Speisekarte von Gasthaus-Sapa

Zuletzt aktualisiert am 05.01.2023

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FINGERFOOD SUPPEN SALAT HAUPTGERICHTE BEILAGEN VEGETARISCHES AUF EINEN BLICK

FINGERFOOD

Sapanem Gemüse

Knusprig frittierte Reispapierrollen gefüllt mit Gemüse, dazu Salatblätter und Minze zum Einwickeln, serviert mit Soja-Sauce

6,80 €

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Sapanem Huhn

Knusprig frittierte Reispapierrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, dazu Salatblätter und Minze zum Einwickeln, serviert mit Nuoc Mam oder Soja-Sauce

6,80 €

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Sapanem Schwein

Knusprig frittierte Reispapierrollen gefüllt mit Schwein, dazu Salatblätter und Minze zum Einwickeln, serviert mit Nuoc Mam oder Soja-Sauce

6,80 €

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Frühlingsrollen Huhn

Reispapierrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Omelett, Blattsalat, Reis-Vermicelli, Karotten und Minze, dazu Rote-Bohnen-Sauce mit Erdnüssen

7,80 €

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Frühlingsrollen Tofu

Reispapierrollen gefüllt mit gebratenem Tofu, Omelett, Blattsalat, Reis-Vermicelli, Karotten und Minze, dazu Rote-Bohnen-Sauce mit Erdnüssen

7,80 €

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Honigfleischrollen

Reispapierrollen gefüllt mit gegrilltem Honig-Schweinefleisch, Blattsalat, Reis-Vermicelli, Karotte und Minze dazu Nuoc Mam-Sauce

7,80 €

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Entenrollen

Reispapierrollen gefüllt mit marinierter Ente, Blattsalat,geröstetem Sesam, Minze, Karotte, Gurke und Röstzwiebeln dazu rote Bohnen-Sauce mit Erdnüssen

8,40 €

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Sommerrollen

Reispapierrollen gefüllt mit mariniertem Rindfleisch, Blattsalat, Reis-Vermicelli, geröstetem Sesam, Karotte und Minze dazu Nuoc Mam-Sauce

8,80 €

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Avocadorollen

Reispapierrollen gefüllt mit Avocado, Blattsalat, Reis-Vermicelli, Karotte, Minze und geröstetem Sesam dazu Rote Bohnen-Sauce mit Erdnüssen

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SUPPEN

CanhChua Tofu

Süß-saure Suppe mit Tofu, Ananas, Tomaten, Zwiebel und Sojasprossen

5,80 €

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CanhChua Fleischbällchen

Süß-saure Suppe mit Fischbällchen, Ananas, Tomaten, Zwiebel und Sojasprossen

5,80 €

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BanhCanh Chay

Gemüsesuppe mit Udonnudeln, Gemüse, Tofu, Jungzwiebel, Koriander und Röstzwiebel

6,60 €

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BanhCanh

Hühnersuppe mit Udonnudeln, Fischbällchen, Hühnerfleisch, Gemüse, Jungzwiebel, Koriander und Röstzwiebel

6,60 €

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Pho

Traditionell vietnamesische Bandnudelsuppe mit fein geschnittenem Rindfleisch und hausgemachten Fleischbällchen

13,60 €

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SALAT

Mien Salad Tofu

vegan

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Glasnudeln, Karotten, Kraut, Jungzwiebel, Minze, Sojasprossen und Erdnüsse

6,80 €

vegan

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Mien Salad Huhn

Glasnudeln, Karotten, Kraut, Jungzwiebel, Minze, Sojasprossen und Erdnüsse

6,80 €

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HAUPTGERICHTE

ToBun

Tofu und Gemüse im Wok gebraten, dazu Balattsalat, Rice-Vermicelli, Sapanem Chay, eingelegter Rettichsalat, Minze und Erdnüsse

13,80 €

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BoBun

Rindfleisch und Gemüse im Wok gebraten, dazu Blattsalat, Rice-Vermicelli, Sapanem, Minze, eingelegter Rettichsalat und Erdnüsse

