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Hatam

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Währinger Straße 64
A1090 Wien

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Speisekarte von Hatam

Zuletzt aktualisiert am 10.01.2023
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SUPPEN

ASCH
Dicke persische Kräutersuppe mit Joghurt
5,50 €
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HÜHNERSUPPE hausgemacht
4,40 €
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SALATE

GEMISCHTER SALAT
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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KLEINER GEMISCHTER SALAT
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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GRIECHISCHER SALAT
Tomate, Gurke, Zwiebel, Grüner Salat, Oregano, Schafkäse
7,90 €
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SHIRAZ SALAT
Kleingehackte Gurke, Tomate, Zwiebel, Paprika
6,50 €

vegan vegan

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SEYTUN PARVARDEH
Oliven mariniert in Granatapfelsaft, geriebenen Nüssen und Knoblauch
5,50 €
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WARME VORSPEISEN

GEGRILLTER SCHAFKÄSE
Auf Salat der Saison mit
10,90 €
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MIRZAGHASEMIE
Gebratene Melanzani mit Tomaten und Knoblauch
7,00 €
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GEFÜLLTE MELANZANI
Gefüllt mit Reis und Faschiertem in Tomatensauce
7,50 €
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GEFÜLLTE WEINBLÄTTER
Gefüllt mit Reis und orientalischen Gewürzen
6,50 €
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KUKUSABZIE
Kräuterauflauf
6,50 €
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NARGESSI ESFENADJ MIT SPIEGELEI
Gebratener Spinat mit Knoblauch
7,00 €
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JOGHURTSAUCEN

MASTOCHIAR
Joghurt mit Gurken
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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MASTOCHIAR MACHSUS
Joghurt mit Gurken, Rosinen und Nüssen
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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MASTOMUSIR
Joghurt mit wildem Knoblauch
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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BORANI ESFENADJ
Joghurt mit Spinat und Knoblauch
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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BORANI BADENDJAN
Joghurt mit Melanzani und Knoblauch
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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MASTODALAR
Joghurt mit wilden Kräutern
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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TSAZIKI
Joghurt mit Gurken und Knoblauch
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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ROLLS ROLLS

WRAPS ZUM MITNEHMEN
BEEF ROLLS KUBIDEH
Gegrilltes Faschiertes vom Rind
6,00 €
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CHICKEN ROLLS MORGH
Mariniertes gegrilltes Huhn mit Salat, Mayonnaise und Salzgurken
6,00 €
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HOT ROLLS ADANA
Scharfes gegrilltes Faschiertes vom Rind
6,00 €
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GREEN ROLLS KUKUSABZIE
Kräuterauflauf und Schafkäse
6,00 €
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SPINACH ROLLS NARGESSI
Gebratener Spinat mit Knoblauch
6,00 €
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MIRZA ROLLS MIRZAGHASEMI
Gebratene Melanzani mit Tomaten und Knoblauch
6,00 €
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PARTBURGER
Gegrilltes Rinderfaschiertes, Käse, Salat und Sauce in türkischem Brot
6,00 €
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VEGETARISCHE SPEISEN

KHORESCHT BAMIEH
Safran Basmatireis mit einer Sauce von Okra und Tomaten
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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ALU ESFENADJ
Safran Basmatireis mit einer Sauce von Spinat und Ringlotten
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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CHORESCHT BADENDJAN
Safran Basmatireis mit einer Sauce von Melanzani und Tomaten
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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CHORAK LUBIA
Safran Basmatireis mit einer Sauce von Fisolen, Karotten und Kartoffeln
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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FESENDJAN
Safran Basmatireis mit einer Sauce von Walnüssen und Granatapfelmark
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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REISGERICHTE

ZERESCHK POLLO
Reisgericht mit Berberitzen und Huhn
14,80 €
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CHORAK LUBIA
Eintopf mit Fisolen, Kartoffeln und Lammstelze
16,90 €
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GHORMEH SABZIE
Reisgericht mit Kräutern, roten Bohnen und Rindfleisch
16,50 €
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GHEIMEH
Reisgericht mit einer Sauce von gelben Erbsen, Tomaten und Rindfleisch
14,00 €
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GHEIMEH BADENDJAN
Reisgericht mit einer Sauce von gelben Erbsen, Tomaten, Rindfleisch und gebratenen Melanzani
16,50 €
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FESENDJAN HUHN
Reisgericht mit einer Sauce von Nüssen, Granatapfelmark und Huhn
15,90 €
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GRILLSPEZIALITÄTEN

KUBIDEH KEBAB
Zwei Spieße gegrilltes Rinderfaschiertes mit Chelloreis
14,00 €
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MIX KUBIDEH & ADANA KEBAB
Zwei Spieße gegrilltes Rinderfaschiertes (ein Spieß mild, ein Spieß scharf) mit Chelloreis
14,00 €
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½ KUBIDEH KEBAB
mit Chelloreis
10,90 €
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ADANA KEBAB
Zwei Spieße gegrilltes Rinderfaschiertes Scharf, mit Chelloreis
14,50 €
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LOGHMEH KEBAB
Zwei Spieße gegrilltes Rinderfaschiertes Fettarm, mit Chelloreis
14,50 €
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KEBAB NEGINDAR
Zwei Spieße Kubideh (gegr. Faschiertes) mit Hühnerfilet verfeinert, mit Chelloreis
15,50 €
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BARG KEBAB
Gegrilltes Filet vom Rind oder vom Lamm mit Chelloreis
18,50 €
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ZOLTANI KEBAB
Ein Spieß Kubideh, ein Spieß Barg mit Chelloreis
21,50 €
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SCHISCHLIK KEBAB MIT KNOCHEN
Marinierte gegrillte Lammkoteletts mit Chelloreis
19,00 €
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TSCHENDJEH KEBAB
Mariniertes gegrilltes Lammbeiried mit Reis und Salat
16,50 €
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DJUDJEH KEBAB OHNE KNOCHEN
Marinierte gegrillte Hühnerfilets, mit Chelloreis
15,20 €
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DJUDJEH KEBAB MIT KNOCHEN
Marinierte gegrillte Junghühnerteile, mit Chelloreis
22,00 €
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½ DJUDJEH KEBAB MIT KNOCHEN
Mit Chelloreis
15,50 €
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GEGRILTES LACHSFILET
mit Berberitzenreis und Tabouleh
16,50 €
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BEILAGEN

CHELLO REIS NACH PERSISCHER ART
Basmatireis mit Butter, serviert mit Eidotter, gegrillter Tomate und Zwiebel
5,50 €
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REIS MIT ZERESCHK
Safran-Basmatireis mit Butter und Berberitzen
7,90 €
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LAWASH
Persisches Fladenbrot (flach,dünn)
2,50 €
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BARBARI
Fladenbrot mit Sesam
2,00 €
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DESSERTS

SAFRANEIS HAUSGEMACHT
home-made saffron ice cream
5,50 €
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ZULBIA und BAMIEH
Knuspriges, in Sirup getunktes Spritzgebäck
4,50 €
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PERSISCHES BAKLAVA
Zwei Stück; mit Mandeln und Kardamom
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hatam ist der 10.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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