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Freiraum

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Mariahilfer Straße 117
A1060 Wien

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Speisekarte von Freiraum

Zuletzt aktualisiert am 02.02.2023
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Edamame
Kren/ Chiliflocken
6,10 €

vegan vegan

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Melanzani on Fire
Hummus | Granatapfelkerne | Zatar (afrikan. Gewürzmischung)
6,80 €
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Rote Rüben Carpaccio
Ziegenfrischkäse | Vogerlsalat | Apfel Chutney | Walnüsse | Kren
7,80 €
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Tofu Bao Bun
Bao Bun | Crispy smoked Tofu | Kokosmantel | Yuzu-Mango Mayo | Shiitake | Sprossen | Pak Choi | Karotten | Koriander
7,80 €
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Seafood Tostada
Garnelen-Octopus Ceviche | blaue Maistortilla | Pico de Gallo | Koriander
8,60 €
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Chicken Satay
Gurken-Sprossensalat | Erdnussdip
7,40 €
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Pork Belly
Duroc Pork Belly | Apfel-Coleslaw | Röstzwiebel | Teriyaki Marinade
6,80 €
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All In Bites
Kombination aus allen oben genannten Bites (Originalportion)
45,00 €
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Feta aus dem Holzofen
Tomaten | Oliven | Rotweinzwiebel | Rosmarin | Fladenbrot
11,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Beef Tatar
Senfkaviar | rote Zwiebel | Kapernbeeren | Butter | Dijonnaise | Maldon Meersalz | Hausbrot hell
17,80 €
13,80 € kl.
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Veggie Plate
Büffelmozzarella | Taleggio | Zucchini | Paprika | Kapernbeeren | Oliven | Tomaten-Basilikum Aufstrich | Hausbrot hell
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Butcher Plate
Prosciutto Crudo | Bresaola | Lardo | Mortadella
14,00 €
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All in Plate
(Veggie + Butcher in Originalportion)
26,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Avocado Tatar
Mit Kräuterseitlingen | Radieschen | Crème Fraîche | Limetten-Aioli | Schnittlauch | Maldon Meersalz | Hausbrot dunkel
13,80 €
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Kürbiscremesuppe
Vom Hokkaido Kürbis | Ingwer | Kokosmilch | Shiitake
7,80 €
5,80 € kl.

vegetarisch vegetarisch

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Lemongrass Soup
Rotes Curry | Galgant | Shiitake | Karotten | Pak Choi | Sojasprossen | Koriander
7,80 €
5,80 € kl.
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Wiese und Ziege
Lauwarmer Ziegenkäse | Baby Mangold | Babyspinat | Balsamico Birne | Chioggia Rübe | Maracujadressing
13,50 €
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Oriental Bowl
Tabouleh | Babyspinat | Kichererbsen | Hummus | Gurken | Cherry Tomaten | Granatapfelkerne | Maracujadressing
13,80 €
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Green Bowl
Quinoa | Kale | Sojabohnen | Wakame | wilder Brokkoli | Avocado | kandierte Limettenschale | Pistazien-Kokos Crème
14,60 €
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Crispy Chicken
Knuspriges österreichisches Landhendlfilet | Blattsalat | Cherry Tomaten | Cashewkerne | Sesam | Sweet Chili Sauce
14,80 €
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Seafood Risotto
Arborio Reis | Octopus | Garnelen | Calamari | Safran | Grana Padano | Limettenschaum
18,40 €
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Freiraum Ramen
Ramen Nudeln | Kombu Algen | Miso | Shiitake | Pak Choi | Karotten | Sojabohnen | Jungzwiebel | Sojasprossen | weiches Soja Ei | Tare
14,80 €
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Tofu Ramen
Ramen Nudeln | Tofu | Kombu Algen | Miso | Shiitake | Pak Choi | Karotten | Sojabohnen | Jungzwiebel | Sojasprossen | weiches Soja Ei | Tare
16,80 €
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Belly Ramen
Ramen Nudeln | Duroc Pork Belly | Kombu Algen | Miso | Shiitake | Pak Choi | Karotten | Sojabohnen | Jungzwiebel | weiches Soja Ei | Tare
17,80 €
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Beef Lo Mein
Eiernudeln | Rinderfiletspitzen | Brokkoli | Pak Choi Paprika | Sojasprossen | Shiitake | Röstzwiebel | Oyster Sauce
15,20 €
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Sweet Potato Wok
Basmatireis | Zucchini | Paprika | Zuckerschoten | Shiitake | Jungzwiebel | Erdnussdip | Sweet Chili Sauce
16,50 €
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Caputo Manitoba Mehl | Extra Vergine Olivenöl | Meersalz | Naturhefe | 48 Stunden Reifezeit
Margherita
Fior di Latte
12,80 €
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Fresh Buffalo
Büffelmozzarella | Pesto | Basilikum
14,80 €
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Farmer
Fior di Latte | Zucchini | Melanzani | Tomaten | Pistaziencreme
15,20 €
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Mushroom
Fior di Latte | Portobello | Kräuterseitlinge | Rotweinzwiebel
16,20 €
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Avocado
Veganer Käse | Avocado | Tomaten | Petersilie
16,20 €