14,80 €

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ComDia Tofu

Tofu mit Gemüse im Wok gebraten, dazu Reis

12,40 €

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ComDia Huhn

Huhn mit Gemüse im Wok gebraten, dazu Reis

12,40 €

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ComDia Rindfleisch

Rindfleisch mit Gemüse im Wok gebraten, dazu Reis

14,20 €

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Cari

Hühner-Kokoscurry-Eintopf mit Kartoffeln und Karotten, serviert mit Reis oder Reis-Vermicelli und Erdnüssen — pikant

13,60 €

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Cari Chay

Kokos-Curry-Eintopf mit Tofu, Kartoffeln und Karotten, Babymais, Austernpilzen und Fisolen, serviert mit Reis oder Reis-Vermicelli und Erdnüssen — pikant

13,60 €

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GaSadec

Hühnerfilet, Bambussprossen, Mu Err Pilze und Paprika in rotem Kokos-Curry gebraten, serviert mit Reis oder Reis -Vermicelli — pikant

13,60 €

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PhoXao Tofu

Reistagliatelle und Gemüse im Wok gebraten, mit Tofu

12,40 €

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PhoXao Huhn

Reistagliatelle und Gemüse im Wok gebraten, mit Huhn

12,40 €

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PhoXao Rindfleisch

Reistagliatelle und Gemüse im Wok gebraten, mit Rindfleisch

14,20 €

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GaKho

In Karamell und Ingwer geschmorte Hühnerkeule, im Tontopf serviert, dazu Reis

12,40 €

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Hühner-Saté

Hühner-Spieße, dazu würzig-scharfe Erdnussbutter-Sauceund Reis

12,60 €

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Chili Beef

Rindfleisch, Karotten und Fisolen gebraten in Chili-Bohnensauce, dazu Reis

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BEILAGEN

Wok – Gemüse

4,80 €

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Reis natur

2,20 €

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Reis-Vermicelli

2,20 €

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Saucen

1,60 €

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Chili, Koriander, Minze

0,60 €

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VEGETARISCHES AUF EINEN BLICK

Sapanem Chay

Knusprig frittierte Reispapierrollen mit Gemüsefüllung, dazu Salatblätter und Minze zum Einrollen, mit Sojasauce

6,80 €

vegetarisch

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Frühlingsrollen Chay

Reispapierrollen mit gebratenem Tofu, Omeltte, Blattsalat, Reis-Vermicelli, Karotte und Minze, dazu Rote Bohnen-Saucemit Erdnüssen

7,80 €

vegetarisch

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Avocadorollen

Reispapierrollen gefüllt mit Avocado, Blattsalat, Reis-Vermicelli,Karotte, Minze und geröstetem Sesam, dazu Rote Bohnen-Sauce mit Erdnüssen

8,80 €

vegetarisch

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CanhChua Chay

Süß-saure Suppe mit Tofu, Ananas, Tomaten, Zwiebel, Sojasprossen

5,80 €

vegetarisch

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BanhCanh Chay

Gemüsesuppe mit Udonnudeln, Gemüse, Tofu, Jungzwiebel, Koriander und Röstzwiebel

6,60 €

vegetarisch

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ToBun

Tofu und Gemüse im Wok gebraten, dazu Blattsalat, Rice-Vermicelli, Sapanem Chay, eingelegter Rettichsalat, Minze und Erdnüsse

13,80 €

vegetarisch

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ComDia Chay

Tofu & Gemüse aus dem Wok mit Reis

12,40 €

vegetarisch

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Cari Chay

Kokos-Curry-Eintopf mit Tofu, Kartoffeln, Karotten, Babymais, Austernpilzen und Fisolen, serviert mit Reis oder Reisnudeln und Erdnüssen — pikant

13,60 €

vegetarisch

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PhoXao Chay

Reistagliatelle und Gemüse im Wok gebraten mit Tofu

12,40 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus-Sapa ist der 05.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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