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Gasthaus Stafler

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Ehrenfelsgasse 4
A1120 Wien

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Speisekarte von Gasthaus Stafler

Zuletzt aktualisiert am 10.01.2023
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VORSPEISEN

Rindsuppe
mit Frittaten/ Kaspressknödel
4,80 €
5,60 €
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Kürbissuppe
mit Sahnehäubchen
5,60 €
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Burrata
mit Ochsenherzparadeiser, Asiasalat* & gebratenen Pilzen
10,80 €
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Karamellisierter Schaffrischkäse
auf zweierlei Rote Rüben, Asiasalat & Walnüssen
11,80 €
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Südtiroler Räucherteller
mit Sterzinger Speck, Kaminwurzn, Hirschsalami & Frischkäse, Gebäck & Schüttelbrot
11,80 €
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HAUPTSPEISEN

Radicchioknödel
mit Paradeiserbutter, Grana & Blattsalat
11,80 €

vegan vegan

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Altwiener Paprikahendl
mit Kräuterspätzle
11,80 €
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Sterzinger Knödeltris
mit Kas-, Rohnen- und Spinat-Ricottaknödel, serviert mit geschmolzener Butter und Parmesan, dazu gibt´s Blatt-Krautsalat*
11,80 €
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Wiener Schnitzel von der Schweinsfledermaus
mit Erdäpfelsalat
13,80 €
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Mostviertler Reh-Salsiccia
mit Polentasticks, Hokkaido & hausgemachtem Quitten-Apfelmostarda
14,80 €
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Cremiges Risotto
mit frischen Steinpilzen, Rucola* & bunten Cherryparadeisern
16,80 €
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Saltimbocca vom Hühnerfilet
mit Salbei und Südtiroler Rohschinken, dazu Rosmarinpolenta & Ratatouille
17,80 €
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Spätsommerliches Ossobuco vom Kalb geschmort
auf cremigen Süßkartoffelpüree mit Wurzelgemüse
20,80 €
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Rosa Gebratene Lammhüfte
auf Süßkartoffelpüree, Speckfisolen & Zirbensaftl
21,80 €
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NACHSPEISEN

Affogato (Espresso
mit einer Kugel Vanilleeis)
4,60 €
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Dunkle Profiteroles
6,80 €
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Tartufo Nero
7,20 €
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Sizilianische Zitronentorte
mit Beerenragout
7,40 €
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Zwetschgenknödel
mit Haselnussbrösel & Waldfbeerenragout
7,40 €
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Südtiroler Kastanienmousse
mit Kaki
7,40 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Stafler ist der 10.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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