Speisekarte von Goldene Zeiten
Zuletzt aktualisiert am 10.01.2023
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Speisekarte
Cremige Avocado-Kokosmilch-Suppe zur Auswahl
mit Shrimps oder Hühnerfleisch
8,90
€
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Knusprige Frühlingsrolle
mit Spargel und geschmolzenem Käse
8,20
€
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Mit Ingwer und Jungzwiebeln gebratene
Schweinekoteletts nach Shanghai-Art
18,90
€
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Mango-Sago-Kokos-Creme
mit Früchten und Mango-Sorbet
9,90
€
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Suppen
Klassische pikant-süß-säuerliche Suppe
mit Entenfleisch und mildem Chili
6,90
€
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Scharfe Won-Ton Suppe
mit Garnelen-Fleischfüllung nach Sichuan Art
7,90
€
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Klare Meeresfrüchte & Glasnudelsuppe
mit Koriander und Limetten, pikant-säuerlich
6,90
€
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Tomatencremesuppe mit Garnelen
7,90
€
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Hühnefleisch
mit Gemüse,Koriander und mildem Chili
6,90
€
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Dim Sum
3 Stück/Portion
7,90
€
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GedämpftehausgemachteTeigtäschchen
in Bambuskörbchen gefüllt mit
Garnelen & Wasserkastanien
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„Shao-Mai“
(Klebreis, Shitake Pilze, Fleisch)
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„Shanghai Xiao-Long-Bao“
(Saftiges Schweinefleisch & chin. Gemüse)
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Bärlauch, Fleisch & Garnelen
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Curry-Schweinefleisch & Gemüse
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Hühnerfleisch & Ingwer
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Gemüse & Erdnüsse
vegan
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Rindfleisch, Ingwer & Lauch
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Pfannengegrillte saftige „ShengJian“
Fleisch-Teigtäschchen
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Pochierte Teigtäschen
mit feiner, frischgehackter Fleisch Füllung in Chili Marinade
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Entrées
Goldene ZeitenVorspeisenplatte Pro Person
Selektion der besten Vorspeisen. Wir kombinieren für Sie. Lassen Sie sich überraschen! (ab 2 Personen)
25,90
€
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Exotischer Früchtesalat nach Saison
mit Garnelen in Mandelsplittermantel
11,90
€
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Marinierter Glasnudelsalat
mit chinesischem Ingwer, Koriander, Chili
9,90
€
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Calamari in knuspriger Hülle
mit pikanter Mango-Sauce
10,90
€
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TofuVariationen (für 2 Personen)
Bestehend aus:
39,00
€
1. Gang
Gepresstem Tofu fein geschnitten mit Sesamöl und Koriandergrün
2. Gang
Zartem Tofu Pudding mit frischen Kräutern, Ingwer-Soja-Sesamöl
3. Gang
Mit Sojasauce, Honig und Anis geschmortem Tofu nach Suzhou Art
4. Gang
Scharfem Tofu in duftend gewürztem Chili-Knoblauch-Öl
5. Gang
Gebackenen Tofuwürfeln mit Erdnuß und spezielle Soja-Sauce
6. Gang
Zarten Tofuscheibchen in sauer-scharfer Sauce
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3 TofuVariationenausder
obigenAuswahlnachIhrem Wunsch
19,90
€
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Mariniertes Rindfleischin
klassischscharfer Sichuan Sauce mit frischen Kräutern
14,90
€
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Original Peking-Enten-Rollen
(mit süßer Bohnensauce, Lauch,Gurken, chin.Crêpes)
19,90
€
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KaramellisierteKabeljaufilets
mit „Five Spice“ Gewürz und Black Chinese Vinaigrette nach Old-Shanghai-Rezept
10,90
€
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Fein marinierte sehr-dünne-Nudeln
mit knuspriger Entenbrust & hausgemachtem Chiliöl
15,90
€
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Gänseleber mitchinesischen Datteln,
kandierten Walnüssen und süßer Reisessig-Sauce
18,90
€
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Entenleber mit Frühlingszwiebeln
und Ingwer im Wok
11,90
€
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Jakobsmuscheln mit grünen Pfefferoni,
und Black-Chinese-Vinaigrette
18,90
€
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Kurz gegrillter Tunfisch-Carpaccio
in Sesamhülle mit Wasabi Sauce
17,90
€
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Knusprige Frühlingsrolle gefüllt
mit Käse & Saison-Gemüse
6,90
€
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Knusprige Frühlingsrolle gefüllt
mit Fleisch und Gemüse
6,90
€
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Hauptspeisen
Geflügel & Fleisch
Knuspriges Hühnchen
