Speisekarte von Francesco

Antipasti freddi kalte Vorspeisen

Carpaccio di Filetto di Manzo

Der Klassiker: Rindsfilet mit Grana, auf Olivenöl und Rucola Carpaccio vom Rinderfilet, dünn geschnitten mit Rucola und Parmesanchips

14,50 €

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Mozzarella caprese di bufala

Büffel-Mozzarella mit marinierten Cherrytomaten und Basilikum

12,50 €

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Insalata di stagione

Marinierter Saisonsalat mit Balsamico und Olivenöl

5,50 €

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Insalata di Rucola con Parmigiano

Marinierter Rucolasalat mit Parmesan, Cherrytomaten & dünngeschnittenen Grana Padano

9,50 €

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Pizzabrot

mit Knoblauch oder Rosmarin

4,00 €

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Focaccia mit Rosmarin

7,50 €

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Minestre e zuppe Suppe

Zuppa di pomodoro

Tomatensuppe „Francesco“ mit Basilikum

6,50 €

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Pasta Nudeln

Tagliatelle ai funghi

Tagliatelle mit Champignon-Oberscremesauce

14,50 €

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Tagliatelle Tartufati al Curcuma e Salmone

Hausgemachte Tagliatelle mit Curumasauce, Trüffelcreme und Lachs

22,00 €

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Penne all‘ arrabbiata

Penne mit Tomaten, Knoblauch und Chilisauce

13,00 €

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Gnocchi ai funghi porcini e rucola

Gnocchi mit Steinpilzen und Mascarpone-Oberscremesauce

22,00 €

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Risotto

Risotto al limone, calamari e spinacci

Risotto mit Zitronensauce, Blattspinat und Calamari

22,00 €

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Pizze

Jedes Schinken-Gericht mit Schinken aus Pizzablock! Für unsere lieben Kinder bieten wir auch kleine Pizzen an, die € 1,50 weniger kosten!

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico, pomodori ciliegini – Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Cherrytomaten

10,50 €

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Napoletana

Pomodoro, mozzarella, olive, acciughe – Tomaten, Mozzarella, Oliven, Sardellen

11,50 €

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Al Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi – Tomaten, Mozzarella, Champignons

11,50 €

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Pizza carpaccio

Pomodoro, mozzarella, filettini di manzo, grana, rucola – Tomaten, Mozzarella, Rindsfiletcarpaccio, Grana, Rucola

16,50 €

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Al Salame

Pomodoro, mozzarella, salame o salame piccante – Tomaten, Mozzarella, Salami oder scharfe Salami

12,50 €

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Al Tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olive – Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel, Oliven

12,50 €

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Raffaello

Pomodoro, mozzarella di bufala, gorgonzola, bresaola, pomodori secchi, grana, rucola – Tomaten, Büffelmozzarella, Gorgonzola, bresaola, getrocknete Tomaten, Grana, Rucola

16,50 €

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Pizza Caprese

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini e basilico – Tomaten, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum

16,50 €

vegetarisch

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Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, aglio, rucola, olive, frutti di mare – Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Rucola, Oliven, verschiedene Meeresfrüchte

16,50 €

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Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofini, uovo – Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Ei

12,50 €

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Quattro formaggi

Pomodoro, dolcelatte, pecorino, gorgonzola, mozzarella

14,00 €

vegetarisch

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Francesco

Pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto di Parma – Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken

13,50 €

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Calzone

Pomodoro, mozzarella, rucola, aglio, prosciutto, funghi – Tomaten, Mozzarella, Rucola, Knoblauch, Schinken, Champignons

13,50 €

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Contadina

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, salame, granoturco – Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Mais

13,00 €

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Mercato del Pesce

Täglich frischer Fisch! Mit Meersalz am Grill zubereitet. Dazu servieren wir eine Beilage: Rosmarinkartoffeln oder Salat

Calamari saltati con aglio

Sautierte Tintenfische mit Knoblauch, Petersilie und Olivenöl

23,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gamberoni

Riesengarnelen in der Schale „Wildfang“

25,00 €

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Branzino

Wolfsbarschfilet

26,00 €

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Carni Fleischgerichte

Filettini di manzo sú insalatina di rucola e Parmigiano

Rindsfiletscheiben auf Rucolasalat mit Parmesan

29,50 €

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Filetto di manzo al forno „Francesco“

Rindsfilet mit Gorgonzola im Pizzaofen überbacken, dazu Rosmarinkartoffeln

29,50 €

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Petto di Pollo ripieno con spinaci

Gegrillte Hühnerbrust gefüllt mit Spinat, dazu Risotto mit Parmesan

25,50 €

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Formaggi Käse

Pecorino di Fosse Venturi con Uav

Pecorino mit frischen Trauben

10,50 €

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Gorgonzola

Milder Blauschimmelkäse mit eingelegten Senffrüchten

10,50 €

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Formaggi Misti

Gemischter Käse Teller

14,50 €

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Dolce

Soufflé al cioccolato

Warmes dunkles Schokoladensoufflé mit flüssiger Füllung & Vanilleeis

7,00 €

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Crema nera e bianca „francesco“

Schokoladenmousse auf Waldbeerensauce

7,00 €

vegetarisch

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Sorbetto di Lime

Gerührtes Limettensorbet mit Prosecco

7,50 €

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Cassata Siciliana con Salsa di Lampone

Traditionelle sizilianische Pistazien-Eiscremespeise auf Himbeersouce

7,00 €

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