vegan vegan

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Hells Bells
Fior di Latte | scharfe Salami | Jalapenos | Ricotta | Habanero Sauce
14,80 €
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Salami
Fior di Latte | Mailänder Salami
14,80 €
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Cardinale
Fior di Latte | Beinschinken | Büffelmozzarella
14,80 €
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Proscuitto und Rucola
Fior di Latte | Prosciutto di Parma | Rucola | Grana Padano
15,80 €
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Sweet und Spicy
Fior di Latte | Chorizo | Ziegenfrischkäse | Rucola | Ahornsirup
16,20 €
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Chipotle
Fior di Latte | grilled Chipotle Chicken | Mais | Paprika
15,80 €
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Caputo Manitoba Mehl | Extra Vergine Olivenöl | Meersalz | Naturhefe | 48 Stunden Reifezeit
Cheeselover
Fior di Latte | Gorgonzola | Taleggio | Scamorza | Crème Fraîche | Feigen
15,80 €
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Shrimp Heaven
Fior di Latte | Garnelen | Crème Fraîche | kandierte Limettenschale | Granatapfelkerne | Vogerlsalat
16,80 €
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Potato
Fior di Latte | Kartoffelcreme | Potato Chips | knuspriger Speck | karamellisierte Zwiebel | Rosmarin
15,60 €
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3,00 €

vegan vegan

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Smoked grilled Tofu
4,50 €
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5,00 €
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Grilled Chipotle Chicken
4,50 €
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Garnelen-Octopus Ceviche
5,50 €
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Chicken Satay
5,00 €
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Österreichische Rinderfiletspitzen
7,00 €
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Fries
5,00 €
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Sweet Potato Fries
5,50 €
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Rosmarinkartoffel
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Reis
4,00 €

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Grillgemüse
6,00 €

vegan vegan

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Pimientos de Padron mit Meersalz
5,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Blattsalat
4,20 €

vegan vegan

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Gemischter Salat
5,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Rucola Salat mit Grana Padano und Cherrytomaten
5,80 €

vegan vegan

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Ketchup, Senf, Mayo
1,30 €
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Limetten-Aioli
1,80 €
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Sour Cream
1,80 €
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Sweet Chili
1,80 €
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Smoked Cocktail
1,80 €
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BBQ
1,80 €
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Chimichurri
1,80 €
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Hausbrot hell*
2,40 €

vegan vegan

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Hausbrot dunkel
2,40 €
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Natur und Olivenöl
3,80 €
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Frischer Rosmarin
5,00 €
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Knoblauch und Petersilie
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hummus und Oliven
5,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Filetsteak
Feinstes Premium Rindfleisch | Maldon Meersalz
28,00 € Standard Cut 200g
39,00 € Perfect Cut 300g
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Rib-Eye
Feinstes Premium Rindfleisch | Maldon Meersalz
28,00 € 250g
39,00 € 400g
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Teriyaki Spareribs
Österreichische Schweinsripperl mit Teriyaki Marinade | Jungzwiebel
13,00 € 0.5kg
19,00 € 1kg
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Mangalitza Käsekrainer
Röstzwiebel l Krautsalat | Dijonnaise
7,20 €
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Seesaibling
Aus Österreich | Peperonata | knusprige Parmesan-Polenta | Gremolata
21,40 €
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Grillbrett zum Teilen
400g Rib-Eye Steak | 0.5kg Teriyaki Spareribs | Mangalitza Käsekrainer | Octopus | Garnelen | Pommes | Pimientos de Padron | Limetten-Aioli | Smoked Cocktail Sauce | Ketchup
119,00 €
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Portobello Burger
Hausgemachtes Pita Brot | Büffelmozzarella | Rucola | Zucchini | Melanzani | Paprika | Basilikum Pesto | Sweet Potato Fries
16,80 €
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Seafood Burger
Brioche Bun | hausgemachtes Garnelen-Octopus-Lobster Patty | Blattsalat | Erbsenschoten | Gurken-Sprossensalat | Limetten-Aioli | Sweet Potato Fries
19,80 €
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Club Sandwich
Toast | gegrillte Hühnerbrust | Avocado | knuspriger Speck | Blattsalat | Tomaten | Smoked Cocktail Sauce | Fries
16,80 €
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Cheeseburger
Brioche Bun | österreichisches Premium Beef | Cheddar | Blattsalat | Tomaten | Essiggurkerl | rote Zwiebel | Smoked Cocktail Sauce | Fries
14,80 €
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Steakhouse Burger
Brioche Bun | österreichische Rinderfiletspitzen | Scamorza | Blattsalat | Rotweinzwiebel | geschmorte Tomaten | Chimichurri | Fries
18,80 €
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Wiener Schnitzel
Vom Kalb | Petersilerdäpfel | Vogerlsalat mit Wiener Dressing
24,00 €
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+ Preiselbeeren
1,40 €
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Schinkenfleckerl
Cremig mit Sauerrahm und mit Bergkäse überbacken | Beinschinken | Schnittlauch | Blattsalat mit Wiener Dressing
13,20 €
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Käsespätzle
Gratinierter Ziegenkäse | Bergkäse | Emmentaler | Röstzwiebel | Schnittlauch | Blattsalat mit Wiener Dressing
12,60 €
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Choco Lava Special
Mit flüssigem Schoko-Kern | Haselnuss Eis
8,80 €
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Cheesecake
Mit Blutorangenkaramell
5,80 €
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Maracuja Crème Brûlée
Vanilleschoten | Kokoschips
7,40 €
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Apfelstrudel
Hausgemacht aus heimischen Äpfeln
5,20 €
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+Vanilleeis
1,50 €
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+Schlagobers
0,80 €
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Freiraum Torte
Schokomousse | Mangocreme
5,80 €
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Chia Mango Pudding
Chia Samen | Mandelmilch
5,80 €
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Käse Variation
Grana Padano | Taleggio | Ziegenkäse | Gorgonzola | Birnen | Trauben | Walnüsse | Feigensenf
14,40 €
9,80 € kl.
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Freiraum ist der 02.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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