mit würziger BBQ-Sauce, Ingwer, Frühlingszwiebel und Saison-Gemüse
18,90
€
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Mandelsplitter-Hühnerfilets
mit Bananen und exotischem, süß-säuerlichen Chutney
18,90
€
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Pikantes Wok-Hühnerfleisch
mit Saisongemüse,auf Wunsch, knusprig oder, zart gebratenoder, mit curry und chili, Oder, süss-sauerlich mit frische Ananas
18,90
€
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Knusprige Entenbrust nach Kanton-Art
mit Wok-Gemüse und Sauce Ihrer Wahl:
19,90
€
1. Gang
Sa-Ca Sauce (würzige chin. BBQ Sauce)
2. Gang
Ananas-Mango-Sauce
3. Gang
Sichuanpfeffer Sauce (leicht scharf)
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zartes gebraten Sichuan-Chili Rindfleisch
mit Gemüsr und Schwarze Pfeffer
19,90
€
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Knusprig-würzig-pikantes Wok Rindfleisch
mit Cashewsund Gemüse
19,90
€
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Zarte Rinderfilets im Wok gebraten
mit Ingwer, schwarzem Pfeffer und Saison-Gemüse
34,90
€
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Knuspriges Schweinefleischin Streifen
mit frischen Früchten in süß-säuerlicher Sauce
18,90
€
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Scharf gebratenes,
fein geschnittenes Schweinefleisch mit Black Beans, Chilischoten und Ingwer (Mao’s Lieblingsgericht)
18,90
€
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Gebratener Lammrücken im Wok
mit grünen Pfefferoni und Kümmel
29,00
€
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Fisch
Frischer Tagesfischin Ganze (Wolfsbarsch)
35,00
€
36,00
€
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Old-Shanghai Yellow Fish
(knusprig mit süß-säuerlich gewürzter Spezial-Tomatensauce)
38,00
€
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Gebratene Zanderfilets im Wok
mit Ingwer-Frühlingszwiebel-Sauce und Pak Choi Gemüse
22,90
€
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Gefange schwarzer Kabeljau knusprige
mit süße-sojasauce
24,90
€
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Garnelen
Pikant-würzig gebratene Garnelen
mit Gemüsenach Gongbao-Art im Wok
26,90
€
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Gerollte Garnelen
mit süß-säuerliche exotischen Früchten oder b) in knusprige Teige mit süß-säuerlicher sauce
26,90
€
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Scharfe Garnelen im Wok
mit chinesischem Zhengjiang-Reisessig und Gemüse knusprig gebraten
26,90
€
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Vegetarisch
Knusprige Tofu
mit Ingwer, Knoblauch und Saisongemüse in Wok gebraten (auf Wunsch scharf)
14,90
€
vegetarisch
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Gebratene hausgemachte Nudeln
mit Gemüse
13,90
€
vegetarisch
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Gebratener Eierreis
mit Gemüse
12,90
€
vegetarisch
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Reis & Nudeln
Nudel Suppentopf
mit Rindfleisch,oder mit Hühnefleisch Ingwer und Saison-Gemüse)
18,90
€
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Gebratener Eierreis
mit Garnelen, Ingwer und Frühlingszwiebeln
17,90
€
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Gebratene hausgemachte Nudeln nach ShanghaiArt
mit a) Wok-Hühnerfleisch oder b) Wok-Rindfleisch
17,90
€
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Beilagen
Yellow: Gebratener Curry-Eierreis
5,90
€
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Red: Gebratener Tomaten-Eierreis
mit mildem Chili
5,90
€
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Black: Gebratener Black-Bean-Eierreis
5,90
€
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White: Gedämpfter Jasmin Reis
3,50
€
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Gebratene Eierreis
5,90
€
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Desserts
Süß-Knusprige Maroni Won-Ton Teigtäschchen
mit Früchten & Himbeersauce
7,90
€
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Ingwer Panna Cotta
mit Kokos Eiscreme
8,90
€
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Birnen-Tofu-Tiramisu
8,90
€
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Klebrige Reismehlknödel
mit schwarzer Sesamfüllung
8,90
€
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Kokos-Reismehlknödel
mit Eier-Vanille-Füllung
8,90
€
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Klebrige Reismehlknödel
mit Haselnuss-Nougat-Füllung
8,90
€
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Eiscreme (3 verschiedene Sorten)
Cremig oder fruchtiger Sorbert
8,90
€
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Goldene Zeiten DessertVariation
für 2 Personen
29,90
€
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Grüße aus der Küche & Gedeck
pro Person
3,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Goldene Zeiten ist der 10.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.