Haas Beisl

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Margaretenstraße 74
A1050 Wien, Österreich


Speisekarte von Haas Beisl

Zuletzt aktualisiert am 15.09.2023
Würziges BEEF TARTARE vom Rindsfilet
handgehackt, pikant abgeschmeckt, serviert mit Butter und Toast
16,90 als Vorspeise (ca. 100gr)
24,00 als Hauptgericht (ca. 200gr)
MATJESFILET
auf Apfel-Dillrahm, Vogerlsalat, Tomaten, Salzerdäpfel und rotem Zwiebel
11,90
Gebackenes KALBSBRIES auf Pariser Art
serviert auf Erdäpfel-Vogerl-Salat
15,90 als Vorspeise
23,00 als Hauptgericht
Gebackene HAUSBLUNZ´N
auf Rotkrautsalat mit frischem Kren und Schnittlauchsauce
9,80
Kräftige RINDSUPPE
mit Frittaten und frischem Schnittlauch
4,50
KRAFTSUPPE vom HIRSCH
mit Hirschfleischstrudel, Wurzelwerkstreifen und Portwein
7,90
STEINPILZRAHMSUPPE
mit Erdäpfelstücken und frischen Kräutern
6,50
Wiener RINDSGULASCH
mit Serviettenknödel
14,90
Klassischer Wiener TAFELSPITZ
mit Bouillongemüse, Schnittlauchsauce, Apfelkren und Erdäpfelschmarr´n
19,90
Altwiener ZWIEBELROSTBRATEN
mit Braterdäpfel, knusprigem Röstzwiebel und Fächergurkerl
22,90
WIENER SCHNITZEL von der Kalbsschale
mit Petersilerdäpfel
23,90
BLUNZ´NGRÖST´L
mit frischem Kren und Krautsalat
13,90
Geröstete KALBSLEBER
im Portwein-Zwiebel-Saft´l mit Erdäpfel-Grammelschmnarr´n
17,90
Gebackene KALBSLEBER
mit Mayonnaisesalat
17,90
KALBSRAHMBEUSCHERL
nach Art des Hauses mit Serviettenknödel
14,90
Geröstete NIERND´L vom Schwein
mit Erdäpfelschmarr´n
13,90
Oma´s KRAUTFLECKERL
mit Rahmtupfen
9,80
FASCHIERTER BRATEN vom HIRSCH
mit Sellerie-Erdäpfelpüree und Portweinsaft´l
15,90
Rosa gebratener HIRSCHRÜCKEN
mit Steinpilzrahmsauce, Gemüsebouquet und gebratenen Erdäpfelnock´n
28,90
Rustikales HIRSCHRAGOUT
mit Wurzelwerk und Serviettenknödel
18,90
Gebackenes SCHNITZERL vom HIRSCH
mit Petersilerdäpfel
23,90
STEINPILZRAHMSAUCE
mit frischen Kräutern und Serviettenknödel
15,90
2 Stk. MARMELADEPALATSCHINKEN
mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade
6,40
VANILLE-OBERSCREMESCHNITTE
nach Art des Hauses…
6,40
„MOOR“ IM HEMD
mit Schokoladesauce, Vanilleeis und Schlagobers
6,90
Hausgemachte ZWETSCHKENKNÖDERL (2 Stk.)
mit Butterbrösel
8,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haas Beisl ist der 15.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.