Heunisch & Erben

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Seidlgasse 36
A1030 Wien


Speisekarte von Heunisch & Erben

Zuletzt aktualisiert am 09.10.2024
Handgemachtes Brot
3,30
Butter
2,00

vegetarisch vegetarisch

Tartar von der Kalbin
Schwarzer Knoblauch, Liebstöckel, Belper Knolle, Jalapeno
19,00
Feldgurke
grüne Olive, Sesam
16,00
Alpsaibling
Ponzu, gelbe Rübe, Salatherzen
19,00
Shiitake
Erdäpfel-Risotto und -Creme, Mimolette, Salbei
15,00

vegetarisch vegetarisch

Seeforelle
Fisolen, rote Pflaume, Cashew
22,00
Kalbsschulter
Brimsen, gebeizter Dotter, Lauch
20,00
Häuptelsalat
Paprika, Ziegenkäse, Gartenkresse
12,00

vegetarisch vegetarisch

Hecht
Weiße Karotte, Spitzkraut, Speck
32,00
Rostbraten
Spitzpaprika, Erdäpfel, Liebstöckel
35,00
Wiener Schnitzel
Petersilerdäpfel oder Blattsalat
26,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwarzfederhuhn
Spitzpaprika, Grießnockerl
16,00
Mais
Weiße Schokolade, Brombeere, Sauerampfer
12,00

vegetarisch vegetarisch

Bitterschokolade
Carob, Haselnussmilch, Miso
12,00

vegetarisch vegetarisch

Schwarzes Schaf (Schaffrischkäse, Kärnten)
Radieschen, Kichererbse, Chinakohl
12,00
Menü 4 Gang*
64,00
5 Gang
76,00
6 Gang
88,00
7 Gang
100,00
8 Gang
112,00
9 Gang
124,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Heunisch & Erben ist der 09.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.