speckmarmelade

vegetarisch vegetarisch

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Bauernbrot
Beinschinken, Paprika, Zwiebel, Paradeiser, Mostviertier Bergkäse
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bierauftrichbrot
hausgemacht, warm
8,90 €
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die Nachspeisen

Malakovnockerl 2.0
6,60 €
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Powidlpalatschinke
Karamelleis, Schokosauce, Schlagobers
6,60 €
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Wachauer Marillenpalatschinken
oder Nutellapalatschinken 2 Stück
5,60 €
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Kaiserschmarren
mit oder ohne Rosinen, hausgemachter Zwetschkenröster
9,50 €
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Saisonale Spezialitäten

Fresh Cumberlime Limonade
Holunder-, Gurken- und Limettensirup, Limettenspalten, Gurkenstücke, Minze, Eis & Soda 0,5L
4,80 €
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Teranino Spritz
Kroatischer Rotweinlikör, Minze, Limette, Soda
6,80 €
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Gurktaler Alpen-Sprizz.
Sanddorn Likör, Prosecco, Soda
6,80 €
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Speisen

Kalte Joghurt-Gurkenkaltschale.
Schafkäse.
5,80 €
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Alt Wiener Backhendl
Heimisches Huhn. Limetten-Joghurtmarinade. Erdäpfel-Vogerlsalat, Kernöl.
18,50 €
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Wildburger
Patty vom heimischen Wild, Brioche Bun, Cheddar Käse, Speckmarmelade, Salat, Paradeiser, Pommes
16,80 €
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Rindfleischsalat.
Marinierte Eierschwammerl, Kernöl.
16,50 €
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Eierschwammerl Cordon Bleu
Ötscherblick Schwein, Eierschwammerl, Zwiebel, Käse, gemischter Salat.
21,50 €
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Eierschwammerl Gulasch.
gebratene Serviettenknödel.
17,50 €
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Geröstete Eierschwammerl.
Ei, Zwiebel, Petersilerdäpfe.
17,50 €
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Original Tichy Eismarillenknödel.
Marillen Ragout.
4,80 € 1 Stück
7,80 € 2 Stück
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Wiener Apfelstrudel.
mit Schlagobers.
6,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hopferl ist der 07.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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